quel est la meilleur tomate pour farcir?

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Bonjour Mars1,
C'est dômmage de ne pas savoir son ti nom!!! elle à l'air délicieuse aussi!
Julia

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Oui,j'aimerais bien savoir son nom car j'ai gardé des graines. Mais comme gôut, ce n'est pas terrible à manger comme ca mais d'autres manières elle est peut être bonne.

j'ai acheté le mélange kokopelli et ai obtenu un pied de liberty bell.

Elle a le même principe que la tomate de la photo (les graines regroupé au milieu) mais a moins de lobe.

En cuisson, elle est effectivement correcte et pratique pour farcir .. mais n'a pas de gout pour une utilisation en salade.

De plus, elle a l'air très sensible à la pourriture apicale car j'ai perdu de nombreux fruits (et peu sur mes autres pieds d'autres variétés).
Je ne la referai donc pas l'année prochaine.

J'ai aussi obtenu plusieurs pieds de gregory altaï, tomate rose, ronde de calibre correct pour farcir et qui est sensé bien tenir à la cuisson.
C'est effectivement le cas, mais par contre, je n'ai pas du tout apprécié sa saveur (que j'ai trouvé très fade aussi bien en salade que cuite).

Elle ne reviendra donc pas elle non plus l'année prochaine.

Je suis donc comme vous à la recherche d'une bonne variété ! (et éventuellement d'un généreux donateur qui pourra m'en fournir quelques graines )

Ps : concernant l'ingeloni sus citée, je n'ai obtenu que peu d'information et ils disent sur le seul site que j'ai trouvé que c'est une bonne tomate à coulis. N'est-ce pas incompatible avec une bonne tenue à la cuisson ?

Bonjour candra,
Pour ma part j'essaye la yellow et la supersteak mais peu de graines
moi qui voulais aller chez kokopelli
Bonne journée

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Pour avoir une réponse a votre question , vous auriez interet a vous reporter au Post : Palmarès : Les Résultats . Une serie de messages traite ( ou est sur le point de traiter ) ce sujet

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Rien de bien sans passion

Bonsoir Alain,
merci pour l'info, je penserai y faire un tour prochainement alors, encore merci, Julia

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je vais repondre comme Alain , servez vous des outils mis a votre disposition :

palmares-des-tomates-les-resultats-t117913.html

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