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sirop de menthe ...essai concluant

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Message

madameselle

Sujet du message: sirop de menthe ...essai concluant

Posté: Lun 12 Mai 2003 10:02

Bourgeon de bavard

Inscription: Jeu 20 Mar 2003 21:11
Messages: 420
Localisation: Palaiseau

alors pour aromatiser les thé verveines et infusions divers (et mème l'eau des bibs !!!) faire chauffer 50cl d'eau avec 100 gr de sucre et mélanger (à feu doux) pour que le sucre se dissolve bien dans l'eau... ensuite mettre 200 gr de feuilles de menthe préalablement nettoyées hachées de préférence dans le sucre liquide et faire bouillir pdt 10 min , enlever les feuilles de menthes et laisser refroidir aprés miam miam , diluer à votre gout ....(attention à ne pas transformer le sirop en caramel ...avec une cuisson trop longue !!!) bonnes infus à tous :wink:

_________________
mimi cracra

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Amarille

Sujet du message:

Posté: Mar 13 Mai 2003 15:15

Graine de timide

Inscription: Ven 18 Avr 2003 16:19
Messages: 90

Super, je vais essayer cette année...

_________________
Bon vent à vous.

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francis

Sujet du message: sirop de menthe

Posté: Mar 13 Mai 2003 19:32

bonsoir madameselle
attention de bien respecter les proportions de la menthe,en ajouter de trop pour avoir meilleurs goûts peut avoir un effet contraire et un déréglement pour le corps :wink:

bien cordialement . . . voltaire

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