Patate douce

Qui sait si on peut récolter des patates douces (Ipomea batata) dans le Sud Ouest.
Sachant que chez moi il gèle quand même assez fort.
Je sais que la plante n'est pas rustique mais je l'ai vue en culture pas très loin par contre je ne sais pas si elle est cultivée en annuelle décorative ou en culture potagère.
Merci d'avance

oui , tu peux récolter des patates douces puisque j'en ai qq unes dans le poitou ... je ne savais pas faire , j'en ai donc récolté peu mais avec les explications de Zouf , je ferai mieux l'an prochain ...

Et comment faut il faire pour en récolter PLEIN ?
Faut il demander aussi à Zouf ?

Quelle variété as tu ? et comment as tu procédé pour la planter ?

je me demande si ce n'était pas moustache qui avait donné des indications sur la patate douce
en attendant j'ai trouvé ça qui ressemble fort à ce que j'avais cru lire sur ce forum
La patate douce est une ipomée qui produit de longues tiges rampantes atteignant jusqu'à 5 m de long et ornées de feuilles qui peuvent être consommées comme l'épinard.
En mars, vous placerez des tubercules de patates douces à l'abri du froid sous châssis ou à l'intérieur. Lorsque les pousses atteignent une bonne dizaine de centimètres, vous pouvez les prélever avec leurs racines pour les transplanter à l'extérieur au soleil dans le potager ou en pot. Espacez vos boutures d'une trentaine de centimètres que vous butterez par la suite. La patate douce a besoin d'être arrosée très régulièrement.
La récolte se fait en général en septembre lorsque les feuilles commencent à jaunir.
je l'ai trouvé là
http://www.fondation-louisbonduelle.org/srt/flb/document/show?location.id:=1198&id=281

Je pense que tu as raison , Espiets , c'est sûrement Moustache qui a la paternité des explications .... C'est ce que tu as dit ,à ceci prés que je mettrai en terre abritée fin mars car sinon le développement est extraordinaire , j'avais mis un tubercule dans ma salle à manger , il a
tôt fait de couvrir un mur entier , c'était beau mais il est mort soudainement..;


mon erreur , cette année a été de laisser le tubercule entier et de ne plus faire quoique ce soit à part arrosage et paillage donc je n'ai eu qu'un pied ...qu'une incroyable vigueur ..j'ai récolté avant les gelées mais je n'ai pas eu plus d'un kg , il y avait beaucoup de petit bulbes mais inutilisable , il faut dire que j'ai planté mi juin en pleine terre sans aucune préparation ...donc , ne faites pas comme moi ...
il faut prélever une tige avec un bout de tubercule et les replanter , je dirais en voyant le développement du mien tous les 50 cm .. à noter qu'il a aussi fait de belles fleurs mauves effectivement ressemblant aux ipomées ou au thunbergia ...

Donc en résumé la plante est superbe, fait de belles fleurs et le top du top DELICIEUSE
Bien meilleure à mon goût que les topis et sans inconvénient gastrique.
Ton avis Espiets ?

Mais problème crucial comment s'en procurer

il me serait difficile de donner mon avis, jamais goûté, jamais cultivé
seulement lu un topic qui en parlait
mais je ne dis pas que si j'en recontre une un de ces jours, je n'essayerais pas de la cultiver... enfin, j'en prendrai 2, une pour goûter, l'autre pour planter

Voila ce que dit le "Traité de Culture Potagère pour l'Afrique du Nord" édition de 1945. Le climat méditerranéen étant très comparable à celui de la Provence, on peut s'y fier.
J'ai copié les pages relatives à la culture de la Patate douce.

Moustache, le Traité de Culture Potagère pour l'Afrique du Nord est composé de combien de volumes svp 1 ou 2 ?

Un volume de 418 pages format A5

Merci moustache.
Il semblerait qu'au départ c'est deux volumes un de 180 et un de 418.
Je l'achéte de ce pas .

J'ai reçu les deux volumes.
C'est interressant, j'y ai découvert des conseils de taille pour les tomates plus surprenant que tout ce que j'ai déjà pu rencontrer.
Il est proposé de tailler les tomates avec les même formes que celles apliquées aux fruitiers.

Peut être que j'essaierais pour voire ...

Tu as réussis à trouver cet ouvrage Je ne pensais pas qu'il existait encore. Je l'ai ramené d'Algérie en 1962, c'est mon père qui l'avais acheté quand

Avec internet beaucoup de choses sont possibles.
Il est assez simple de trouver un livre, il y a beaucoup de librairies d'occasion sur le net et si elle n'y sont pas il y a de grosse société qui se chargent de proposer leurs stocks.

les patates douces s'achètent dans tous les magasins asiatiques et dans les grands supermarchés