Partager cette page 

Nous sommes le Mar 29 Mai 2012 9:15

Heures au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]




Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 107 messages ]  Aller à la page Précédente  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  Suivante
Auteur Message
 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 23 Aoû 2007 13:52 
Hors ligne
Maitre des bosquets
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Sam 02 Avr 2005 18:51
Messages: 5943
Localisation: BOURGOGNE (YONNE-NORD) à CHEROY
Région: Bourgogne
Sexe: Femme
kiki, tu ne la fais pas cuire ta "soupe"???

_________________
Mon bonheur c'est le bonheur des miens.
+++ Mise à jour le 27 juillet 09
http://picasaweb.google.fr/tatine89690/MesFleursMonJardin?authkey=Gv1sRgCNuM4MqxoJ28rAE#


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 23 Aoû 2007 14:04 
Hors ligne
Bourgeon de bavard
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 30 Oct 2006 10:25
Messages: 306
Localisation: Perpignan
Région: Languedoc Roussillon
salut Tatine

non ça se mange froid....on sort de table avec ma copine et on c'est régalé ....en plus on l'a mangé avec des courgettes en beignets chauds donc voilà c'est un succés ...c'est la première fois que je fais ça et ce soir je vais essayer une soupe de courgette..... :lol: chaude....

bonne journée...et encore merci pour le post... :wink:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Jeu 23 Aoû 2007 17:45 
Hors ligne
Graine de timide

Inscription: Jeu 19 Juil 2007 10:32
Messages: 57
Localisation: Allex DROME
Région: Rhone Alpes
kiki14 a écrit:
bonjour et merci pour vos recettes

moi je viens d'en inventer une "courgette façon kiki14:

prendre une courgette dans le jardin ...la mixer....puis rajouter de l'ail ..du sel et de l'huile d'olive puis chercher dans le jardin ciboulette persil basilic cerfeuil aneth fleur de capucine et de courgette et quelques tomates cerises..... mixer le tout et frigo...pour servir froid ...un délice... :lol:

A +Image
Image
Image
Image
Image


cela a l'air sympa .... j'ai déjà essayé le velouté de courgettes.. mais je vais essayer celle là aussi ... Bonne soirée


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 24 Aoû 2007 9:18 
Hors ligne
Fleur de pipelette
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 14 Aoû 2006 19:01
Messages: 736
Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
bonjour

pas mal ton idee kiki, je vais tenter, mon mari adore ce genre de preparation froides a grignoter avec des crackers

et hop encore une idee pour ecouler les courgettes :wink:


hier nous avons mangé notre première soupe chaude d'automne (sic!)

courgettes revenues au beurre avec echalotte, puis eau et 1 bouillon cube
après cuisson en cocotte, ajouter CUMIN ET CARDAMOME mixez
miam un regal
un petit gout qui renouvelle a merveille la soupe !!!

_________________
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... faraan.php
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... faraan.php


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 24 Aoû 2007 12:09 
Hors ligne
Bourgeon de bavard
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 30 Oct 2006 10:25
Messages: 306
Localisation: Perpignan
Région: Languedoc Roussillon
salut afaraan et tout le monde
bin ce midi j'ai fait tout simple : 2 courgettes (je sais pas si il faut les laiser encore + grossir ???) un peu d'eau du sel du poivre mixer puis crème fraiche (Normandie oblige... :lol: )et c'est délicieux...je suis en train de déguster devant mon écran :lol:
Image

Image
Image


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 24 Aoû 2007 12:31 
Hors ligne
Graine de timide

Inscription: Jeu 19 Juil 2007 10:32
Messages: 57
Localisation: Allex DROME
Région: Rhone Alpes
kiki14 a écrit:
salut afaraan et tout le monde
bin ce midi j'ai fait tout simple : 2 courgettes (je sais pas si il faut les laiser encore + grossir ???) un peu d'eau du sel du poivre mixer puis crème fraiche (Normandie oblige... :lol: )et c'est délicieux...je suis en train de déguster devant mon écran :lol:
Image

Image
Image


elles sont mixées froides les courgettes..?
Pour les courgettes.. il m'arrive d'en avoir oublié dans les feuilles.. et de retrouver des courgettes énormes.. alors j'en profite pour les couper en 2 .. retirer les pépins .. et les couper en morceaux... les mettre à congeler sur un plateau . puis les mettre dans un sachet zip.. je les retrouverai cet hiver.. pour potage ou gratin ...
Chez nous dans la drôme.. on vient de mettre le themometre.. nous avons 30° au soleil... encore une belle journée.. Je vous en envoie un peu .. Bisous à tous ...


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 24 Aoû 2007 13:53 
Hors ligne
Bourgeon de bavard
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 30 Oct 2006 10:25
Messages: 306
Localisation: Perpignan
Région: Languedoc Roussillon
salut Larmouzou


heu j'ai oublié de préciser qu'ils fallait faire bouillir l'eau bien sur ...c'est une soupe...par ce temps là elle est bien venue.... :roll:

a + :wink:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 24 Aoû 2007 14:59 
Hors ligne
Fleur de pipelette
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 14 Aoû 2006 19:01
Messages: 736
Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
chez nous aussi on congele en "pret pour la soupe" en "rapé en julienne" en "tronçons" et "évidées" pour farcir ou en "lamelles" pour les gratins, ou "cuisinées façon tagine, ratatouille et selon l'inspiration

mais cette année en en consommant quasiment tous les jours en plus des congelations, on est submergééééééééééééss de courgettes :shock:
meme les poules n'en veulent plus :wink:
dommage qu'il n'en soit pas de meme pour tomates aubergines et poivrons :cry:

ce midi : courgette crue rapée puis melangée au jaune d'oeuf ajouter le blanc d'oeuf en neige, assaisonner selon gout (nous c'est coriandre fraiche menthe et cumin ) puis poeler en "galettes"

_________________
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... faraan.php
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... faraan.php


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Ven 24 Aoû 2007 16:14 
Hors ligne
Bourgeon de bavard
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Lun 30 Oct 2006 10:25
Messages: 306
Localisation: Perpignan
Région: Languedoc Roussillon
hum...miam..miam.... :lol:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Dim 26 Aoû 2007 14:17 
Hors ligne
Empereur jardinier
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Dim 16 Mai 2004 8:48
Messages: 18051
Localisation: Saverne - 67
Région: Alsace
Sexe: Femme
nad59 a écrit:
FAITES DES CONCERVES ! ! !

COURGETTES A L'AIGRE DOUX

-
1 kg 500 de courgettes coupées en cubes
150 g d'oignons en rondelles
3-4 c.c. de sel
Laisser reposer une nuit

Le lendemain

rincer les courgettes à l'eau courante
préparer la marinade
porter à ébulition
1/2 lt de vinaigre
1/2 lt d'eau
300 g de sucre
3 c. c. de curry fort
1 c. c de poivre en grains
3 c.c. de moutarde en grains
verser la marinade sur les courgettes et laisser reposer une nuit

Le lendemain

ajouter 100 g de sucre bien mélanger
laisser reposer une nuit

Le lendemain

porter le tout à ébulition
dès la première ébulition mettre dans les bocaux et fermer




:lol: :lol:


Avez vous deja essayé???
Je viens d'acheter à un marché, un pot de courgette à l'aigre doux, mais il y avait en plus quelques poivrons histoire de donner un peu plus de gout et de l'aneth.C'est exellent maitenant je pense que chacun arrange un peu la recette à se façon.

Mais pour cette recette de Nad, je me demandais pourquoi il faut rajouterencore une fois du sucre le troisieme jour???
Si Nad pouvait me répondre, cela ne devientpas trop sucré non plus?

Merci par avance :wink:

_________________
:daisy: Nathalie

Mon chez moi en 2008
En 2012


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: gateau sucré de courgettes
MessagePosté: Dim 02 Sep 2007 6:44 
Hors ligne
Graine de timide
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Ven 01 Juin 2007 7:21
Messages: 38
Localisation: Nouvelle-Calédonie
Bonjour,
Peux-tu s'il te plait me faire parvenir la rectte du gateau sucré?
merci
tata bisous


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message:
MessagePosté: Dim 02 Sep 2007 11:59 
Hors ligne
Empereur jardinier
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Dim 16 Mai 2004 8:48
Messages: 18051
Localisation: Saverne - 67
Région: Alsace
Sexe: Femme
Pour les courgettes à l'aigre doux, vous pouvez y aller, c'est genial.

Moi j'ai juste mis de la coriandre en grains et des grains de fenouil a la place des grains de moutarde!

Cela m'a fait 8 pots à confitures :wink:

_________________
:daisy: Nathalie

Mon chez moi en 2008
En 2012


Haut
 Profil  
 
MessagePosté: Jeu 01 Mai 2008 11:22 
Hors ligne
Empereur jardinier
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Dim 16 Mai 2004 8:48
Messages: 18051
Localisation: Saverne - 67
Région: Alsace
Sexe: Femme
Je voudrais juste faire un up pour ce post car les courgettes vont bientôt être d'actualité donc à vos marmites :D

_________________
:daisy: Nathalie

Mon chez moi en 2008
En 2012


Haut
 Profil  
 
MessagePosté: Jeu 01 Mai 2008 14:59 
Hors ligne
Graine de timide

Inscription: Jeu 19 Juil 2007 10:32
Messages: 57
Localisation: Allex DROME
Région: Rhone Alpes
Natou a écrit:
Je voudrais juste faire un up pour ce post car les courgettes vont bientôt être d'actualité donc à vos marmites :D


Tu as déjà des courgettes chez toi???? ohhhhhhhh :chez nous elles :pmt: car il a plu pas mal ces jours ci... Mais le soleil est de retour.. alors les pieds vont grossir!!! Bonne journée du 1er Mai.. Bisous


Haut
 Profil  
 
MessagePosté: Jeu 01 Mai 2008 19:09 
Hors ligne
Maitre des bosquets
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Sam 02 Avr 2005 18:51
Messages: 5943
Localisation: BOURGOGNE (YONNE-NORD) à CHEROY
Région: Bourgogne
Sexe: Femme
Les miennes sont encore en graines :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

_________________
Mon bonheur c'est le bonheur des miens.
+++ Mise à jour le 27 juillet 09
http://picasaweb.google.fr/tatine89690/MesFleursMonJardin?authkey=Gv1sRgCNuM4MqxoJ28rAE#


Haut
 Profil  
 

Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 107 messages ]  Aller à la page Précédente  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  Suivante

Heures au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]


Articles en relation
 Sujets   Auteur   Réponses   Vus   Dernier message 
Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. Recueil de recettes à base d'AUBERGINES

Jarphil

4

581

Mer 05 Sep 2007 16:13

Kartgirl Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recettes de courgettes ici

croc_odile_fr

5

1469

Dim 11 Juil 2004 9:12

croc_odile_fr Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. Recettes à base de courgettes

[ Aller à la pageAller à la page: 1, 2 ]

chouette

26

5716

Ven 21 Nov 2003 11:23

kiki Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recettes ? vous avez dit recettes

mon jardin

5

2194

Jeu 05 Mai 2005 11:09

Armand22 Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recettes de bettraves

sandie

1

1301

Sam 23 Aoû 2003 21:07

Katell Voir le dernier message

 


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité


Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
Flux RSS Flux RSS Liste des flux Liste des flux
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com
phpBB SEO