RECHERCHER
Accès au CHAT Accès au CHAT
Partager cette page 

Nous sommes le Mer 15 Fév 2012 5:24

Voir les messages sans réponses | Voir les sujets actifs


Index du forum » A la maison » Aux recettes et décoctions

Heures au format UTC [ Heure d’été ]



Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  Page 1 sur 1
  [ 3 messages ] 
  Imprimer Sujet précédent | Sujet suivant 
Auteur Message
Canotte
 Sujet du message: Recette du Vin Marquise
MessagePosté: Jeu 14 Juin 2007 7:56 
Hors ligne
Grappe de parlotte
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Jeu 15 Fév 2007 11:16
Messages: 1687
Localisation: Lot-et-Garonne 47
Pour 4 litres il faudra :

1/2 litre d'eau de vie
3 oranges amères
1 baton de vanille
3 litres de vin rosé
1 kilo de sucre
1 citron
Lavez soigneusement les oranges et le citron. Essuyez les. Détaillez-les en tranches. Coupez le bâton de vanille en deux dans le sens de la longueur. Mettez le tout dans une bonbonne. Ajoutez le vin, le sucre et l'eau de vie.

Laissez macérer le tout durant 21 jours dans un endroit sec et sombre.
Ensuite filtrez, mettez en bouteille, bouchez.
Laissez reposer durant un mois.

Durée de conservation illimitée.

Si vous voulez un apéritif moins sucré, diminué de 250 grammes la quantité de sucre, mais augmenter la quantité d'eau de vie de 25 centilitres
Haut
 Profil  
 
tatilia
 Sujet du message: Re: RECETTE DU VIN MARQUISE
MessagePosté: Jeu 14 Juin 2007 8:30 
Hors ligne
Graine de timide
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Ven 01 Juin 2007 6:21
Messages: 38
Localisation: Nouvelle-Calédonie
Bonjour,
J'ai une question qui va te paraitre idiote, mais tant pis : c'est quoi une orange amère, une variété d'orange ou tout simplement une orange peu sucrée ?
Est ce que je peux utiliser mes oranges tout simplement? MERCI pour ta réponse.Tata bisous.
Haut
 Profil  
 
Canotte
 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 14 Juin 2007 8:39 
Hors ligne
Grappe de parlotte
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Jeu 15 Fév 2007 11:16
Messages: 1687
Localisation: Lot-et-Garonne 47
Les oranges amères sont une variété que l'on ne peut pas manger "à la main" contrairement aux oranges dites douces.
Dans le midi de la France on les appelle -Bigarrades- on en trouve souvent dans les magasins bio.
Mais on peut faire le vin marquise avec des oranges normales et ajouté un citron vert pour compenser.

_________________
Mon blog : "Cuisine campagne de France" [url]canotte.blogspot.com[/url]
Haut
 Profil  
 
Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  Page 1 sur 1
  [ 3 messages ] 

Index du forum » A la maison » Aux recettes et décoctions

Heures au format UTC [ Heure d’été ]

Articles en relation
 Sujets   Auteur   Réponses   Vus   Dernier message 
Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recette pains

capucinette28

6

1201

Jeu 20 Sep 2007 18:51

martivala Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recette radis?

pierre81

7

2206

Dim 28 Oct 2007 20:42

phramboise Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. Vin de noix (recette)

noburo

5

4752

Jeu 10 Juil 2008 7:43

pascale 56 Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recette ketchup

Jean-P

2

2331

Mer 13 Aoû 2008 13:05

Jean-P Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recette de tisane au fenouil

Al la fraise des bois

10

7431

Sam 12 Aoû 2006 17:51

tatine Voir le dernier message

 


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités

Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
Flux RSS Flux RSS Liste des flux Liste des flux
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com
phpBB SEO