potager en carré

Bonjour,

Ayant entendu parler du potager en carré, j'aimerai profiter de l'expérience d'un jardinier(ère) utilisant cette méthode.
Pouvez vous m'expliquer la méthode, ses avantages...
Je dispose actuellement de 50 m2 de potager

Merci pour vos réponses

bonjour,
le gros avantage de cette culture c'est l'economie de place.
En plus c'est plus facile de deherber une carré de 1m2 plutot qu'une ligne de 5m de long!!!
que veux tu savoir sur cette methode?
voici un lien ou tu trouveras des informations:
http://www.jardinpotager.com/jardinagecarres.htm

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bye
Charlotte

Bonjour Dan

J'ai lu tout un bouquin sur le potager en carré. Très intéressant. Très très contraignant. Ce type de jardin a été créé à l'origine par un américain pour les besoins d'une famille citadine type. Il pensait que faire pousser 20 choux ne servait à rien puisqu'une famille ne peut pas absorber les 20 choux en même temps quand ils arrivent à maturité. Ce monsieur a juste zappé les conserves ... mais enfin, il a eu le mérite d'essayer d'adapter le jardinage aux conditions urbaines.
Tout est basé sur des carrés de terre peu profonds de 60 x 60 cm (si ma mémoire est bonne quant aux dimensions ... c'est pas sûr ). Quand je dis "carrés", il faut bien-sûr comprendre "bacs". Hé ben oui, dans les villes étasuniennes, on a au mieux une terrasse !! Dans chaque carré et de façon à étaler ses productions, on plante par exemple 2 choux, 12 carottes (si les bacs sont assez profonds), 2 plants de tomates ou encore 4 fraisiers. Dans la mesure où le substrat est peu abondant et où il n'a pas la possibilité de se régénérer tout seul, il est IMPERATIF de pratiquer une rotation des cultures très stricte. Il est donc nécessaire de savoir ce qu'une salade consomme comme minéraux afin de planter derrière elle un légume qui ne consommera pas les mêmes.
A ce stade du bouquin, je me suis dit que c'était un jardinage beaucoup trop "rigide" pour moi et je n'ai pas approfondis davantage . En outre, je fais des conserves avec nos fruits et nos légumes donc les quantités liliputiennes ne me convenaient pas. Notre potager fait environ 20 m². C'est pas bien grand ... mais mes placards sont pleins de bocaux !
Si tu disposes de 50 m², tu aurais sans doute avantage à faire un jardin traditionnel, à moins évidemment que tu veuilles te lancer dans une nouvelle expérience.
J'espère t'avoir donné quelques éléments d'approche du jardin en carré.

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Cordialement.
Béatrice

excusez moi de m incruster dans la conversation mais la methode de conservation m interresse, peux tu nous en dire plus beatrice? comment procedes tu?

Tu veux parler des conserves, Laetitia ?
Si c'est ça pas de problème je te dirais comment je fais.

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Cordialement.
Béatrice

Peut-être que cette adresse peut répondre aux différentes questions
http://perso.wanadoo.fr/lepotagerdemarie/

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amicalement,
chipotte

Je viens d'aller sur le site que tu nous as indiqué et il me confirme que la rigidité de ce type de jardinage n'est pas pour moi .

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Cordialement.
Béatrice

Salut à tous,


excusez-moi de vous contredire, mais bien que je ne dispose pas jardin en carré, j'en rêve mais mon jardin ne s'y prête pas.

1° un jardin au carré ocuppe plus de place que celui en rectangle,car il nécessite une allée tous le tour et deux allé perpendiculaire en sont milieu
voir shéma ci-dessous:
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I I I
I I I
------------------
I I I
I I I
------------------

compter des carrés de 1,20 à 2,50 mètre de côté et des allée de 0,80 à 1mètre, afin de faciliter son entretient
On peut aussi entourer les allées extérieures d'arbustes fruitiers et de
fleurs.
Il facilite la rotation des cultures car chaque année il suffit de les déplacer d'un carré.


Gardin

Béatrice, moi aussi je veux savoir pour les conserves !
Et pourquoi pas des congelés ?

Pour moi, les conserves laissent de la place pour d'autres choces dans mon congélateur, mais surtout pour une question de goût! On trouve les légumes meilleurs en conserves!

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amicalement,
chipotte

Les filles, pour les conserves, je vous fais une réponse dans la rubrique "Aux recettes". C'est peut-être plus approprié ...

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Cordialement.
Béatrice

Dan,


désolé j'ai été un peu bref hier et mon schéma n'a pas été reproduit comme je voulais (apparament une suite d'espace blanc n'est pas permis).

J'ai aussi corrigé la dimension des carrés (1,20 à 2,50 mètre de côté).

l'entretient (binage, arrossage) me semble plus facile car on peut accéder à l'ensemble de la culture en restant dans l'allée. Par contre pour le bêcher c'est plus compliqué surtout si on réalise des bordures de buis et on peut oublier le motoculteur inutilisable.

Options:
4 carrés de culture c'est le schèma classique, mais tu peux en faire 6,8, ...
tu peux incurver les coins, placer une décoration à l'intersection des allées (gloriette, puits, banc, tonnelle, pompe, fontaine, un petit carré de plantes aromatiques.
Tu peux tracer des diagonales dans les carrés de culture et cultiver en triangle, installer un treillis sur la diagonale pour les grimpants (haricots).
Consacrer un carré pour des fleurs à couper.
Mélanger fleurs et légumes.

Toutes fois il demande un grand espace.
exemple:
7X7 mètre= 49 +/-50m2
des allées de 1m, 4 carrés de 2 mètres de coté => 16M2 sur les 50 réservés à la culture potagère.
Tu peux bien sûr diminuer les allée et augmenter les carrés.
Mais je pense que l'on compte 50 à 80 M2 par personnes pour en assouvir leurs besoins.

En bref dans le jardin au carré on concilie le jardin potager et jardin d'ornement. Utilisé pour des besoins ponctuelle.
Laisser aller la fantaisie.

Si tu as l'occassion visites le château de Cormatin dans le sud de la Bourgogne, il y a de très beaux jardins dont un grand potagé à l'ancienne.


Maintenant, la méthode dont parle Chipotte, Béatrice et Charlotte semble diffèrer de ce dont je parle, il faudrait peut être se mettre d'accord sur le terme jardin au carré.

Gardin

Bonjour Gardin

Je crois que nous parlons tous de potager en carré. On peut mettre derrière cette dénomination soit une acception médiévale du carré (la tienne, plus vaste, plus productif), soit une acception contemporaine du carré (celle de j'ai très grossièrement décrite, plus petit, à la production restreinte).
Deux solutions possibles en fonction de ses besoins ... ça ressemble fortement à un choix à faire !

Tu nous diras ce que tu as fait en définitive, Dan ?
J'aime bien savoir à quoi aboutissent nos discussions .

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Cordialement.
Béatrice

merci à tous pour vos réponses. Me voici un peu plus informé.
Je pense que cette année je vais faire 4 carrés de 1m20 et le reste je le cultiverai comme à l'habitude. Je vous tiendrai au courant des différents résultats.
Etant novice dans ce forum, j'espère que j'ai répondu dans la bonne rubrique;sinon faites le moi savoir...

je me suis lancer dans un potager a carrés il y 2 ans, car j'ai vraiment un tout petit jardin. J'ai 2 carrés de 1,20m de coté. C'est sympa, mais pas aussi prolifique qu'on dit. Les tomates, les courgettes coureuses, persil, ciboulette, marchent d'enfer.
Pas trop de succes avec les salades, poivrons, aubergines pour l'instant
mais je continue.