un petit potager en val de saône [Pascal Clerc]

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » mar. 07 juin 2011 19:34

mes oignons patates:

récolte de graines de capucines, pour en faire des "câpres"!

repiquage poireaux à l'emplacement des pdt!

à

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » mar. 07 juin 2011 19:42

concombre sur filet de haricot cherokee:

basilic perpetuel

@+

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » sam. 18 juin 2011 11:27

un petit up!
au potager tout va bien.
je suis impatient de manger la première tomate. Cela ne tardera pas ,car elles virent au rouge!
aujourd'hui, j'ai pollinisé mes courgettes "blanche de virginie" pour garantir la pureté variétale. comme je le pratique aussi sur mes tomates ( avec voile insect-proof et vibrage) ,dont je veux garder une semence pure.
après avoir choisi et ligaturée une fleur femelle dès sa "naissance" ,pour être certain que rien ne viendra dedans , il faudra alors au petit matin:
premièrement choisir une fleur mâle:

ce sont obligatoirement celles qui ne présentent pas de renflement ( petite courgette en devenir )

enlever délicatement la corolle:

ensuite frotter, tout aussi délicatement , l'intérieur de la fleur femelle.
nota bene: j'utilise toujours 2 fleurs mâles pour la pollinisation..

ensuite je lie la fleur pour qu'aucun insecte ne vienne butiner, et par conséquence l'hybrider .D'autant plus qu'il y a d'autres variétés sur le potager, avec celles du voisinage ;

et l'on obtient un magnifique porte-graines!

à mettre dans vos favoris!

http://www.onpeutlefaire.com/fichestech ... raines.php
@+

Aronia44 · Message par **Aronia44** » sam. 18 juin 2011 14:46

Coucou Pascal

Quelle riche idée que tu as eu de poster cela...
Dans mon tour d'inspection ce matin, j'ai vu que bon nombre de courgettes et de patissons avaient enfin leurs fleurs femelles d'ouvertes et comme depuis hier nous avons eu le droit à un arrosage en règle, les bourdons et autres butineurs se font plus rares.
Du coup je suis retournée les voir avec une fleur mâle

Mais toutes mes curcubitacés ou presque sont des F1 je recherche juste la fructification.

Bon journée

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » sam. 18 juin 2011 18:31

récolte de deux rangs d'oignon perpétuel: oignon german brown!

belle grosseur! SEUL OIGNON PERPETUEL DIGNE DE CE NOM

1 oignon donne 6 en moyenne donc +- 300 de récoltés ! reste autant

aubergine "monstrueuse de new york" 6 plants , 3 top, 3 atteints de verticiliose

haricot de verjon en haut du filet

haricot cherokee, à la moitié mais donne depuis 15 jours!

pour les tomates lire le post au sous-forum

mes carottes 3 planches de faites

semis décalés

@+

ckosak · Message par **ckosak** » dim. 19 juin 2011 11:33

Bonjour à tous
C'est un régal de suivre vos avis, et je me rends compte que je ne suis pas tout seul à "aimer le (mon) jardin" comme une passion

Comme on arrive en ce moment à la meilleure période de l'année (celle où l'on commence à apercevoir le résultat de nos efforts), je fais un petit topo de mon "chef d'oeuvre"

les oignons patates, que je n'ai pas encore arraché, j'attends que les tiges soient davantage déssèchées

des échalottes rondes, qui ressemblent étrangement aux oignons patates, j'en avais acheté un paquet il y a 4 ans et j'en replante depuis tous les ans, excellente qualité de très bonne conservation, mais cette année elles sont beaucoup plus grosses que d'habitude....

l'ail, (violet et rose) déjà rangé pour l'hiver

là,tomates noires de crimée

mes préférées, Howard German (identifiées par Pascal)

et mes "Cuor di bue"

haricots soliman, une nouveauté cette année, généreux et très tendres

melons charentais (normal je suis dans le poitou charente)

concombre anglais

ckosak · Message par **ckosak** » dim. 19 juin 2011 12:21

Courgette ronde de Nice

Haricot Soissons nains

le jardin avec les patates

parmi elles, les élégantes "sarpo mira"

les "annabelle" qui ne le sont pas

les "Mauriciennes", je les appelle ainsi, car je les ramené de mon séjour à Maurice et ne connais pas l'espèce

mes jolies "négresses"

et les vigoureuses bernadettes

ckosak · Message par **ckosak** » dim. 19 juin 2011 12:41

Mes amis et collaborateurs

les coccinelles au travail(pas de produits chimique chez nous)

celle-ci vient de sortir sous mes yeux de sa coque

les 2 marans(tes) Martine à gauche (la plus grosse ) et ségolène, ben oui, elles s'appellent comme ça....

ulysse, bon la il fait sa sieste

pendant ce temps, martin en profite, quoique

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » lun. 20 juin 2011 8:25

ckosak a écrit : des échalottes rondes, qui ressemblent étrangement aux oignons patates, j'en avais acheté un paquet il y a 4 ans et j'en replante depuis tous les ans, excellente qualité de très bonne conservation, mais cette année elles sont beaucoup plus grosses que d'habitude..
mes préférées, Howard German (identifiées par Pascal)
IMG_0093.JPG

bonjour ckosak,
pour tes échalotes, il y a lontemps, j'ai lu sur un livre rustica, qu'effectivement l'oignon patate se vend pour des échalotes! C'est à partir de ce livre que je me suis mis à la recherche de l'oignon patate. Je suis certain que beaucoup ont se livre car il était vendu dans toutes les jardineries. vers 2001 , une édition de 1999?! couverture rouge avec photo de potager . décrivant les plantes et comment les cultiver, faire ses graines etc.. il était bien fichu ce bouquin! ha la la

le comble cela fait un bon moment que je cherche mon livre

j'ai du le préter à quelq'un. dès que je mets la main dessus, hop je scanne, l'article en question.

pour la grosseur mon observation me fait penser à ceci:
au Québec , l'oignon german brown, est repiqué à l'automne, sous pailis. Peut-être parce que les saisons chaudes sont courtes? Si un Québécois passe ici, puisse-t'il nous décrire son climat.
chez-moi, je le repique mi-mars. récolte fin juillet. Avec des saisons normales.
Hors cette année, il a fait très sec et chaud ce premier semestre.
peut-être faudrait-il repiquer que mi-mai, pour récolter fin août? pendant la pèriode la plus chaude ?
toujours est-il que pour infirmer ou confirmer cette observation in-situ, hier soir, j'ai repiqué 40 oignons patates (de 2010) , sur une nouvelle planche , pour voir!
En décalant sur les 4 mois les plus chauds ,aurai-je un résultat d'oignons plus gros? vais-je avoir un temps de récolte plus court?
verdict fin août.

ta howard german past semble plus grosse que chez-moi. mais bon les photos ne rendent pas forcément la réalité. il y en a 10 plants au potager.

par contre comment les tailles-tu?
@+

ckosak · Message par **ckosak** » lun. 20 juin 2011 14:31

Bonjour Pascal
J'ai fait une petite erreur dans mes photos, (oignons et "échalottes) donc je remets celles que je souhaitais,

là, ce sont les oignons patates que tu connais

et là mes échalottes "rondes"

enfin, d'autres de ces échalottes que j'ai planté plus tard, à ce propos, j'hésite entre conserver des échalottes rondes restantes de 2010 pour les planter maintenant ou les garder pour l'an prochain
Dans le même registre, j'ai mis en terre une centaine d'échalottes "cuisse de poulet" qui m'ont été données pour consommer, comme je n'en ai pas de besoin ayant les nouvelles, je les donc planté il y a 8 jours, c'est incroyable, elles n'étaient pourtant pas du tout germées et aujourd'hui elles ont de magnifiques tiges de plus de 5cm, ce qui prouve qu'à cette saison la progression est beaucoup plus rapide
Je l'avais déjà remarqué avec les pommes de terre, une année au lieu de jeter un reste qui germait, je les ai planté vers le 14 juillet, et la pousse à été d'une rapidité phénoménale, depuis je repousse tous les ans la date de ces plantations à la 2ème semaine de mai, et je regrette cette année de ne pas avoir attendu davantage, car plus tard elles sont à terme, et plus le repos végétatif est repoussé (du dégermage en moins

)
Pour mes Howard, je ne les taille pas !

je supprime les gourmands seulement. Là aussi j'ai testé cette solution il y a 3 ans et le résultat est extra, (ormis le fait qu'il faut se débrouiller pour les maintenir, car elles poussent de 2 m au moins) mais la récolte est nettement améliorée, en fait selon moi, il y a 2 récoltes, la 1ère du bas, et vient ensuite la seconde sur la partie haute, bizarrement, je n'avais jamais eu autant de tomates et aussi belles jusqu'aux gelées (avec les nombreuses restantes on a fait de la confiture de tomates vertes,

)
A force de cultiver ces tomates, j'en ai déduis que celles-ci ont été crées avec un mélange de: Marmande, Coeur de Boeuf, et de corne des Andes...
J'ai retrouvé curieusement dans mes plantations, certains pieds qui appartenaient intégralement à une seule de ces espèces
@+
Christian

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » lun. 20 juin 2011 14:46

ckosak a écrit :Bonjour Pascal
J'ai fait une petite erreur dans mes photos, (oignons et "échalottes)
il y a quand même une nette différence:
les oignons produisent plusieurs bulbes!
les échalotes 3 !
j'ai aussi un genre d'échalote,longue, qui donne 3 bulbes.
j'hésite entre conserver des échalottes rondes restantes de 2010 pour les planter maintenant ou les garder pour l'an prochain
Essayes!

Pour mes Howard, je ne les taille pas ! je supprime les gourmands seulement.
donc tu tailles juste les gourmands, et tu laisses les tiiges . et les rejets qui partent du pied ,tu enlèves? moi oui !A force de cultiver ces tomates, j'en ai déduis que celles-ci ont été crées avec un mélange de: Marmande, Coeur de Boeuf, et de corne des Andes...
J'ai retrouvé curieusement dans mes plantations, certains pieds qui appartenaient intégralement à une seule de ces espèces
c possible, je ne connais pas l'historique de german past, mais elle n'est pas très vieille comme variété.@+

Kikoubordo · Message par **Kikoubordo** » lun. 20 juin 2011 17:19

Salut, a mon avis ce ne sont pas des echalottes mais des oignons patate ce que tu as là Ckosak

L'échalotte a un feuillage "différent" je trouve, aprés ca depends des variétés...

ckosak · Message par **ckosak** » lun. 20 juin 2011 18:26

Ce sont des échalottes, je les ai acheté chez G.V sous l'appelation échalottes rondes, variété très productive et de très bonne conservation.Tout est vrai, et elles ne font pas que 3 bulbes sauf pour celles qui sont plus grosses qu'à l'accoutumée

voila les exemples de d'autres échalottes à 5 bulbes

et ça, c'est le reste de ma récolte de 2010, celles que j'ai planté était encore plus petites
la photo ci-dessous concerne les échalottes "cuisse de poulet" que j'ai planté mardi dernier (le 14/06) et elles n'avaient même pas de germes, il faut croire qu'elles sont pressées de pousser

elles font près de 8 cm
Pour les Howard, j'enlève les repousses du pied et les gourmands, ainsi que les grandes feuilles du bas au fur et à mesure que le pied grandi, c'est tout

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » mar. 21 juin 2011 10:22

ckosak a écrit :Ce sont des échalottes, je les ai acheté chez G.V sous l'appelation échalottes rondes, variété très productive et de très bonne conservation.Tout est vrai, et elles ne font pas que 3 bulbes sauf pour celles qui sont plus grosses qu'à l'accoutumée

bonjour à tous,
alors j'épluche depui slongtemps, toutes informations sur l'oignon patate. notamment sur des sites canadiens, car c'est au Québec que j'y ai retrouvé sa trace.
et voici ce que je lis , à l'instant sur un site canadien:
Taxonomie
La distinction qu’on fait entre l’oignon patate et l’échalote est quelque peu arbitraire. On confond souvent les deux espèces. Dans le commerce, toutefois, si le bulbe possède des tuniques jaunes ou brunes et une chair blanche, comme le type ‘Dutch Yellow’, on le classe habituellement parmi les oignons patates, tandis que s’il a des tuniques rouges et comporte en principe une saveur particulière plus délicate, on le classe parmi les échalotes.

ckosak, pourras-tu m'envoyer quelques bulbes de tes "échalotes rondes" pour comparaison? mp !
@+

ckosak · Message par **ckosak** » mar. 21 juin 2011 10:40

Pascal clerc a écrit :
ckosak a écrit :Ce sont des échalottes, je les ai acheté chez G.V sous l'appelation échalottes rondes, variété très productive et de très bonne conservation.Tout est vrai, et elles ne font pas que 3 bulbes sauf pour celles qui sont plus grosses qu'à l'accoutumée
bonjour à tous,
alors j'épluche depui slongtemps, toutes informations sur l'oignon patate. notamment sur des sites canadiens, car c'est au Québec que j'y ai retrouvé sa trace.
et voici ce que je lis , à l'instant sur un site canadien:
Taxonomie
La distinction qu’on fait entre l’oignon patate et l’échalote est quelque peu arbitraire. On confond souvent les deux espèces. Dans le commerce, toutefois, si le bulbe possède des tuniques jaunes ou brunes et une chair blanche, comme le type ‘Dutch Yellow’, on le classe habituellement parmi les oignons patates, tandis que s’il a des tuniques rouges et comporte en principe une saveur particulière plus délicate, on le classe parmi les échalotes.

ckosak, pourras-tu m'envoyer quelques bulbes de tes "échalotes rondes" pour comparaison? mp !
@+

J'avais trouvé ce site hier, mais je ne suis pas plus avancé car il faudrait pouvoir les comparer de visu:

http://camille.perriol.pagesperso-orang ... rietes.htm

ckosak · Message par **ckosak** » mar. 21 juin 2011 11:36

Bonjour

Bon, cette fois ci, j'ai trouvé la différence grâce au rapprochement des 2 espèces, inutile de se poser des questions:

Le plus évident, ce sont les tiges des échalottes et de l'oignon

ArtémisChante · Message par **ArtémisChante** » sam. 25 juin 2011 12:20

Bonjour Pascal,

très intéressant ce fil

J'ai en particulier beaucoup apprécié le lien sur la récolte des graines. Précieux! Merci !

A bientôt

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » lun. 27 juin 2011 17:35

un petit up!
ckosak

bien reçu l'enveloppe! encore merci.
ce soir tes échalottes perpétuelles seront , au potager.

sinon ça rougit bien dans les tomates. nous en sommes à 5 de mangées.
le reste arrive. je note 3 fruits atteints de pourriture appicale: deux howard et 1 ashlok .
par consèquent avec la cagne d'aujourd'hui j'arroserai ce soir! pas de stress hydrique.

dans ce que j'ai voici celles que je préfère:
rosada de huesca.
charnue de huy
osu blue cerise
brad black' hearth ( magnifique cette annèe)

green giant
grapa's ashlok
amana pink

negrilo de almodeira semble " bloqué"?
orange vallin, déterminée? fait debelles branches
les howards sont cafis de fruits
rose de l'omio à voir!
haricots vets, carottes , radis etc

à+

ckosak · Message par **ckosak** » lun. 27 juin 2011 18:30

Mauvaise surprise ce matin

plusieurs tomates coeur de boeuf et noire de crimée à un stade très avancé de murissement, ont été brûlées hier par le soleil, nous avons subit une journée d'ensoleillement intensif avec 39°5 à l'ombre

Heureusement que mes Howard sont au long d'un mur, expo est, aujourd'hui la T° a été aussi élévée mais le ciel est resté assez couvert
Pas encore gouté aux tomates

par contre mes 1er haricots verts (soliman) sont pratiquement épuisés, après une abondante récolte, les fins de Bagnols sont en fleurs et une nouvelle génération sort de terre, toutefois, je pense que je vais revenir aux novirex, extras sur tous les points et plus remontants
On a mangé hier les 1ères courgettes rondes de Nice et 1 aubergine (très bon gratin avec les oignons blancs) encore quelques jours et les haricots blancs (soissons nains) seront bons à cueillir en 1/2 sec

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » lun. 27 juin 2011 20:25

ckosak a écrit :Mauvaise surprise ce matin plusieurs tomates coeur de boeuf et noire de crimée à un stade très avancé de murissement, ont été brûlées hier par le soleil, nous avons subit une journée d'ensoleillement intensif avec 39°5 à l'ombre
IMG_0200.JPG
Heureusement que mes Howard sont au long d'un mur, expo est, aujourd'hui la T° a été aussi élévée mais le ciel est resté assez couvert
Pas encore gouté aux tomates par contre mes 1er haricots verts (soliman) sont pratiquement épuisés, après une abondante récolte, les fins de Bagnols sont en fleurs et une nouvelle génération sort de terre, toutefois, je pense que je vais revenir aux novirex, extras sur tous les points et plus remontants
On a mangé hier les 1ères courgettes rondes de Nice et 1 aubergine (très bon gratin avec les oignons blancs) encore quelques jours et les haricots blancs (soissons nains) seront bons à cueillir en 1/2 sec

pour les tomates, christiane les couvrent avec des feuilles!

@+

sandrin63 · Message par **sandrin63** » mar. 28 juin 2011 15:31

ckosak a écrit :Mauvaise surprise ce matin plusieurs tomates coeur de boeuf et noire de crimée à un stade très avancé de murissement, ont été brûlées hier par le soleil, nous avons subit une journée d'ensoleillement intensif avec 39°5 à l'ombre
IMG_0200.JPG
Heureusement que mes Howard sont au long d'un mur, expo est, aujourd'hui la T° a été aussi élévée mais le ciel est resté assez couvert
Pas encore gouté aux tomates par contre mes 1er haricots verts (soliman) sont pratiquement épuisés, après une abondante récolte, les fins de Bagnols sont en fleurs et une nouvelle génération sort de terre, toutefois, je pense que je vais revenir aux novirex, extras sur tous les points et plus remontants
On a mangé hier les 1ères courgettes rondes de Nice et 1 aubergine (très bon gratin avec les oignons blancs) encore quelques jours et les haricots blancs (soissons nains) seront bons à cueillir en 1/2 sec

moi aussi uen noir de crimée a brulé...que faire? je dois l enlever come toi? Ou puis je la alisser?

ckosak · Message par **ckosak** » mar. 28 juin 2011 16:52

j'en ai enlevé 2 (coeur de boeuf) mais il y a en a d'autres, et elles n'ont pas l'air d'aller plus mal, de toute façons les laisser ne risque rien, ce n'est pas comme une maladie qui se propage

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » ven. 01 juil. 2011 19:51

ce soir:
7 courgettes "blanches de virginie" , tomates, 3 green giant,1 rosada de huesca, 1 dagma's perfection, 1 howard german past, 1 osu, 4 osraza pezute,2 tim's black ruffle, 3 black,1 rose de l'omio.

+ des haricots, pdt bleue, cardes, carottes ,basilic perpétuel, aulx , échalottes perpétuelles, ail élèphant.

@+

ArtémisChante · Message par **ArtémisChante** » ven. 01 juil. 2011 21:08

Bonsoir Pascal,

Miam, bon appétit ! Et bonnes vacances !

Qu'est-ce donc que l'ail éléphant ?

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » sam. 02 juil. 2011 8:52

ArtémisChante a écrit :Bonsoir Pascal,

Miam, bon appétit ! Et bonnes vacances !

Qu'est-ce donc que l'ail éléphant ?

bonjour Artémischante
c géant:
http://www.jardinpotager.com/andregreni ... nt2003.htm

en 2007 chez-moi,
ail-elephant-ail-geant-nord-t72662.html ... nt#p865772

@+

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