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RosaParade
 Sujet du message: [Recette] Soupe de courge
MessagePosté: Mar 20 Nov 2007 16:23 
Hors ligne
Grossiste en parlotte
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Inscription: Ven 22 Juil 2005 17:54
Messages: 3380
Localisation: Lugdunum
Région: Rhone Alpes
Bonjour,
Une bonne soupe de saison facile et rapide.

SOUPE DE COURGE

Ingrédients :
Pommes de terre,
Courge,
bouillon de volaille,
oignon,
sel, poivre

Eplucher et couper finement l'oignon. Le faire suer au fond de la marmitte.
Eplucher, laver et couper les pommes de terres en gros dès. Les verser avec l'oignon et couvrir de bouillon.
Découper la courge en petit dès et les ajouter dans la marmitte.
Sel, poivre.

Vous pouvez la passer au mixer si vous n'aimez pas les "morceaux"...
Bon appétit !! :atable:

Rosa, :D


Dernière édition par RosaParade le Mar 20 Nov 2007 16:44, édité 1 fois.

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Canotte
 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 20 Nov 2007 16:30 
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Grappe de parlotte
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Inscription: Jeu 15 Fév 2007 11:16
Messages: 1687
Localisation: Lot-et-Garonne 47
Merci Rosa c'est vrai que c'est bon et ça réconforte en cette saison. On peut faire la même soupe en remplaçant la courge par du broccoli, c'est bon aussi.

_________________
Mon blog : "Cuisine campagne de France" [url]canotte.blogspot.com[/url]
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RosaParade
 Sujet du message:
MessagePosté: Mar 20 Nov 2007 16:42 
Hors ligne
Grossiste en parlotte
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Inscription: Ven 22 Juil 2005 17:54
Messages: 3380
Localisation: Lugdunum
Région: Rhone Alpes
Tiens, bonne idée !!
Je comptais faire la soupe de courge la semaine prochaine, mais je ferai peut-être la tienne aux brocolis alors... :wink:

Rosa, :D
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sancho asakura
 Sujet du message: Re: [Recette] Soupe de courge
MessagePosté: Lun 16 Jan 2012 21:38 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Ven 16 Sep 2011 21:57
Messages: 139
Localisation: Rives 465m d'altitude
Région: Rhone Alpes
Sexe: Homme
Franchement simple à réussir ! Du goût, de la simplicité & superbe bonne. Cette soupe est une TU-ER-IE !!! Je vais la conseiller à mes amis et ma famille !!!!
Merci pour cette recette !!!!

Bonne soirée.

_________________
http://www.aujardin.org/apprenti-potager-pour-vous-montrez-ses-experimentation-t148593.html#p2212186
http://www.aujardin.info/membres/liste-echange-sancho+asakura.php
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 Profil  
 
Solstice
 Sujet du message: Re: [Recette] Soupe de courge
MessagePosté: Mar 17 Jan 2012 11:46 
Hors ligne
Bourgeon de bavard
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Inscription: Jeu 10 Fév 2011 19:01
Messages: 461
Région: Midi-Pyrénées
Sexe: Femme
et si on n'est pas au régime on peut rajouter de la crème fraîche.... :oops:
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