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Sylviebvs
 Sujet du message: Rhum "arrangé"
MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 12:45 
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Inscription: Ven 19 Aoû 2005 14:37
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Avez-vous des recettes de rhum arrangé ?

Vanille, canelle, sucre de canne. Autre chose ?

Merci d'avance.

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Sylvie
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afaraan
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MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 20:56 
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Fleur de pipelette
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Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
jr ne connais pas la recette, mais je crois que c'est trop tard, cela doit macerer longtemps je crois



apres verification, au moins 3 a 4 mois d'attente, alors pour vendredi impossible :wink:



http://www.cuisinereunionnaise.com/rhum ... epices.htm


Dernière édition par afaraan le Mar 09 Jan 2007 21:10, édité 1 fois.

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afaraan
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MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 21:01 
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Fleur de pipelette
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Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
sinon tu as 2 recettes qui plaisent a coup sûr:

le planteur :
1 volume de sucre de canne
3 volumes de rhum BLANC
3 volumes (ou plus, ou moins selon gout) jus d'orange

la soupe au champagne :
pour une bouteille de champagne ou de mousseux (aucun soucis, ils n'y verront que du feu), 1 louche de cointreau, 1 louche de pulco citron ou orange , 1 louche de sucre de canne
possibilite d'ajouter un peu de jus d'orange selon gout pour enlever un peu l'amertume

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Sylviebvs
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MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 21:35 
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Empereur jardinier
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Merci !

Le rhum, ce n'est pas pour vendredi mais comme je suis dans les recettes apéro, je prépare pour les prochains :wink:

Super la soupe de champagne, j'en ai bu au Nouvel An et j'ai bien aimé. Je ne me souvenais plus de la recette qu'on m'avait donnée ce jour-là (ça cogne bien ! :lol: ).

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Sylvie
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afaraan
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MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 22:12 
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Fleur de pipelette
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Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
effectivement c'est un peu traitre!!!! :wink:

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afaraan
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MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 22:20 
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Fleur de pipelette
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Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
http://www.1001cocktails.com/cocktails/ ... anges.html

que l'embarras du choix !

d'ailleurs je ne connaissais pas, cela me tente, je vais essayer :wink:

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Sylviebvs
 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 22:26 
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Empereur jardinier
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Localisation: Val de Marne
Région: Ile de France
Sexe: Femme
Marrant celui aux carambars ! :lol:

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Sylvie
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afaraan
 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 09 Jan 2007 22:59 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Lun 14 Aoû 2006 19:01
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Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
:coktail:
en effet, il fait partie de ceux que je vais tenter!!

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ROSETREMIERE
 Sujet du message: rhum "arrangé"
MessagePosté: Jeu 11 Jan 2007 20:41 
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Bourgeon de bavard

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afaraan a écrit:
sinon tu as 2 recettes qui plaisent a coup sûr:

le planteur :
1 volume de sucre de canne
3 volumes de rhum BLANC
3 volumes (ou plus, ou moins selon gout) jus d'orange

la soupe au champagne :
pour une bouteille de champagne ou de mousseux (aucun soucis, ils n'y verront que du feu), 1 louche de cointreau, 1 louche de pulco citron ou orange , 1 louche de sucre de canne
possibilite d'ajouter un peu de jus d'orange selon gout pour enlever un peu l'amertume

est ce que l'on peut remplacer le cointreau par du grand-marnier ?

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Viviane
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afaraan
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MessagePosté: Jeu 11 Jan 2007 21:08 
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Fleur de pipelette
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Localisation: 45 loiret ( en pleine beauce )
euh j'en sais rien
tente, et informe moi :wink:

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Sissy20
 Sujet du message: Re: Rhum "arrangé"
MessagePosté: Jeu 11 Jan 2007 21:23 
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Maitre des bosquets
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Sylviebvs a écrit:
Avez-vous des recettes de rhum arrangé ?

orange cannelle, c'est délicieux! :wink:

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