piment

ça sert à pouvoir les sécher facilement
En Bulgarie on prépare de la même manière les poivrons dits Corne de Boeuf. On les enfile, on noue les deux extrêmités du collier, on suspend.
Après sechage, on peut garder les colliers en déco et prendre la quantité de poivrons nécessaire quotidiennement. J'ai vu aussi la même chose au pays basque.
On prépare tout l'hiver des poivrons farcis, ou bien on met un poivron dans le plat, pour donner du goût. On fait aussi le paprika avec.

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Galia

Celà permet de les suspendre et de les laisser sécher, après, tu peux les conserver 3/4 ans sans problèmes, et tu prélèves juste pour ta sauce, mais attention, ça chauffe dur .

Je fais la même chose quand je vais aux champignons pour conserver les trompettes de la mort, c'est impec

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Maggy

amie de la nature, des animaux, et des humains ayant un coeur !

salut galia

en fait j'avais mal lu le message de maggy et je n'avais pas vu la partie séchage alors cela me semblais curieux de les enfiler et de les mettre en pot directement
Sinon, pour le séchage, c'est d'ailleurs comme ça que j'ai eu mes graines Je crois que je vais aussi avoir des graines de piments oiseaux Vivent les piments!!!!!

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Photographies
Légumes biologiques

On ne peut pas, sous prétexte qu'il est impossible de tout faire en un jour, ne rien faire du tout.
Henri Grouès, dit abbé Pierre