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christianne
 Sujet du message: Sauce cocktail
MessagePosté: Ven 20 Nov 2009 21:07 
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Prince du jardin
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Inscription: Sam 16 Avr 2005 0:49
Messages: 9609
Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
4 cà soupe de mayonnaise
2 c à soupe de ketchup
1 c à café cognac
100gr de crème fraîche fouettée en chantilly à rajouter ensuite

Excellente sauce pr le cocktail de crevettes aux avocats ou pr les crudités
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KAJT
 Sujet du message: Re: Sauce cocktail
MessagePosté: Sam 05 Déc 2009 23:26 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Dim 29 Nov 2009 20:37
Messages: 213
Région: Alsace
Christianne bonsoir.

Excuse pour la faute sur l'autre réponse (il manquait un "n" à ton pseudo)

Par quoi peut-on remplacer la cuillier de cognac ?

Je ne bois pas d'alccol.

Merci.

A plus.
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christianne
 Sujet du message: Re: Sauce cocktail
MessagePosté: Jeu 10 Déc 2009 8:01 
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Prince du jardin
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Inscription: Sam 16 Avr 2005 0:49
Messages: 9609
Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
KAJT a écrit:
Christianne bonsoir.

Excuse pour la faute sur l'autre réponse (il manquait un "n" à ton pseudo)

Par quoi peut-on remplacer la cuillier de cognac ?

Je ne bois pas d'alccol.

Merci.

A plus.

bonjour, kajt, c'est le cognac qui donne ce petit goût si particulier à la sauce. qd tu mets du vinaigre, il y a aussi de l'alcool. tu peux peut-être en mettre qq gouttes..
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KAJT
 Sujet du message: Re: Sauce cocktail
MessagePosté: Dim 13 Déc 2009 20:53 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Dim 29 Nov 2009 20:37
Messages: 213
Région: Alsace
Bonsoir, Christianne.

S'agissant de crudités, j'aurais parié plutôt sur un jus de citron vert.

A bientôt !
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