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 Sujet du message: patate
MessagePosté: Jeu 28 Déc 2006 20:15 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Ven 25 Aoû 2006 9:43
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vu que je n'ai aucune experience en tous se qui est de la jardineri , et que l'année prochaine je vais planter des bintjes (car c faciles) je me demander combien de kilo de patates à ton sur un plant? :?

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 Sujet du message: Re: patate
MessagePosté: Jeu 28 Déc 2006 20:48 
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Grossiste en parlotte
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melon a écrit:
vu que je n'ai aucune experience en tous se qui est de la jardineri , et que l'année prochaine je vais planter des bintjes (car c faciles) je me demander combien de kilo de patates à ton sur un plant? :?


La bintje fait entre 12 et 25 tubercules au pied selon les conditions et la taille du tubercule dépend du climat et de la nutrition du sol :wink:


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MessagePosté: Jeu 28 Déc 2006 21:11 
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Fruit de la jacasse
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Bonsoir
Polo Dr S patates....
Que penses tu de la variété Agatha ?
L'autre jour j'ai demandé à des amis, de me ramener des pommes de terre de l'oise où ils vont souvent. Je leurs est demandé de la bintj car le goût est bon et on fait presque tout avec, et ils m'ont rapporté de l'agatha. l'agriculteur leurs a dit que c'était pareil seul le nom diffère car les gens ne veulent plus de la bintj.
J'y ai gouté et à la cuisson à l'eau et épluchées. Les patates étaient granuleuses comme la bintj, et surtout pas sucré comme certaines du commerce. Et je n'ai pas fait la différence, tant mieux!
Il y a quelques temps tu m'avais dit que le goût sucré était du au stockage au froid.
Qu'e penses tu des dires du cultivateur ?
Au revoir
nelly


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MessagePosté: Jeu 28 Déc 2006 21:21 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Dim 08 Jan 2006 21:23
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Bonsoir Aleth,

Merci pour le Dr S patates, j'en demande pas tant :lol: :lol:
La personne qui développe l'Agata est un bon copain mais malheureusement cette pomme de terre fait très mal à la consommation.
C'est l'une des pommes de terre qui présente le mieux dans les bonnes terre par contre elle est infect! Mais comme les gens achetent avec les yeux, on en commercialise de plus en plus. La bintje est bonne mais commercialisé sur des marché spécifiques car souvent très galeuse.
Pour savoir si c'est réellement de l'agata il aurait fallu au minimum une photo...
Par contre, à l'heure actuelle, on a pas encore commencé à destocker les frigos, donc c'est normal qu'il n'y ait pas encore le goût sucré.
En tout cas, de l'Agata c'est pas du tout comme de la bintje :wink:
Par curiosité, à quel prix la patate chez un producteur? :roll:


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MessagePosté: Jeu 28 Déc 2006 21:22 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Dim 29 Oct 2006 20:48
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Il faut compter en moyenne entre 1 et 2,5kg par plant, tout dépend de la nature du terrain et de sa composition en humus...

_________________
Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, mais nous l'empruntons à nos enfants.


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MessagePosté: Jeu 28 Déc 2006 21:56 
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Fruit de la jacasse
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Réponse à Polo
Je viens de faire les photos des patate

Images.Image
C'était un peu long, l'ordinateur ramait....
Les pommes de terre ont été achetée dans le 95 à Le Perchay au prix de 0,40 le kg en sac de 10kg, pour moi c'est un prix correct.
Au revoir
j'attends le verdict doc.
Nelly


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MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 8:51 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Dim 08 Jan 2006 21:23
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aleth a écrit:
Réponse à Polo
Je viens de faire les photos des patate

Images.Image
C'était un peu long, l'ordinateur ramait....
Les pommes de terre ont été achetée dans le 95 à Le Perchay au prix de 0,40 le kg en sac de 10kg, pour moi c'est un prix correct.
Au revoir
j'attends le verdict doc.
Nelly


:shock: :shock: :shock:
C'est une honte de vendre ça!!!!! Ca vaudrait le coup de le dénoncer au CNIPT!
Dans mon centre, ces pommes de terre là sont mises en déchets!!! Direction alimentation animale.
On y voit de la gale argentée, des vertes de tas, des coups... Bref, c'est ignoble :evil:
Mais sous ce tas de déchet on reconnait bien l'Agata, par contre, il aurait fallu te payer pour prendre ça! On est plus en guerre mais en sur-production!


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MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 13:16 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Dim 29 Oct 2006 20:48
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Hello, la galle argentée en soi n'est pas grave par contre elles ont été fortement martyrisées, on voit très bien les coups, je ne pense pas que ce soit de la verdure...

_________________
Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, mais nous l'empruntons à nos enfants.


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 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 14:02 
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Karibou a écrit:
Hello, la galle argentée en soi n'est pas grave par contre elles ont été fortement martyrisées, on voit très bien les coups, je ne pense pas que ce soit de la verdure...


Celle du centre est verte :wink:
Mais là n'est pas la question, quand je vois ce que l'on nous impose à la vente et ce que reçoit le consommateur, c'est révoltant.
Dans ces conditions, pourquoi ne peut-on plus vendre des pommes de terre moins belle mais bonne?? Là c'est moche et dégueulasse... :evil:
Désolé mais là, ça me dégoute...


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 Sujet du message: Patates pas bonnes
MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 14:44 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Lun 03 Juil 2006 12:39
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Localisation: 95 herblay
Bonjour Polo
Mince alors!!!!
Moi qui croyais avoir été bien servi....
je suis déçu...
Mais ici dans les grandes surfaces de la région parisienne on ne trouve plus de bintje. Par contre il existe un très grand choix de variétés inconnues tel que: déli, mona lisa, europa, ( nicolas que sais infect), (agata que tu dis infect aussi) et bien d'autre. Mais en en grand sacs on a guère de choix.
On trouve surtout plein de petits sacs où il est écrit: "Pour ragout, pour frites, pour purée etc..."
Il faut vraiment chercher pour avoir de la bintje.
Je dois dire aussi, que je refuse de payer des patates au prix des haricots verts.
Si tu es dans ce secteur d'activité, donne moi des le nom de bonnes variétés (pas ferme) ainsi que des adresses vers Cergy Pontoise.
Ce n'est pas pressé, car maintenant j'ai 2 sacs de 10kg à utiliser....
Merci de tous ces conseils
Au revoir
Nelly


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 Sujet du message: Patates
MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 17:43 
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Bourgeon de bavard

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Question pour le Docteur es..pommes de terres :

Que pensez-vous de la variété Spunta ?

Merci de votre réponse et bonne soirée


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 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 17:55 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Dim 08 Jan 2006 21:23
Messages: 3307
Localisation: Somme (80)
Bonjour :D ,

Je sens que je vais me mettre à mon compte :lol: :lol:

Sinon, la Spunta est de la "grosse cavalerie" pour l'export. Les grecs en raffolent. C'est une grosse pommes de terre fritable. J'ai jamais gouté mais apparemment c'est pas génial, selon les écho...

Pour Aleth, il est difficile de donner des noms de variétés c'est selon les goût mais Monalisa passe très bien en frites, purée, potage. La Dali est bonne à l'eau et pour la Nicola, elle est bonne jusqu'en décembre, ensuite c'est pas top car elle vieillie mal. Europa, je déconseille...
Maintenant, tout est une question de conservation. Les variétés changent énormément selon leur modes de conservation. Il y en a qui les conserve à 3°C pour éviter de mettre de l'antigerminatif, et là selon les variétés c'est infect.
Je travaille principalement sur l'export donc j'aurais du mal à t'orienter sur Cergy-Pontoise.
Et autre chose, attention aux paquet spécial machin, c'est souvent du marketing et la variété dedans n'est pas forcément adéquate. On se bat en se moment pour ne plus tromper le consommateur...


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 Sujet du message: Re: Patates
MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 18:07 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Sam 26 Aoû 2006 18:08
Messages: 505
Localisation: En Flandre française
DRUERE a écrit:
...Que pensez-vous de la variété Spunta ?...

Druere,

A priori, la Spunta semble très adaptée à la culture ... en montagne Corse. Tout au moins pour mes deux oncles jardiniers montagnards :
Mon tonton Jojo la cultive à 900m d'altitude à Canaglia
Mon tonton Vincent la cultive dans son potager à 1300m d'altitude à Serra di Scopamene.
Quand j'en parlais avec eux, ça leur semblait l'évidence que c'était la seule variété possible pour eux.
Pour moi, c'est presque une variété exotique :lol: :lol: :lol:

Pace e salute à toute la Corse

Pascal

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Emplacement à louer.


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 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 29 Déc 2006 18:29 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Jeu 01 Déc 2005 17:12
Messages: 109
Localisation: RHONE ALPES
Merci Pkx et Polo 1916 et bonne fêtes de fin d'année


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 Sujet du message:
MessagePosté: Sam 30 Déc 2006 19:46 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Ven 25 Aoû 2006 9:43
Messages: 183
Localisation: Belgique
je me suis fait raconter que les epinard frais du potager etait execivement meilleur et saveur que ceux qu'on peut trouver sur le marché. Mais la question que je me pose est (commo pour la PTD) combien de kilo (ou de gramme) de feuille à ton sur un plant d'epinard?


merci de me repondre , amicalement ,melon.

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