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MessagePosté: Lun 18 Juin 2007 21:10 
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Grappe de parlotte
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Inscription: Dim 27 Mai 2007 19:16
Messages: 1927
Localisation: BEAUMONT SUR OISE ( VAL D OISE 95 ) .
Région: Ile de France
Sexe: Homme
Isa et sa tribu a écrit:
DIDOUNE a écrit:
j ai oublié!!!! avec une bonne creme patissiere sous les fraises!!!! j en salive rien que d y parler :wink: :wink: :wink:


Ben oui, c'est ce que je fais tout le temps, et c'est celle que mon mari préfère, mais bon, j'avais envie d'un peu plus léger de temps en temps...
bonsoir :oops: :oops: :oops: :( :( :(

_________________
" DIDIER " : FADA DU " COUTEAU SUISSE " ,
TOUJOURS 1 OU 2 DANS SES POCHES , SURTOUT AU
JARDIN .

MON FORUM : SUR " LES COUTEAUX SUISSES ".


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MessagePosté: Mar 19 Juin 2007 10:20 
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Graine de timide
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Inscription: Mar 12 Juin 2007 12:01
Messages: 29
Localisation: Namur en Belgique
C'est une marque de bocaux pour les stérilisations .... le modèle que j'utilise pour mes alcools de fruits est une bouteille à col large de contenance 1l.

_________________
Les légumes sont nos amis, il faut les aimer aussi.


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MessagePosté: Lun 25 Juin 2007 17:08 
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Graine de timide
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Inscription: Jeu 21 Juin 2007 20:01
Messages: 26
Localisation: Yvelines
afaraan a écrit:
avec les framboises : du vinaigre c'est sublime
avec les groseilles : un alcool

le crumble en effet c'est un délice!


Aurais-tu une recette de vinaigre de framboises à me proposer?


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MessagePosté: Lun 25 Juin 2007 20:50 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Lun 14 Aoû 2006 19:01
Messages: 736
Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
oui avec plaisir
c'est rapide et simple

porter environ un demi litre de vinaigre de vin a ebullition(le premier prix convient parfaitement) le faire refroidir un peu

dans une bouteille a large goulot mettre 3/400 g de framboises legerement ecrasées, y verser le vinaigre chaud, fermer laisser mariner une dizaine de jours.
filtrer, remettre en casserole, ajouter environ 50 gr de sucre, porter a ebullition, laisser refroidir et mettre en bouteille

voila c'est tout !
avec une batavia bien craquante, des petites echalottes et une tartine de fromage de chevre, c'est un pur moment de bonheur

miam j'en salive rien que d'y penser !

_________________
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... faraan.php
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MessagePosté: Lun 25 Juin 2007 23:40 
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Graine de timide
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Inscription: Jeu 21 Juin 2007 20:01
Messages: 26
Localisation: Yvelines
merci beaucoup! Je m'y mets dès demain! Va falloir attendre dix jours pour la batavia avec échalottes et fromage de chèvre.. argh!
:lol:


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MessagePosté: Mar 26 Juin 2007 8:49 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Lun 14 Aoû 2006 19:01
Messages: 736
Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
:lol: tu ne crois pas si bien dire, a l'origine la recette que l'on m'avait transmise disait 1 mois de macération, mais moi , trop gourmande et curieuse, j'ai craqué au bout de 10 jours et c'est délicieux ainsi ! alors maintenant c'est devenu le délai classique chez nous :wink:

a noter : espiets qui m'avait a l'origine gentiment donné sa recette, met, elle, 750 gr de sucre, je me contente de 50 gr, a toi de faire selon ton gout !


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MessagePosté: Mar 26 Juin 2007 18:55 
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Graine de timide
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Inscription: Jeu 21 Juin 2007 20:01
Messages: 26
Localisation: Yvelines
ok! Bon, je vais commencer par 50g histoire d'être raisonnable...


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flo1501

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