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sirop de menthe

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Auteur

Message

mina

Sujet du message: sirop de menthe

Posté: Lun 13 Juin 2005 10:19

Graine de timide

Inscription: Ven 04 Juin 2004 8:10
Messages: 41

Je suis envahie de menthe, ne voulant pas la sacrifier inutilement j'ai cherché et trouvé une recette de sirop de menthe. Super.
* Faire infuser 200g de menthe dans un litre d'eau bouillante pendant 24h, filtrer, faire bouillir avec 1kl de sucre (tout en enlevant l'écume qui apparaît) pendant maximum 1h. Mettre en bouteille, c'est très rafraichissant.

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EcLyPsE

Sujet du message:

Posté: Lun 13 Juin 2005 10:24

Bourgeon de bavard

Inscription: Mer 25 Mai 2005 12:32
Messages: 335
Localisation: pamiers (ariège) 60 km sud-est toulouse

merci pour cette recette :wink:

je voulais savoir, l'infusion dans l'eau pdt 24h, c dans de l'eau bouillante ? on fait bouillir pdt 24h ?

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mina

Sujet du message:

Posté: Lun 13 Juin 2005 14:00

Graine de timide

Inscription: Ven 04 Juin 2004 8:10
Messages: 41

relis correctement la recette :wink:

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EcLyPsE

Sujet du message:

Posté: Lun 13 Juin 2005 14:08

Bourgeon de bavard

Inscription: Mer 25 Mai 2005 12:32
Messages: 335
Localisation: pamiers (ariège) 60 km sud-est toulouse

je dois faire bouillir pdt 24h ? et ensuite filtrer pour refaire bouillir 1h maxi avec le kilo de sucre...
c bien ça ? :oops:

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laetitia

Sujet du message:

Posté: Lun 13 Juin 2005 16:56

Liseron du clavier

Inscription: Lun 02 Juin 2003 22:04
Messages: 2283
Localisation: wattwiller alsace

d après ce que j ai compris, tu verse de l eau bouillante sur les feuilles et laisse macérer 24h, mais je peux aussi me tromper!!!
d un autre coté, qui peut rester 24h à coté de sa marmite??? y en a qui ont vraiment rien d autre a faire!!! par exemple, dormir un peu... :lol:

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EcLyPsE

Sujet du message:

Posté: Lun 13 Juin 2005 16:58

Bourgeon de bavard

Inscription: Mer 25 Mai 2005 12:32
Messages: 335
Localisation: pamiers (ariège) 60 km sud-est toulouse

c ce ki me paraissait bizarre :oops:

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mina

Sujet du message:

Posté: Mar 14 Juin 2005 8:44

Graine de timide

Inscription: Ven 04 Juin 2004 8:10
Messages: 41

C'est l'infusion qui dure 24h, c'est pourtant simple à comprendre.

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verdurette

Sujet du message: la menthe

Posté: Mar 14 Juin 2005 15:56

Empereur jardinier

Inscription: Mer 25 Mai 2005 19:33
Messages: 18166

Alors losqu'on a fait 3 litres de sirop de menthe, des taboulés, des poulets à la menthe, qu'on en a congelé...Et bien j'en fait des....bouquets, c'est très joli, ça tient super bien...Je mélange avec des fleurs et voilà !!! c'est une recette comme une autre... :pc:

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cyvonne

Sujet du message: Menthes

Posté: Mar 14 Juin 2005 16:11

Bourgeon de bavard

Inscription: Mar 16 Mar 2004 15:31
Messages: 309
Localisation: alsace

J'ai visité dimanche chez un particulier un jardin avec des plantes médiévales entre autres. La personne en question m'a gentiment offert une pousse de menthe bergamote, une pousse de menthe coq qui a une odeur de chewing gum et une pousse d'alkekenge.
Plantation balcon chez moi.

Connaissez-vous ces plantes ? Si oui racontez-moi SVP.

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8méla

Sujet du message:

Posté: Jeu 16 Juin 2005 9:33

Graine de timide

Inscription: Jeu 09 Juin 2005 10:59
Messages: 80

n'oublions pas la menthe fraiche: c'est le Maroc tout juste dans votre tasse de thé..
Il faut juste rincer la plante, la mettre dans votre théière puis mettre l'eau chaude..laisser infuser..sucrez...c'est prêt..
(le truc c'est de "bourrer" la theière de menthe: il y a peu de liquide mais de bien meilleure qualité: moi, je trouve que c'est même plus la peine de mettre du sucre..)
:ola:

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8méla

Sujet du message:

Posté: Jeu 16 Juin 2005 9:51

Graine de timide

Inscription: Jeu 09 Juin 2005 10:59
Messages: 80

super cette recette!!

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