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 Sujet du message: soupe de potiron
MessagePosté: Mer 02 Nov 2005 17:29 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Mer 14 Sep 2005 17:06
Messages: 729
Localisation: normandie
testé ce week end (évidement !)

1 kg de potiron environ
1 oignon
2 pomme de terre
du lait
du bouillon de poule
des marrons

enlever les graines du potiron et l'evider , pendant ce temps dans un faitou faire revenir l'oignon et les pomme de terre , mettre le potiron, puis recouvrir moitié de lait, moitié de bouillon laisser mijoter une bonne heure , passer la soupe puis rajouter les marrons (une bonne poignée) laisser recuire 5 bonnes minutes puis repasser au mixer !

bon appétit :wink:

_________________
aurélie

A quoi bon soulever des montagnes quand il est si simple de passer par dessus ?boris vian


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MessagePosté: Mer 02 Nov 2005 18:24 
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Empereur jardinier
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Inscription: Mar 26 Juil 2005 6:25
Messages: 17431
Localisation: Seine et Marne
Région: Ile de France
Sexe: Femme
la recette , moins originale mais excellente d'une collègue enseignante :
une fondue d'oignon dans une bonne cuiller de beurre , on jette le potiron dessus , de l'eau , sel poivre , mixer une fois cuit et servir gratiné au four avec de la crème et du fromage râpé .
allez, à vot' bon coeur , d'autres recettes !

_________________
k6

{ Entrez ! C est chez K6 }

77300-fontainebleau-balades-foret-t135569.html


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MessagePosté: Mer 02 Nov 2005 19:07 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Lun 17 Jan 2005 10:16
Messages: 482
Localisation: aisne
ca doit être super bon gratiné je vais essayer un de ces jours.
bonne soirée


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 Sujet du message: soupe aux potiron et marrons
MessagePosté: Jeu 05 Jan 2006 13:51 
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Graine de timide
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Inscription: Jeu 05 Jan 2006 13:38
Messages: 1
C'était délicieux

_________________
L'odeur du romarin me ravi


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MessagePosté: Jeu 05 Jan 2006 15:04 
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Graine de timide

Inscription: Mar 29 Nov 2005 15:16
Messages: 10
Rajoute une paire de petits cepes et un peu de creme fraiche....


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 Sujet du message: marrons
MessagePosté: Dim 08 Jan 2006 23:26 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Lun 15 Aoû 2005 13:04
Messages: 7700
Localisation: Haute-Normandie
Bonne idée les marrons dans la soupe de potiron,je vais essayer.
Mon voisin me donne des potirons et je récupère même les graines pour les offrir.


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MessagePosté: Dim 08 Jan 2006 23:30 
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Prince du jardin
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Inscription: Mer 24 Mar 2004 14:19
Messages: 9247
Localisation: Marne (France)
Région: Champagne Ardenne
Ma recette perso, avec du potimarron pas besoin de marron :wink:
Faire revenir oignons puis ajouter tomates. Rajouter potimarron (inutile d'éplucher) Sel, poivre, thym... puis lait écrémé (ou eau+lait) mixer et DEGUSTER! :wink: J'en ai encore fait ce soir... un délice! :atable:


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MessagePosté: Lun 09 Jan 2006 8:58 
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Souverain des haricots
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Inscription: Jeu 15 Déc 2005 16:02
Messages: 14061
Localisation: Sud Essonne - 91
Région: Ile de France
John a écrit:
Ma recette perso, avec du potimarron pas besoin de marron :wink:
Faire revenir oignons puis ajouter tomates. Rajouter potimarron (inutile d'éplucher) Sel, poivre, thym... puis lait écrémé (ou eau+lait) mixer et DEGUSTER! :wink: J'en ai encore fait ce soir... un délice! :atable:


Et où peut-on trouver du potimarron ?? Merci

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Princesse


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MessagePosté: Lun 09 Jan 2006 10:02 
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Prince du jardin
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Inscription: Mer 24 Mar 2004 14:19
Messages: 9247
Localisation: Marne (France)
Région: Champagne Ardenne
Il y en a régulièrement sur les marchés :wink:

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On ne peut pas, sous prétexte qu'il est impossible de tout faire en un jour, ne rien faire du tout.
Henri Grouès, dit abbé Pierre


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