Olivier

Voici en attendant la chute des feuilles une photo en gros plan

d'un de mes pieds de vigne et là on voit bien qu'il se divise en deux grosses branches (sarments?) avec multiples ramifications (est ce là les bourgeons tout les 20 cm?).

Faudra t il enlever les petits sarments du bas afin d'avoir 50 cm de tronc vierge de sarments?

merci d'avance

Salut,

Je dirai qu'il se divise en deux troncs, on appel sarments les bois de l'année.

c'e sont ces bois de l'année qu'il faut que tu réduise à deux bourgeons.

Comme cela :

Merci Olivier de ces précisions....voila une idée du travail de titan qui m'attend pour février 2010....

Pour info ma photo était un gros plan d'un pied et en aucun cas toute ma vigne, voila ma vigne totale en photos scindée en parties:


Tronc gauche partie 1


Tronc droit partie 1


Tronc droit partie 2


Tronc droit partie 3


Tronc droit partie 4


Tronc droit partie 5

Comme tu peux le voir, elle se divise en deux troncs celui de gauche plus petit que celui de droite qui est monstrueusement long (diamètre environ 5 cm sur 15 mètres de long!!!) avec des sarments multiples et entremêlés.Effectivement on y verra mieux après la chute des feuilles.

C'est une vigne taillée effectivement en cordeau (comme tu me l'as confirmé précédemment...que je vais être cultivé grâce à toi!!), elle est très vieille (maison centenaire) mais jamais entretenue.

Mais grâce à tes conseils de pro, j'ai bien l'intention de changer la donne pour 2010.

La taille est-elle la même pour une vigne de chasselas pour la table que pour faire du vin?

Pourrais-tu me montrer des exemples de taille.

ENCORE MERCI POUR TON AIDE SI PRECIEUSE.

fan de greens a écrit : La taille est-elle la même pour une vigne de chasselas pour la table que pour faire du vin?

Pourrais-tu me montrer des exemples de taille.

l'intérêt de la taille est principalement de limiter ne nombres de bourgeons afin que les fruits soient moins nombreux donc plus gros et plus riche en sucre, elle peux être identique que ce soit pour le raisin de table ou de cuve.

ils en existe plusieurs, les plus connues sont :

Le cordon royat dont j'ai parlé plus haut,

Le Gobelet utilisé dans le midi de la France sur les vignes non palissées,





La taille Guyot "simple ou double" utilisée sur les vigne palissées dans le sud-ouest et principalement dans le Bordelais.





info taille guyot : http://www.aujardin.info/fiches/taille-vigne.php

olivier toujours au top!!

merci pour exemples de taille mais quid quand à ma vigne palissée qui ne ressemble en rien aux beaux pieds de tes vignobles...

Faudra t il couper tout et utiliser les bois les plus anciens pour lancer de nouveaux sarments sachant que la fonction première est de couvrir au mieux le mur?

Dois je laisser aussi long le bois de droite tout en taillant les sarments à deux bourgeons
sachant que j'ai deux pieds mais avec formes très différentes quid?

merci olivier pour tous ces conseils, alors maintenant je te laisse faire tes vendanges tranquille que je te souhaite bonnes.

Je m'en vais hiberner sur le sujet jusqu'au chute des feuilles de ma vigne avec de nouvelles photos du "squelette" à l'appuie pour les conseils en live sur les points de taille.

A bientôt Olivier et encore merci pour ton aide

stephan

Merci olivier pour cette vidéo instructive,

j'espère que vos vendanges se passent bien au fait où en êtes vous? déjà fini ou non.

Mes vignes commencent à perdre des feuilles mais dû au cagna, pour le reste attendons.....c'est bien la seule fois que j'ai hate de voir les feuilles tomber pour tailler selon vos conseils.

A+ et encore merci de votre aide

stephan

Olisand/Olivier,


Bon j'espère que les vendanges ce sont bien terminées pour vous.

Ici en Idf, les feuilles de mes pieds de vigne sont tombées donc je peux ,comme convenu, vous montrer le squelette afin que vous me prodiguiez vos conseils pour la taille.

Je vous en remercie par avance.

J'ai fait photos en gros plan pour plus de détail hormis la première, pourriez-vous me marquer les points de coupe.



















Vous rappelant que je souhaite une vigne étendue le long du mur avec un max de grappes.

Quand la taillez selon vos conseils avisés;

MERCIIIIIIIIIIIIII

Salut Olisand

je t'ai envoyé un Email

Bonne fête de fin d'année

Olivier merci pour ton mail ton aide bonnes fêtes....maintenant il faut attendre février pour tailler ma vigne selon tes conseils.

Merci encore

fan de greens

Olivier bonjour,

Alors voila, on arrive mi février, et il me faudrait comme d'habitude des conseils de taille.

Celui de droite, qui doit aller vers la gauche



Celui du milieu qui derait partir à droite et à gauche.



Celui de gauche toujours le plus petit qui doit partir vers la droite.



Un grand merci d'avance pour ta gentillesse.

A bientot de te lire.

J'espère que qu'avec celle la tu y verra mieux.



Merci en tout cas

Ne soit pas désolé, c'est moi qui est besoin de ta classe.
En voila 3, si cela ne te vas pas dit moi quel angle tu veux.







Sinon, je taille à quelle date ?

Merci encore

Sinon, c'est bon le froid comme ça pour tes vignes ?

Bonjour à tous.

Voila plusieurs fois que je relis ce post et je tenais à vous remercier car il m'a bien aidé.
J'ai acheté deux pieds de vigne (cardinal et chasselas doré) dans le but d'avoir un peu de raisin de table. Totalement incompétent en taille de vigne, je suis les étapes pas à pas. J'en suis au premier stade mais les premiers messages d'Olisand m'ont beaucoup aidé. Les suivants m'aideront l'an prochain
Alors doublement merci et mention spéciale pour toi Olisand!

A bientôt.

Ghaudik.