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zeNath
 Sujet du message: potages froids ....
MessagePosté: Mer 07 Mar 2007 10:22 
Hors ligne
Fleur de pipelette
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Inscription: Sam 20 Jan 2007 17:10
Messages: 808
voici une recette toute simple dont je raffole !!

il faut :
2 concombres
2 cubes de bouillon de boeuf
1 yaourt nature (ou 2)
1 bouquet de menthe
poivre


Comment faire ?
*Portez à ébullition 1,5 litre d'eau et faites fondre les cubes de bouillon.
*Laissez refroidir.
*Pelez et enlevez les pépins des concombres, dont vous coupez la chair en gros dés.
*Mixez le avec le bouquet de menthe dont vous garderez quelques feuilles pour la décoration.
*Versez la préparation dans le bouillon, poivrez généreusement, ajoutez le yaourt, mélangez bien et mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.
*Vous pouvez distribuer le reste de feuilles de menthe dans chaque assiette

si quelqu'un connait d'autres recettes de potages froids, je suis preuneuse ! :wink:

_________________
si la matière grise était plus rose, le monde aurait moins les idées noires ....
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nathou33

11

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