Au jardin, forum de jardinage

Ce site est le meilleur du genre: http://conserves.blogspot.com/ pour les aliments peu acides: Viandes: http://conserves.blogspot.com/2005/08/recettes-de-conserves-maison-de.html Soupes: http://conserves.blogspot.com/2005/08/recettes-de-soupes-en-conserves-maison.html Volailles http://conserves.blog...

Bonjour. Ma soeur en a fait l'an dernier, et c'est exquis ! Pour ma part, j'ai ramassé les fleurs hier. Je les ai decortiquées afin de ne garder que les pétales, et les ai laissé sécher sur du papier journal jusqu'à ce matin. Je vais les infuser , avec un citron, une orange et une pomme, coupées fin...

Juste chez le distributeur francais, dans la notice papier que j'ai recu...
tu peux les voir sur le site de nesco ou d'ezidry

J'ai aussi trouve cette recette pour les marinades pour les viandes au deshydrater: Marinade à l'orientale (poulet) 125 ml (½ tasse) de tamari (ou sauce soya) 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché finement ou râpé 2 gousses d'ail pressées 1 ml (1/4 c. à...

Pour la viande séchée, je suppose qu je mettrai le plateau pour les liquides si je vois que ça coule un peu !! Voici une recette de vinade séchée (ou jerky)au deshydrateur trouvée sur le net: source : banlieusardises.com Jerky de boeuf aux herbes du jardin Voici un jerky de boeuf où les épices du po...

Pour ma part, j'ai commandé le deshydrateur Ezidri FD1000 qui comprends 5 plateaux (extensible à 30) + une grille fine+1 plateau pour liquides. en plus: -5 paniers suplementaires -5 grilles fines suppléméntaires (pour les epices par exemple) -5 plateaux pour les liquides -5 plateaux rehausseurs pour...

J'ai beacoup galéré à partir du moment où j'ai voulu un deshydrateur ! Appareil tres peu connu en France. Beaucoup plus connu au states, mais les appareils que l'on vends là bas, sont la plupart du temps pas aux normes pour la France. Le deshydrateur apporte un plus à celui qui veux faire des conser...

bah, faut pas être préssée, et puis pour cette année, je pense que c'est fichu !!
Si je trouve, je vous mets la reponse.

moi ausi, je vais avoir une maison avec un puit.... comment savoir si son puit est alimenté par une nappe superficielle ?? Comment aussi en connaitre la profondeur ? Pour l'instant, tout ce que je sais, c'est que dessus, il y a une pompe a bras....(je sais pas encore si elle marche...) et que ce n'e...

Bonjour a tous. J'ai ramené de mes vacances plusieurs kilos de piments del piquillo. comment les preparer a lhuile pour les conserver ? j''ai deja fait un essai: mettre les poivrons au four, puis les placer dans un sac plastique quelques minutes, puis enlever la peau... couper en lamelles, et là je ...

bonjour a tous. je pense aussi aquerir un dehydrateur. mais vous etes nombreux a parler de petits deshydrateurs pour appartement... en existet-ils de taille plus importante ? (plusieurs kilos..mais pas des dizaines quand meme !!) peut-on y faire secher aussi des figues, des prunes et autre fruits ? ...

ça, c'est une recette du tonnerre !
merci de nous la faire partager