Question Courge butternut

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un pansement je croie pas que ça marcherait

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j'ai lut que mi-septembre elles arrivaient a maturité , tu as de la chance je la mettrai dans un garage ou local de se genre

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bonjour, tt l'été j'ai mangé des courges butternut "pas mures"à la place de mes courgettes ratées!! un vrai régal! le seul pb serait la conservation plusieurs mois ms tu peux parfaitement la consommer maintenant

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Bonsoir,

Intéressant

Tu les cuisines comment ?

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Un peu de chez Marcus

comme des courgettes!! je n'attends pas qu'elles soit grosses! elles ont moins d'eau que les courgettes, et peuvent même se faire sautées comme des pdt.

Question bête, ça a quel gout une courge pas mure ?

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Réponse bête : le goût d'une courge avant maturité

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Ce qui n'est pas fait aujourd'hui le sera demain.
Ce qui n'est pas fait demain le sera plus tard

salut pousse brouette, ça a le gout d'une courge mûre!! la seule différence est que les graines ne st pas formées, (comme ds les courgettes), de plus, elle ne se conserve pas plus qu'une courgette. En fait, si on laisse grossir au maximum une courgette et si on la laisse vieillir, la peau durcit et elle se conserve tt l'hiver comme une courge.

Ben je croyais que les courges développaient toute leur saveur dans les dernières semaines au potager, en septembre/octobre?

Et puis j'aime pas bien les grosses courgettes

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Tu as raison Rocetroll, il faut attendre idéalement l'arrivée des premières gelées pour récolter des courges savoureuses (édit : les ceuillir juste avant!) . J'ai même lu que le sommum était de les faire patienter encore jusqu'en décembre ou janvier (édit : à l'abri bien sûr!).
Toutefois, rien n'empêche de les ceuillir avant.
Elles auront seulement un goût différent, probablement moins prononcé, et sans doute moins coloré.

Quelle envergure a vos butternut?
Les miennes continuent de se former et grossir.
Il fait exceptionnellement chaud pour la saison ici

Pour ce qui est des courgettes, je viens de découvrir une grosse courge verte (dont j'ignore encore le nom) qui semble avoir le goût de courgette, moins l'amertume éventuelle. Bref idéal pour faire des soupes au goût de courgette, avec de la vache qui rit. Je vous en dirais des nouvelles, quand elle sera passée à la casserole (il faudra attendre encore un peu!).

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"Encaisse ... et..... rebondis!"