Salade vendue avec pied et racine

ta salade était adulte, enfin je veux dire pas petite à repiquer??

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quoi de plus beau que la nature.

J'ai remarqué lors d'un voyage à Moscou, que les salades étaient vendues avec les racines.
On m'a dit qu'elles provenaient de "cultures hydroponiques" sous serre de la balieu de Moscou.

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Patience et longueur de temps font mieux que force ni que rage...

Faites chauffer 30cl d'eau salée dans une casserole. Pendant ce temps, pelez la carotte, coupez-la en cubes de 8mm, cuisez-la dans l'eau bouillante pendant environ 15mn, le temps qu'elle soit tendre. Rafraîchissez à l'eau froide, égouttez, réservez dans un récipient. Faites cuire de même successivement les haricots verts équeutés et coupés en cubes, la pomme de terre pelée et coupée en cubes, les petits pois écossés. Rafraîchissez chaque légume à l'eau froide dès qu'il est cuit. Quand tous les légumes sont cuits, mettez-les dans un saladier, ajoutez la mayonnaise, mélangez délicatement, surmontez le cas échéant avec la chair de crabe émiettée ou le surimi.

Salut PB ... c'était la recette de la fameuse "salade russe"

à+

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la bonne excuse des mauvais jardiniers ? ... la lune !