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christianne
MessagePosté: Ven 28 Oct 2011 23:58 
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Prince du jardin
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Inscription: Sam 16 Avr 2005 0:49
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Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
SALADE DE BETTERAVES A LA RUSSE

6 PERS

700GR ENV DE BETTERAVES ROUGES CUITES (petits morceaux)
2 OIGNONS
2 GOUSSES D'AIL
1 PETIT CONCOMBRE
2 OEUFS DURS hachés grossièrement
100GR DE FROMAGE BLANC BATTU
2 YAOURTS BULGARES
1 C a SOUPE MIEL
6c à soupe vinaigre cidre
1 c café cumin en poudre
sel poivre


faire chauffer vinaigre + miel et arroser les betteraves avec le mélange brûlant
ajouter ensuite concombre en petits morceaux, oeufs, puis le mélange yaourts, fromage blanc, ail écrasé au presse ail, cumin sel poivre
bien mélanger, tenir au frais jq'au moment de servir.


Dernière édition par christianne le Dim 18 Déc 2011 16:46, édité 2 fois.

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JARDINBIO59
MessagePosté: Sam 29 Oct 2011 10:53 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 24 Fév 2007 13:44
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Localisation: MAUBEUGE 59 Nord
Région: Nord Pas-de-Calais
Sexe: Homme
Bonjour,

Ce sont des bettraves rouges dont tu parles je suppose.

Bien à toi Eric.

_________________
56 ans Jardinier depuis + de 40 ans
http://www.bergerdesabeilles.fr/index.php?lng=fr
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christianne
MessagePosté: Mer 02 Nov 2011 19:15 
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Prince du jardin
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Inscription: Sam 16 Avr 2005 0:49
Messages: 9609
Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
JARDINBIO59 a écrit:
Bonjour,

Ce sont des bettraves rouges dont tu parles je suppose.

Bien à toi Eric.

oui, la recette est donnée avec des betteraves rouges ms j'imagine qu'avec les "fantaisies", ça marche aussi :D
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JARDINBIO59
MessagePosté: Jeu 03 Nov 2011 8:10 
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Fruit de la jacasse
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Inscription: Sam 24 Fév 2007 13:44
Messages: 1203
Localisation: MAUBEUGE 59 Nord
Région: Nord Pas-de-Calais
Sexe: Homme
Bonjour Christianne et merci de cette précision.

Bien à toi Eric.

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laissepiC
MessagePosté: Jeu 03 Nov 2011 9:14 
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Grappe de parlotte

Inscription: Jeu 12 Avr 2007 12:21
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Région: Pays de la Loire
Sexe: Homme
j'ai mangé des jaunes ...elles n'avaient pas gros gout
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