Rénover un vieux pommier

:oops: Bonjour ! J'ai dans mon terrain un très vieux pommier, magnifique de forme (les gens du pays me disent que les pommes s'appellent des "glaces"...) . Elles sont excellentes, et se gardent jusqu'en Mars.
Hélas, depuis deux années, il me fait des quantités et des quantités de petites pommes, toutes véreuses, et je ne peux qu'en utiliser quelques-unes pour faire de la compote, alors que la première année elles avaient une grosseur normale, j'en avais mis au grenier, et je les appréciais.
Il a dû se passer quelque chose, ou alors il est vraiment trop vieux et dégénère... N'y a-t-il pas moyen de le "rajeunir", lui redonner une santé pour qu'il donne moins de pommes, mais plus belles et saines ? J'ai peur de faire une bêtise en le taillant, en lui coupant des branches qu'il ne faut pas.... si vous pouviez me donner des conseils avertis, vous m'aideriez vraiment ! Merci de tout coeur et très bonnes fêtes à tous ! Cordialement, Michèle de dordogne.