plantes vertes et climat !

Bonjour !

Étudiante en design à Paris, je prépare actuellement mon projet de fin d'études.
Dans mes recherches, j'ai appris que certains végétaux étaient sensibles à une variation de température de 1°C ou encore que le mimosa quadrivalvis était une plante sensitive (elle rabat ses feuilles lorsque celles-ci sont exposées à la chaleur). Ces réactions m'intéressent. Connaissez-vous d'autres réactions de ce type qui prouveraient la sensibilité d'une espèce végétale au climat et si celles-ci sont capables de prévoir son évolution sur une saison ou pour la journée ?

Toute information est la bienvenue, c'est assez urgent, merci de votre aide !

On entend souvent dire que plus les oignons mettent de peaux plus l'hiver sera rude
Quelqu'un a-t-il une explication ? est-ce un fait avéré ?

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Bienvenue !
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