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mucarum
 Sujet du message: Raifort
MessagePosté: Ven 22 Juil 2011 14:45 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Sam 26 Fév 2011 16:03
Messages: 233
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
Bonjour,

J'ai un bon petit carré de raifort dans mon jardin mais je ne sais pas comment le récolter, l'utiliser, le conserver....
Auriez-vous des conseils à me donner? Des recettes à partatger?
Je suis preneuse de toute information concernant cette plante!

Merci d'avance

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Agatheb2k
 Sujet du message: Re: Raifort
MessagePosté: Ven 22 Juil 2011 15:12 
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Liseron du clavier
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Inscription: Jeu 03 Sep 2009 19:59
Messages: 2100
Localisation: Sud 46
Région: Midi-Pyrénées
:lol: on aborde le sujet ici => http://www.aujardin.org/potager-jardin-emce-t121317-1290.html, je suppose qu'on doit trouver d'autres endroits en faisant une recherche sur le forum :wink:

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Merci et au plaisir ! ;-)

Le micro-jardin d'Agatheb2k
:-) Bociany z Przygodzic
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mucarum
 Sujet du message: Re: Raifort
MessagePosté: Ven 22 Juil 2011 16:09 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Sam 26 Fév 2011 16:03
Messages: 233
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
Merci Agathe! J'avais oublié la fonction recherche :oops: (j'ai honte)... Et du coup en l'effectuant j'ai trouvé un lien sympa avec pas mal de recettes.... Merci encore :oops:

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bce1970
 Sujet du message: Re: Raifort
MessagePosté: Lun 12 Sep 2011 23:25 
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Pépinière à blabla
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Inscription: Jeu 06 Nov 2003 18:31
Messages: 2536
Localisation: St Fons (69)
Région: Rhone Alpes
Sexe: Femme
Petite astuce en complément : lorsque je le récolte (après les premières gelées donc), une fois râpé (mixé en fait dans mon cas mais c'est sans doute mieux râpé), je le dispose dans un bac à glaçons plastique comme ça je démoule au fur et à mesure de mes besoins. Comme c'est très fort ça permet d'avoir des petites portions. Attention toutefois ça embaume le congel!

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Blandine
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Oncle Fritz

4

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