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Marcus
MessagePosté: Dim 22 Nov 2009 12:10 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 03 Déc 2005 20:24
Messages: 20641
Localisation: Touraine
Bonjour,

cette année j'ai fait deux pieds de souchet comestible qui ont relativement bien produit (50 tubercules).



Quelles sont vos expériences dans la consommation de ces tubercules ?

Merci

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airzab
MessagePosté: Dim 22 Nov 2009 13:05 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Lun 08 Déc 2008 19:25
Messages: 206
Localisation: Nord Isere
Région: Rhone Alpes
bonjour Marcus,

je peux pas t'aider, désolé, mais par contre j'ai récupéré des graines (ou tubercules je sais pas : ça a la taille de gros raisin de corinthe) et je voudrais tenter l'an prochain.

tu as des conseils de culture ?
je ne sais pas du tout comment faire pousser

merci
Remi

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Marcus
MessagePosté: Dim 22 Nov 2009 13:32 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 03 Déc 2005 20:24
Messages: 20641
Localisation: Touraine
Bonjour,

La culture est plutôt facile car il n'y a pas d'entretien particulier, juste un apport d'eau régulier.

Par contre j'ai rencontré beaucoup de difficulté lors du semis (10% de réussite).

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Un peu de chez Marcus
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airzab
MessagePosté: Dim 22 Nov 2009 14:41 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Lun 08 Déc 2008 19:25
Messages: 206
Localisation: Nord Isere
Région: Rhone Alpes
Merci,

aie, aie, aie ! je n'ai que 8 graines ;)
elles ont l'air un peu sèches et ratatinées peut être faut il les conserver dans de la tourbe humide ?

Remi

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Marcus
MessagePosté: Dim 22 Nov 2009 21:38 
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Empereur jardinier
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Inscription: Sam 03 Déc 2005 20:24
Messages: 20641
Localisation: Touraine
Bonjour,

Ce soir, j'ai gouté les tubercules crus et grillés.

Cru, cela se rapproche de la noisette en un peu plus fibreux. En les réhydratant c'est encore meilleurs .
Grillé, de façon rapide, cela assèche un peu plus le tubercule qui ne le mérite pas...a réessayer

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