Au jardin, forum de jardinage

J'ai beau goûter et regoûter les fruits, le jus n'est ni acide, ni amer. Quelqu'un a-il déjà gouté des fruits ?. rustaghja, je viens de sacrifier une de mes chinottos : je confirme, le zeste est parfumé mais les quartiers de fruits sont tout à fait mangeables certes peu parfumés mais pas amers. C'e...

Bonjour, c'est le jus qui est utilisé : http://en.wikipedia.org/wiki/Chinotto ou au choix http://it.wikipedia.org/wiki/Chinotto_%28bevanda%29. On en trouve également dans les digestifs italiens type Amari. Pour le Campari il semble que les écorces (pelures) du fruit soient utilisées. Pour les sodas ...

Oui le fruit est comestible même s'il est très amer d'ailleurs on utilise son jus dans de nombreuses boissons par ex Chinotto en italie soda gazeux voisin du Coca Cola, et dans les boissons alcoolisées type bitter san pellegrino, Campari etc.