Plantes aromatiques

Bonsoir à tous,
je viens ici pour vous demander des renseignements sur mes plantes aromatiques.
Je suis en appartement (sans balcon) et j'ai acheté de plantes aro. bio en petits pots (oseille, menthe, thym, basilic etc...). Hier j'ai mi mes plantes sur l'appui de fenêtre pour leurs faire prendre le soleil et l'air. Aujourd'hui la plupart des plantes sont toutes raplapla... Notamment le thym, l'oseille, le persil. Les feuilles sont comme en manque d'eau mais je n'ose pas arroser car la terre est déjà bien humide depuis l'achat.
Que puis-je faire? Mon ami se demande si les pots ne sont pas trop fourni et donc trop
lourd, il me suggère de tout couper et de faire secher mais je voulais les laisser fraiche et m'en servir selon mes envies culinaires..
QUe me conseillez-vous?
MErci d'avance et bon week end à tous

aurais tu une photos des tes plants

et me dire l'exposition de ta fenetre

sa nous aiderais

Les quatres premières images sont des photos prises le 1er jour au soleil, elles sont encore très bien.
Puis une photo de leurs place dans l'appartement. Et enfin des photos de l'état des plantes ce midi. On voit l'oseille au fond. J'ai dû couper l'oseille et l'aneth qui étaient complètement tombées et toutes flétries... Je ne comprend pas... Les pots sont en plastiques bio recyclé sauf pour l'oseille, c'est un pot special bio fait à base de mélange de terre et je ne sais pas quoi, c'est un pot assez mou.
Voilà, j'espère que vous pourrez m'aider.
Merci.