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Pain de thon

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[ 9 messages ]

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Auteur

Message

tatine

Sujet du message: Pain de thon

Posté: Lun 11 Juin 2007 18:26

Maitre des bosquets

Inscription: Sam 02 Avr 2005 17:51
Messages: 5943
Localisation: BOURGOGNE (YONNE-NORD) à CHEROY
Région: Bourgogne
Sexe: Femme

Mon zom a un souvenir inoubliable du Pain de thon de sa tit maman.

Malheureusement celle ci nous a quitté, il y a qq temps, emportant avec elle sa fameuse recette.

J'en ai essayé, mais il me dit à chaque fois : c pas ça..........

En avez vous une qui pourrait lui convenir...???

MERCI

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virginie31

Sujet du message:

Posté: Mar 12 Juin 2007 17:05

Bourgeon de bavard

Inscription: Lun 23 Avr 2007 7:09
Messages: 177
Localisation: toulouse
Région: Midi-Pyrénées

bonsoir, je n'aime pas trop la pain de thon en tout cas ceux que j'ai gouté (j'en ai jamais fais moi meme !!!) mais si tu cherches sur le net, il y a une recette tupperwaere qui est parrait il tres bonne ??? (pas gouté non plus !!!).

_________________
mon blog de gourmandises : http://lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com/

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adelaide

Sujet du message:

Posté: Dim 01 Juil 2007 9:18

Seigneur des paquerettes

Inscription: Sam 01 Mai 2004 19:05
Messages: 8122
Localisation: dunkerque-nord
Région: Nord Pas-de-Calais
Sexe: Femme

Bonjour!

Tatine,
Je ne sais quelle différence entre pain et cake!

Mais j'ai mis une recette de cake au thon et poivrons sur post cake!!
Tu me diras quoi!
:wink:

_________________
Il est plus doux de donner que de recevoir!

Adélaide!

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Princesse

Sujet du message:

Posté: Mar 03 Juil 2007 10:32

Souverain des haricots

Inscription: Jeu 15 Déc 2005 16:02
Messages: 14061
Localisation: Sud Essonne - 91
Région: Ile de France

Tatine,

Je recherche et je te donne cela.... je ne sais pas si ce sera celle qui plaira à ton zom mais elle est délicieuse pour l'avoir goûtée, dégustée, avalée et digérée !!!!!

Bizouilles

_________________
Princesse

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Princesse

Sujet du message:

Posté: Mar 03 Juil 2007 11:36

Souverain des haricots

Inscription: Jeu 15 Déc 2005 16:02
Messages: 14061
Localisation: Sud Essonne - 91
Région: Ile de France

Tatine,

J'ai enfin remis la main sur la recette :

300 gr de thon (frais ou au naturel)
100 gr de farine
3 oeufs
10 cl de lait
5 cl d'huile d'olive (c'est meilleur je trouve)
1 sachet de levure
1 pincée de poivre noir
1 pincée de sel si le thon est frais.

Bien émietter le thon, ajouter les oeufs, bien mélanger, ensuite ajouter l'huile, mélanger et ajouter la farine et la levure et finir par le lait.
Bien mélanger le tout.
Je rajoute de la ciboulette et/ou du persil c'est encore meilleur.

Cuire dans un moule à cake pendant 40 mn, thermostat 6

Régalez-vous !:atable:

PS : si le haut dore trop vite mais le cake n'a pas fini de cuire rajouter un morceau de papier alu sur le dessus et continuer la cuisson.

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tatine

Sujet du message:

Posté: Mar 03 Juil 2007 18:58

Maitre des bosquets

Inscription: Sam 02 Avr 2005 17:51
Messages: 5943
Localisation: BOURGOGNE (YONNE-NORD) à CHEROY
Région: Bourgogne
Sexe: Femme

Merci, on va voir, il est en train de cuire...
En fait, deux recettes différentes, dont la tienne, cuisent en même temps...

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virginie31

Sujet du message:

Posté: Mer 04 Juil 2007 16:35

Bourgeon de bavard

Inscription: Lun 23 Avr 2007 7:09
Messages: 177
Localisation: toulouse
Région: Midi-Pyrénées

le pain et le cake de thon ce n'est pas la meme chose si ?????

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mon blog de gourmandises : http://lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com/

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Princesse

Sujet du message:

Posté: Mer 04 Juil 2007 18:01

Souverain des haricots

Inscription: Jeu 15 Déc 2005 16:02
Messages: 14061
Localisation: Sud Essonne - 91
Région: Ile de France

virginie31 a écrit:

le pain et le cake de thon ce n'est pas la meme chose si ?????

non car on ne met pas les mêmes ingrédients pour le cake :wink:

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tatine

Sujet du message:

Posté: Mer 04 Juil 2007 20:31

Maitre des bosquets

Inscription: Sam 02 Avr 2005 17:51
Messages: 5943
Localisation: BOURGOGNE (YONNE-NORD) à CHEROY
Région: Bourgogne
Sexe: Femme

Et bien j'ai fait le tien et celui d'une copine qui y rajoute du lait.

Les deux se ressemblent au goût.

Mon zom l'a trouvé très léger mais a demandé plus d'herbes la prochaine fois.

CECI DIT... il n'a pas retrouvé le goût d'antan.
Comme je lui ai dit, les souvenirs changent bien des choses.

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