Au jardin, forum de jardinage

... terre correctement espacés. J'ai aussi planté mes échalottes et mes oignons (bulbes d'un oignon qui avait germé que j'ai séparé) mis sur sopalin ... de terre
- menthe (dans pot et balconnière)


05/03/24:
carottes
navets blancs marteaux
radis ronds de sicile (scottex à J+2)
radis de 18 jours ...

... pris sur ma récolte
FLAGEOLET CHEVRIER VERT pris sur ma récolte
HARICOT BLANC DE SOISSON pris sur ma récolte
HARICOT VERT pris sur ma récolte
PETIT ... 1,80 EURO
NAVET BLANC A COLLET VIOLET = 300 graines = 1,30 EURO
OIGNON JAUNE A REPIQUER = 4 filets de 500 gr = 12,80 EUROS
OIGNON ROUGE A ...

... arroche rouge, roquette cultivée, mâche
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... arroche rouge, roquette cultivée, mâche
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... arroche rouge, roquette cultivée, mâche
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... mâche (le semis le plus efficace mâche Pallace chez Caillard)
Semis d'oignon de Rebouillon et blanc de mai en jardinière

J'ai semé mes fèves et comme l'an dernier les rats les avaient vite déterrées je les ai protégées tout de suite: Voile de forçage et j'ai "parfumé" tout le tour du carré avec de ...

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... FEUILLES DE BLETTES ROULEES


Pour 20 feuilles de blettes
100 g de riz blanc rond cru
une botte de persil
3 tomates
½ botte de menthe
un gros oignon
2 citrons
400 gr, de pois chiches au naturel
1 c. à c. de summak
sel poivre
½ c. à c. de piment (facultatif)
5 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de gros ...

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
pois croquants,
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
pois croquants,
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... ne fonctionnent pas , déjà il faut savoir si c'est bien la mouche de l'oignon la délia antiqua ou la mineuse du poireau , c'est au niveau de l'asticot celui de la délia est blanc , l'autre fait une pupe brune
Il faut regarder du coté de BSV qui indique tous les mois les prédateurs avec des centres de ...

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
pois croquants,
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, coriandre, persil géant d’Italie

... lol:
Je l'aime aussi cru en petits bouquets à tremper dans un dip : fromage blanc/ un peu de
moutarde et ciboulette ou oignon violet haché fin :love:

Risotto du jardin

Faire sauter dans l'huile d'olive:
1 oignon, 2g d'ail, sariette
3 tasses de riz

Ajouter les légumes coupés en petits, dans cet ordre, et faire sauter le tout quelques min avant d'ajouter le vin et l'eau.
5 carottes moyennes
20 champignons
1 courgette
3 blancs de poireaux
1 navet ...

Une salade de pommes de terre avec le restant de patates d'hier:
pommes de terre, 3 concombres thaï, 1/4 de chou rouge, 1 oignon rouge, persil
crème fraiche, moutarde, huile olive, vinaigre blanc.

J'ai fait une salade du jardin avec:
- chou rouge, carottes, pommes, noix, persil, oignon rouge
- huile olive, huile de sésame, vinaigre blanc, moutarde, yaourt.

... dès le tout mélangé au couscous complet c'est mieux
avec une tomate, oignon et poivron rouge une feuille de menthe émincés arroser généreusement d'huile d'olive et suivant vos gout un peu de vinaigre blanc c'est léger frais j'adore !

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Artichaut gros vert de Laon
Pois gourmands, pois croquants, fèves aguadulce et de Séville en mélange
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth ...

Bonjour à toutes et à tous,

Le Boudin Blanc, une spécialité festive tant appréciée pendant les repas de fêtes de fin d’année, mais pas facile à ... Poireau émincé finement 20g/kilo.
Carotte émincée finement 20g/kilo.

Oignon émincé finement 20g/kilo.

Persil émincé finement 10g/kilo.

Porto ...

Bonjour à toutes et à tous,


Le Fond Blanc de Veau fait partie des bases de la préparation de recette de cuisine, aide culinaire de choix, il apporte ... faire :

2,5 kg d’os de veau.

300 à 400 g de parures de veau.

1 gros oignon.

2 belles carottes.

1 branche de céleri.

1 poireau.

1 belle branche ...

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Pois gourmands, pois croquants, fèves aguadulce et de Séville en mélange
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, Coriandre vietnamienne ...

... cultivée, mâche
Chicorée pain de sucre
Poireau bleu de solaise, oignon jaune
Bette blonde à carde blanche,
Pois gourmands, pois croquants, fèves aguadulce et de Séville en mélange
Navet blanc dur d'hiver, radis noir d'hiver de paris
Chrysanthème comestible, Aneth, Coriandre vietnamienne ...

A mon tour de participer à la discussion :

- l'oignon de blanc de Paris est précoce mais de faible conservation mais doux au goût.
- celui de Mazères est très bon et de bonne garde, idem pour le jaune paille qui est "costaud" en goût et face aux maladies.
- Rouge de Brunswick délcat à faire pousser ...

... que j'ai Biaugerme pas loin de chez moi.

Il propose comme type d'oignons :

- Oignon blanc de Paris.

- Oignon de Mazères.

- Oignon Hourcadere/Trebons.

- Oignon jaune Paille des Vertus.

- Oignon perpétuel- Bulbes.

- Oignon Rouge de Brunswick.

- Oignon rouge long de Florence.

- Oignon rouge ...