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- mer. 20 août 2014 9:35
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Conserver des plants
- Réponses : 5
- Vues : 1020
Re: Conserver des plants
En fait les plants de tomates sont vivaces, mais notre climat les tue généralement chaque année. De plus, si des maladies s'y sont installées, c'est une mauvaise idée d'essayer de les garder. Si elles sont en bonne santé, pourquoi pas? Je pense quand même qu'elles auraient du mal à survivre à l'hive...
- lun. 11 août 2014 19:49
- Forum : Aux piments et aubergines
- Sujet : Quel est mon nom S.V.P ?
- Réponses : 12
- Vues : 2486
Re: Quel est mon nom S.V.P ?
Ce plant ressemble beaucoup au Purple Delight. J'en ai des jeunes chez moi aussi, les premières fleurs s'ouvrent.
- mer. 06 août 2014 15:32
- Forum : Aux recettes de cuisine
- Sujet : Cornichons à la russe
- Réponses : 3
- Vues : 3267
Re: Cornichons à la russe
Moi! On prépare à l'avance la saumure, 30g de sel sans additifs par litre d''eau. Comme ça le sel est bien dissous au moment de l'utilisation. On peut aussi aller plus vite en dissolvant le sel dans de l'eau chaude et en complétant à l'eau froide. On prend les gros cornichons les plus frais possible...
- mar. 05 août 2014 7:31
- Forum : A la culture
- Sujet : Tomates retardataires
- Réponses : 2
- Vues : 787
Re: Tomates retardataires
Pour les toutes petites, on a souvent ça - proportionnellement à la taille normale des tomates de la même variété- si la fleur a été mal fécondée. Il y a peu de jus et de graines dedans.
- mer. 30 juil. 2014 22:07
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
Non, c'est le prix neuf, et ce n'est pas de l'occasion. Sinon ce serait le vendeur qui serait indiqué comme provenance et non Amaz*n. Au cas où vous ne seriez pas au courant, les USA et le Canada n'utilisent pas vraiment le système métrique. Ce sont des quarts de gallon, mesure courante correspondan...
- mer. 30 juil. 2014 21:44
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
:D Vous avez vous-même indiqué la contenance dans votre copié-collé. De plus, on ne doit pas voir la mee page, j'ai la description suivante : Presto 01781 23-Quart Pressure Canner and Cooker by Presto 1,178 customer reviews | 187 answered questions #1 Best Seller in Canning Kits List Price: $109.99 ...
- mer. 30 juil. 2014 21:19
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
Je suggère Amaz*n.com. Vous pouvez faire un début de commande vous-même pour simuler les frais de port et de douane, et même faire la conversion en €. Je présume que vous avez un compte sur la version française du site, il devrait fonctionner sur celle-ci aussi.
- mer. 30 juil. 2014 17:50
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
La plupart des cas de botulisme sont dû à des conserves familiales mal faites. Je suis quand même rassurée qu'aucune de vos connaissances ne s'empoisonne en ingurgitant une conserve ouverte et nauséabonde. Ça ne rembourse pas le produit ni le temps gaspillés. Pour ce qui est des possibilités d'intox...
- mer. 30 juil. 2014 17:22
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
Garde ton sel, ça ne sert à rien. J'avais fait le calcul une fois : en saturant complètement ton eau en sel, déjà, il faut 370 g/litre. Oui, plus du tiers du paquet. Et surtout, à cette concentration, la température maximale qu'on puisse atteindre est de 107°C. On peut effectivement finir par tuer l...
- mer. 30 juil. 2014 13:39
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
Merci beaucoup. En me relisant, j'ai rajouté le second paragrapjhe pour plus de clarté : On ne peut pas atteindre les températures nécessaires à l'eau bouillante (100°C), quel que soit le temps de traitement. C'est comme si on essayait de vous noyer en vous mettant dans l'eau jusqu'au menton : trois...
- mer. 30 juil. 2014 12:25
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
"Lire le message envoyé" : oh le beau roman!
- mer. 30 juil. 2014 12:25
- Forum : Aux recettes et décoctions
- Sujet : Bocaux de courgettes en cocotte
- Réponses : 25
- Vues : 10146
Re: Bocaux de courgettes en cocotte
En fait si : la cocotte-minute permet de monter en pression et donc d'obtenir des températures plus élevées qui assurent la destruction des micro-organismes nuisibles. Les barèmes de temps dépendent de la température atteinte, donc de la pression dans l'autocuiseur. Ce sont les mêmes températures qu...
- mar. 29 juil. 2014 22:50
- Forum : A la culture
- Sujet : Tomates cerises à la peau dure.
- Réponses : 12
- Vues : 9404
Re: Tomates cerises à la peau dure.
Savéol ne procède que comme ça, que ce soit pour la fraise ou pour la tomate. Je crois qu'ils sont distribués assez largement? Je les vois dans tous les magasins, mais j'habite juste à côté.
- mar. 29 juil. 2014 8:12
- Forum : A la culture
- Sujet : Tomates cerises à la peau dure.
- Réponses : 12
- Vues : 9404
Re: Tomates cerises à la peau dure.
Les tomates du commerce "industrielles" sont produites en hors-sol (hydroponique). J'ai eu l'occasion de goûter celles de 2 plants strictement identiques, fraîchement cueillies, cultivés à moins de 2 m l'un de l'autre, et évidemment celle en hors-sol avait une peau bien plus fragile. J'ava...
- sam. 26 juil. 2014 11:05
- Forum : Identification d'une plante
- Sujet : suite...quelle est cette fleur?
- Réponses : 9
- Vues : 1154
Re: suite...quelle est cette fleur?
Ah oui là c'est une grosse photo!mikaaelaspey a écrit : l'original a 3264x2448, pèse 979kg
- sam. 26 juil. 2014 11:03
- Forum : Identification d'une plante
- Sujet : un laurier ??
- Réponses : 8
- Vues : 933
Re: un laurier ??
Ça peut devenir très grand. Il faut s'assurer qu'elle ne sera pas dans les sous-bois de ta forêt de laurier (oui, même un seul) dans quelques années. Mieux vaut ne pas s'abstenir de tailler non plus : ça pousse très vite et au bout de 2 ans on se retrouve avec un monstre trois fois plus grand qu'ima...
- ven. 25 juil. 2014 6:04
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Larves dans pousses de haricots
- Réponses : 3
- Vues : 681
Re: Larves dans pousses de haricots
Merci d'avoir déplacé le sujet. Au moment de le poster, j'ignorais totalement si le problème venait de la terre ou des haricots, et s'il était spécifique à ceux-ci.
Ah oui, et pour Treelove, je n'ai pas d'APN, sinon j'aurais évidemment ajouté des photos!
Ah oui, et pour Treelove, je n'ai pas d'APN, sinon j'aurais évidemment ajouté des photos!
- ven. 25 juil. 2014 5:39
- Forum : Identification d'un animal
- Sujet : quel animal ...
- Réponses : 3
- Vues : 952
Re: quel animal ...
Est-ce que ça pourrait être tout simplement des lapins?
- ven. 25 juil. 2014 4:01
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Larves dans pousses de haricots
- Réponses : 3
- Vues : 681
Re: Larves dans pousses de haricots
Oui effectivement j'avais sorti les graines plantées jeudi matin et les larves commençaient à y grouiller. Je les ai toutes sorties et essuyées, puis je vais les semer en godets séparés. je sais que ce n'est pas l'idéal pour les légumineuses, mais se faire dévorer vivantes de l'intérieur non plus. O...
- jeu. 24 juil. 2014 12:35
- Forum : Identification d'une plante
- Sujet : [IDENTIFIE=Cichorium intybus] fleur violette 17 pétales
- Réponses : 5
- Vues : 896
Re: fleur violette 17 pétales
Je pense à une chicorée sauvage.
(Je suis aussi plutôt impressionnée que vous les ayez tous comptés .)
(Je suis aussi plutôt impressionnée que vous les ayez tous comptés .)
- jeu. 24 juil. 2014 12:25
- Forum : Aux légumes exotiques
- Sujet : Abelmoschus moschatus, okra, gombo, ambrette
- Réponses : 44
- Vues : 18580
Re: Le gombo
Ce n'est pas une légumineuse mais une Malvacée, il n'a donc pas les atouts des plantes de cette famille.
Les miens végètent par manque de chaleur.
Les miens végètent par manque de chaleur.
- mer. 23 juil. 2014 15:25
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Larves dans pousses de haricots
- Réponses : 3
- Vues : 681
Larves dans pousses de haricots
Bonjour, j'ai planté des haricots (Cherokee Trail Of Tears) il y a quelques jours. Conditions : Un partie des graines venaient du paquet d'origine, stocké longtemps à l'humidité suite à mon déménagement cet hiver (TOUT est/était humide. Partout. J'ai même eu une chaise, des chaussures, du chocolat m...
- mar. 22 juil. 2014 18:25
- Forum : Identification d'une plante
- Sujet : Bulbeuse à identifier,svp-(identifiée : crinum)
- Réponses : 8
- Vues : 1269
Re: Bulbeuse à identifier,svp
Pas plutôt à un amaryllis, vu le plant?
- sam. 19 juil. 2014 15:41
- Forum : Identification d'une plante
- Sujet : Fleur blanche des fossés
- Réponses : 6
- Vues : 3415
Re: Fleur blanche des fossés
Pas du tout, c'est de la berce spondyle parfaitement comestible et délicieuse (jeune, plus maintenant).
L'oenanthe safranée a des tiges glabres et un feuillage considérablement plus découpé.
L'oenanthe safranée a des tiges glabres et un feuillage considérablement plus découpé.
- ven. 18 juil. 2014 13:09
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : Mon potager prend l'eau !
- Réponses : 5
- Vues : 1356
Re: Mon potager prend l'eau !
À une époque, les anglais faisaient des "galeries de taupe" en arêtes de poisson dans les champs pour faciliter l'écoulement. À essayer bien sûr perpendiculairement aux lignes de niveau.