SVP Recette haricots 1/2 secs ??

Bonjour a tous,

j'ai un surplus important de récolte de haricots en grain demi-secs Michelet)
qui aurait une recette un peu originale pour les cuisiner et en faire soit des bocaux soit des paquets congelés ?
J'ai deja fait :

- a la tomate
- tomate et chorizo
- carotte - oignons - persil

Quoi d'autre ???

Merci

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Rien de bien sans passion

avec des couennes de lard, bouquet garni, sel et poivre.
Quand tu voudras les manger, il te suffira d'y ajouter des saucisses fumées; c'est un régal

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Cathie

Tu peux aussi les faire nature pour les manger avec de la vinaigrette.

Pour cela tu ébouillantes tes haricots, tu les laisses refroidir.Tu les mets dans des bocaux avec de l'eau au fond et un peu de sel.Tu fermes les pots et tu stérilises 2 heures.Tu pouras les mettre en salade ou les préparer avec du gras de canard,de la couenne, du confit de canard, des saucisses

Bon appetit

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Nathou33