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MessagePosté: Dim 24 Sep 2006 20:17 
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Prince du jardin
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[quote="AP54"][quote="christianne"][quote="caro54"]Bonjour Christianne,

Les épiceries orientales seraient-elles, à ton avis, les plus indiquées ?[/quote]

il suffit que les graines ne soient pas chauffées ou modifiées :)


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 Sujet du message:
MessagePosté: Lun 25 Sep 2006 8:16 
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Grossiste en parlotte
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Je crois que le plus simple est alors d'essayer :wink:


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Dim 01 Nov 2009 9:52 
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Prince du jardin
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bonjour, je fais remonter ce post car j'ai fait ma 1° récolte de poivre du sichuan!! pas énorme ms vu qu'il est resté en pot sans trop de soins cet été, je pense que j'ai eu de la chance! arbuste de semis en 2007. ça pousse assez rapidement
une photo des coques parfumées (que l'on consomme) et qui vont libérer les petites graines (non consommées)
Image


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Dim 01 Nov 2009 20:09 
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Graine de timide

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Bravo Christianne et merci pour ces infos! J'ai reçu quelques graines dans un échange, je sèmerai en février et espère avoir d'aussi bons résultats que toi... Quelle est la méthode de récolte et d'utilisation des coques (je sais, ça ne me servira que dans 2 ans si tout va bien mais autant poser la question tout de suite :wink: ) Les liens du début du post ont malheureusement disparus :(
Merci!

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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Dim 01 Nov 2009 20:54 
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Prince du jardin
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Mygalion a écrit:
Bravo Christianne et merci pour ces infos! J'ai reçu quelques graines dans un échange, je sèmerai en février et espère avoir d'aussi bons résultats que toi... Quelle est la méthode de récolte et d'utilisation des coques (je sais, ça ne me servira que dans 2 ans si tout va bien mais autant poser la question tout de suite :wink: ) Les liens du début du post ont malheureusement disparus :(
Merci!

bonjour, sois très patiente car la germination est très longue. Mets en beaucoup à germer.... lorsque les coques ont cette couleur rouge que tu vois sur la photo et lorsque tu vois qu'elles vont s'ouvrir, tu récoltes les capsules fermées et tu les mets à sècher. les coques s'ouvrent et libèrent les graines. le parfum est extraordinaire :D


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Lun 08 Mar 2010 18:09 
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Graine de timide

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:top: Merci Christianne, je n'avais pas vu ta réponse :oops: . Plus qu'à attendre...

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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Mer 10 Mar 2010 20:10 
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Prince du jardin
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Mygalion a écrit:
que Les liens du début du post ont malheureusement disparus :(
Merci!


je les ai modifiés, en voici un autre clique sur fiche de culture
http://www.aromatiques.com/cataloguepla ... antes.html


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Ven 12 Mar 2010 18:02 
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S'il vous plait, auriez vous le nom latin??
Car elle ressemble beauvoup à nos pistachiers..
Merci beaucoup!!!
Ciao!!!

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http://lecolebuissonniere.eu/
A la rencontre des plantes, des petits animaux, des biotopes alpins et méditerranéens, mais aussi d'ailleurs...


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Ven 12 Mar 2010 21:20 
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Prince du jardin
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Juventino a écrit:
S'il vous plait, auriez vous le nom latin??
Car elle ressemble beauvoup à nos pistachiers..
Merci beaucoup!!!
Ciao!!!



Zanthoxylum piperitum pr poivre du sichuan
Pistacia vera L pr pistachier

rien à voir
les coques seules st consommées comme aromate

:D


Dernière édition par christianne le Ven 12 Mar 2010 21:42, édité 1 fois.

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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Ven 12 Mar 2010 21:31 
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Grappe de parlotte
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christianne a écrit:
Juventino a écrit:
S'il vous plait, auriez vous le nom latin??
Car elle ressemble beauvoup à nos pistachiers..
Merci beaucoup!!!
Ciao!!!



Zanthoxylum piperitum pr poivre du sichuan
Zanthoxylum piperitum pr pistachier

rien à voir
les coques seules st consommées comme aromate

:D

est-ce que tu n'as pas voulu dire pistacia


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Ven 12 Mar 2010 21:41 
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monarde a écrit:
christianne a écrit:
Juventino a écrit:
S'il vous plait, auriez vous le nom latin??
Car elle ressemble beauvoup à nos pistachiers..
Merci beaucoup!!!
Ciao!!!



Zanthoxylum piperitum pr poivre du sichuan
Pistacia vera L pr pistachier

rien à voir
les coques seules st consommées comme aromate

:D

est-ce que tu n'as pas voulu dire pistacia


voilà, la fonction copier n'avait pas marché :D


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Sam 13 Mar 2010 9:16 
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http://flore.lecolebuissonniere.eu/page110a.html
Je voulais dire ces plantes là, vous les avez en ligne en cliquant..
Je vais me débrouiller pour trouver le Famille..
Merci!!!

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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Sam 13 Mar 2010 15:44 
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Juventino a écrit:
http://flore.lecolebuissonniere.eu/page110a.html
Je voulais dire ces plantes là, vous les avez en ligne en cliquant..
Je vais me débrouiller pour trouver le Famille..
Merci!!!



http://fr.wikipedia.org/wiki/Zanthoxylum

bonjour, sur la 1° page, tu as à droite la classe, sous classe etc


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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Dim 14 Mar 2010 15:46 
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Merci!!
C'est très gentil!!

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 Sujet du message: Re: poivre du sichuan
MessagePosté: Jeu 24 Mar 2011 12:34 
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Graine de timide

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Bonjour,

Je fais remonter le sujet car on trouve peu de personnes qui en ont cultivé.

Je suis aussi fan de cette épice et je voudrais en cultiver pour comparer le pouvoir anesthésiant frais des bogues, car en épicerie d'une marque a l'autre la qualité diffère.

J'b]essaye[/b] aussi d'en faire germer, cela fait 15 jours que mes semis sont sous terre en bouturette chauffée, Ils proviennent de mon épicerie asiatique, les graines ont séjourné dans le réfrigérateur pour lever la dormance, un ptit trempage de 24h dans l'eau qui a permis de jeter 3/4 des mauvaises graines flottantes, j’espère qu'elle n'ont pas été irradiées. . .

J'en ai aussi récupéré d'une autre épicerie de meilleure qualité, elle sont pour le moment dans le congélateur pour essayer de les faire germer rapidement.

Il ne me reste qu'a patienter :sleep:


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