recette de tarte ?

bonsoir

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" DIDIER " : FADA DU " COUTEAU SUISSE " ,
TOUJOURS 1 OU 2 DANS SES POCHES , SURTOUT AU JARDIN .

MON FORUM : SUR " LES COUTEAUX SUISSES ".

C'est une marque de bocaux pour les stérilisations .... le modèle que j'utilise pour mes alcools de fruits est une bouteille à col large de contenance 1l.

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Les légumes sont nos amis, il faut les aimer aussi.

Aurais-tu une recette de vinaigre de framboises à me proposer?

oui avec plaisir
c'est rapide et simple

porter environ un demi litre de vinaigre de vin a ebullition(le premier prix convient parfaitement) le faire refroidir un peu

dans une bouteille a large goulot mettre 3/400 g de framboises legerement ecrasées, y verser le vinaigre chaud, fermer laisser mariner une dizaine de jours.
filtrer, remettre en casserole, ajouter environ 50 gr de sucre, porter a ebullition, laisser refroidir et mettre en bouteille

voila c'est tout !
avec une batavia bien craquante, des petites echalottes et une tartine de fromage de chevre, c'est un pur moment de bonheur

miam j'en salive rien que d'y penser !

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http://www.aujardin.info/membres/liste- ... faraan.php
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merci beaucoup! Je m'y mets dès demain! Va falloir attendre dix jours pour la batavia avec échalottes et fromage de chèvre.. argh!

tu ne crois pas si bien dire, a l'origine la recette que l'on m'avait transmise disait 1 mois de macération, mais moi , trop gourmande et curieuse, j'ai craqué au bout de 10 jours et c'est délicieux ainsi ! alors maintenant c'est devenu le délai classique chez nous

a noter : espiets qui m'avait a l'origine gentiment donné sa recette, met, elle, 750 gr de sucre, je me contente de 50 gr, a toi de faire selon ton gout !

ok! Bon, je vais commencer par 50g histoire d'être raisonnable...