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MessagePosté: Mar 07 Aoû 2007 12:00 
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Maitre des bosquets
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Inscription: Mar 09 Sep 2003 17:46
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Je fais bien pousser du piment antillais -c'est de la même famille (encore merci Christiane :wink: ). Mais il faut le semer dés février dans une pièce chaude et bien éclairée et le garder biern au chaud jusqu'à fin mai. Ensuite mettre dans un endroit bien éclairé, protégé du vent et dans de la terre bien enrichie. Et il faut être patient. Mon plus piment antillais fait 5 cm.
Mais je ne vois pas trop l'intérêt de consommer la variété que tu montre. 580000 unités scotville ce n'est plus du piment c'est de la nitroglycérine. Cela doit être inmangeable (les pimzents antillais font environ 350ooounités scotville et c'est pas facile à manger.

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MessagePosté: Mar 07 Aoû 2007 12:17 
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Fleur de pipelette
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Tu les manges à la croque au sel! :roll:

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MessagePosté: Mar 07 Aoû 2007 12:30 
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Maitre des bosquets
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exalight86 a écrit:
Tu les manges à la croque au sel! :roll:

Le piment antillais est l'un des composants essentiel d'un plat qui s'appelle la chiquetaille de morue. Il est découpé en trés petits morceaux et il est cru dans cette recette. C'est excellent mais tu as intérêt à avoir une bonne provision de ti punch pour faire passer! Et avec l'eau ça pique encore plus fort! :lol:

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MessagePosté: Mar 07 Aoû 2007 12:33 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Sam 12 Mar 2005 21:10
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De l'eau de vie oui! Ou du rhum... Ce qui se ressemble s'assemble :lol:
Déjà moi j'ai des piments oiseaux.. Ben ca m'a fait chialé quand j'ai gouté. :lol:

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MessagePosté: Mar 07 Aoû 2007 21:56 
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Graine de timide

Inscription: Dim 05 Aoû 2007 14:41
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Tu vois par exemple, les piments oiseaux de cayenne (seches en grande surface) je n'ai pas de probleme pour les manger.

Les plus fort que je connaisse ressemblent a des petits poivrons et sont de couleur tres pale (vert pale ou rouge pale). C'est ca que vous appelez les piments antillais?

Moi je les utilise en puree avec de l'huile d'olive. C'est limite radioactif !!!

J'adore, je peux en manger des tas ! a la petite cuiller ;-)


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