Quelles sont les meilleures variétés de tomate ?

Je lui trouve un avantage, à la Roma : quand t'es au jardin et qu'une petite envie de tomate te prend, tu peux manger une roma, le jus ne vas pas te dégouliner dans le cou !!!

_________________
Stéphane

----------
A découvrir : La Bonne Graine

bonjour

c'est bien vrai steph two points

_________________
http://monpotagerbio.over-blog.com/

Merci pour tes encouragements !

_________________
Stéphane

----------
A découvrir : La Bonne Graine

Comme d'autres variétés à port déterminé, la Roma ne se taille pas et les fruits arrivent à maturité en même temps, ce qui est très pratique pour la récolte, qui se fait donc en une seule fois, à la machine (la plante entière est "moissonnée").

Revers de la médaille : cette maturité concomitante de tous les fruits demande à la fois une bonne quantité de potasse disponible dans le sol et un ensoleillement riche car l'élaboration des arômes est, chez ces variétés, intense car de faible durée. C'est très différent pour les variétés à port indéterminée conduites en tige unique, la maturation se fait sur plusieurs mois, grappe après grappe, de manière plus régulière et moins intense. Le terrain s'épuise moins rapidement, l'ensoleillement peut être moins régulier.

La Roma sera donc à réserver aux jardins du sud dans un sol enrichi en potasse. Là, elle aura plus de goût, même si elle n'égale pas dans ce domaine d'autres variétés.

Cela illustre parfaitement que les qualités d'une variété dépendent grandement des conditions qui lui sont offertes.

C'est ce que je reproche à tous ces sites spécialisés dans les tomates : ils mettent plus en avant les couleurs, les formes, l'originalité et la durée entre la plantation et la récolte que les conditions auxquelles doivent être exposées les variétés. Lire que telle ou telle variété est meilleure que telle autre alors que celui qui l'a testée ne l'a fait que dans son propre jardin, ça me dérange. Les exemples ne manquent pas où telle variété qualifiée par un "nordiste" de peu de goût se révèle une excellente tomate quand elle est cultivée dans le sud, alors que telle autre encensée par les jardiniers de zones bien arrosées se révèle être très quelconque dans un jardin méditerranéen, voire arrête carrément de pousser en juillet août lors de nos réguliers épisodes de canicule.

D'où l'impérieuse nécessité de tester plusieurs variétés car "l'expérience instruit plus sûrement que le conseil".

Ceci dit, en testant parmi toutes les variétés à bonne réputation (demande à tes voisins et fais la liste de celles proposées dans les divers messages), il y a plus de chance de trouver celles qui conviennent aux conditions de cultures que tu leur réserveras que si tu cherches à dénicher l'oiseau rare dont personne ne parle. Mais attends-toi à des déceptions.

Un petit "truc" : pour favoriser le goût, plante tes pieds de tomates à l'endroit le plus ensoleillé du jardin, arrose-les lors des moments de sécheresse, espace-les bien (70 à 80 cm, même si certains préconisent 50cm), utilise un peu d'engrais bio riche en K, taille en tige unique et stoppe le plant à 3 ou 4 bouquets ou ne laisse pas beaucoup de tomates sur le même pied .

Bonne chance !

Lionnel

_________________

Moi aussi j'ai été déçue par la Roma. On m'avait donné des pieds, mais je ne les ai pas récotées...j'en avais assez avec d'autres variétés.

Bonjour
la roma est une bonne tomate maintenant il y a les san marzino qui sont mieux mais le reproche de ces tomates c'est le port

_________________
http://monpotagerbio.over-blog.com/

La Roma que je trouve en supermarché n'a rien à voir avec celles que j'ai dégustées en son temps dans l'île de Guenesey qui en produisait énormément sous serre (je pense qu'ils continuent encore).
Je les trouvais alors beaucoup plus fruitées que les autres.

Je suis tout à fait d'accord avec ce que tu dis Lionnel ci-dessus.
Il me reste à trouver les variétés qui s'adapteront bien ici, en espérant que le climat de cette année sera propice.

_________________
Que le ciel soit tout en bagarre, qu'il vente ou qu'il neige, garde du soleil dans le coeur!
"Encaisse ... et..... rebondis!"

Merci Lionel de l'explication. Je comprends mieux maintenant. Je vais donc remplacer les roma par une autre variété.

_________________
Quand revoiray-je, helas, de mon petit village
Fumer la cheminee, et en quelle saison
Revoiray-je le clos de ma pauvre maison,
Qui m'est une province, et beaucoup d'avantage ?

dans le sud ,tous le monde ,ou presque plantes des romas,tomates traditionnelles chez nous pour faire des conserves

Bonjour,

j'habite en Provence et la Roma est celle que je préfère. Elle est très productive et j'aime son goût.
l'année dernière j'ai mis un plant de coeur de boeur. J'ai récolté 2 tomates dans toute la saison et le pied était très moche. Cette variété ne convient pas à ma terre sans doute.

Pour cette année j'ai semé : Roma, Marmande, Beefmaster, Saint-Pierre, Noire (on m'a donné les graines donc je n'ai pas la variété exacte) et ananas, pour tester sur ma terre.
Je voudrais essayer aussi la Montfavet qui convient bien à ma région parait-il.

Comme tous les intervenants je vais dire que la réussite d'une variété dépend de la terre, l'exposition, l'arrosage, le sud ou le nord de la France, l'amendement etc

cordialement

Bonjour,

J'avais fait l'année dernière un palmarès des meilleures tomates de mon potager.
Il y a 9 variétés différentes commentées avec des photos.

Voici l'article :
http://potagerdurable.com/les-meilleures-tomates-que-jai-recoltees

Bonne journée,
Nicolas

_________________
par l'auteur du blog PotagerDurable.com : comment cultiver un petit potager productif, sain et beau.
Par exemple, voyez cet article : une méthode pour avoir de beaux légumes sur une terre ingrate

bonjour asperge ( asparagus ) ,
venant de parcourir ton blog, je note que ton score se base sur celles que tu connais. Hors ,si je devais émettre mon avis sur celles que j'ai cultivé, les tiennes seraient out, !
lorsque tu auras fait plus de tomates ,tu verras, ton classement changera.
pour moi, j'ai
black mountain pink, jaune flamée, green giant, noire charbonneuse ( de russie, pas celle du berry),lemon tree, blanche de fred ,petite pomme blanche, etc etc.

green giant étant une de mes préférées, cette annèe j'en fait 100 plants

_________________
http://www.horti-lyon.fr/
oignon-patate-allium-cepa-aggregatum-solaninum-t134746-150.html?hilit=oignon%20patate#p2295213

Bonjour
Je suis bien d'accord avec toi le classement change d'une année sur l'autre cela évolue, globalement les tomates d'Asparagus sont bonnes, mais aussi la saison , la rose de Berne il il a des année comme 2011 elle était pleine de flotte puisque les mois de juillet aout étaient humides alors qu'elle est merveilleuse sur une saison normale

_________________
http://monpotagerbio.over-blog.com/

Tu vas en faire commerce ?

_________________
Mon petit potager citadin au pied du beaujolais

oui et non , ayant 4 hectares de terrain à dispo, je vais faire plus grand ,car la crise étant réellement là, je connais nombres de famille qui n'y arrive plus! !

_________________
http://www.horti-lyon.fr/
oignon-patate-allium-cepa-aggregatum-solaninum-t134746-150.html?hilit=oignon%20patate#p2295213