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Taille vigne

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Auteur

Message

x-buster

Sujet du message: Taille vigne

Posté: Sam 19 Déc 2009 22:59

Graine de timide

Inscription: Lun 21 Avr 2008 23:04
Messages: 43
Localisation: Moselle, Lorraine, France

Bonsoir,
je sais que ce n'est pas un sujet d'actualité mais, je voudrais savoir comment tailler une vigne "sauvage". Je m'explique je voudrais tailler une vigne de plusieurs années et qui a poussé un peu n'importe comment le long d'une mur (ou plutôt de plusieurs murs :mrgreen:

) aidé de palissages maladroits. Encore une dernière chose, j'habite en moselle près de Sarrebourg, le climat n'est donc pas celui du bordelais et je pense que cela pourrais influencer sur la taille...

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WIL68

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Sam 19 Déc 2009 23:51

Bourgeon de bavard

Inscription: Mer 03 Juin 2009 17:46
Messages: 137
Région: Alsace

Bonsoir,

repère la charpentière ,puis taille les sarments de l'année à 2 yeux, enfin je crois je suis pas spécialiste :oops:

mais fait plutôt une photo

a+

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Olisand

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Dim 20 Déc 2009 14:27

Fleur de pipelette

Inscription: Sam 01 Mar 2008 17:16
Messages: 713
Localisation: St Emilion (33)
Région: Aquitaine
Sexe: Homme

Salut,

Tu as pas mal d'infos là : http://www.aujardin.org/plantation-raisin-chasselas-t87664-45.html

Si non, le mieux comme le dit Wil, est de poster une photo, je pourrai a ce moment là essayer de te conseiller.

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Olivier
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x-buster

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Dim 20 Déc 2009 18:08

Graine de timide

Inscription: Lun 21 Avr 2008 23:04
Messages: 43
Localisation: Moselle, Lorraine, France

Ok bah je posterais une photo dès que j'en aurai l'occasion car pour le moment ma vigne est sous la neige :veryhappy:

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WIL68

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Dim 20 Déc 2009 19:38

Bourgeon de bavard

Inscription: Mer 03 Juin 2009 17:46
Messages: 137
Région: Alsace

juste une petite question pour OLISAND :?:

sur un pied de vigne il faut laisser combien de sarment à 2 yeux

Merci d'avance

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Olisand

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Dim 20 Déc 2009 22:09

Fleur de pipelette

Inscription: Sam 01 Mar 2008 17:16
Messages: 713
Localisation: St Emilion (33)
Région: Aquitaine
Sexe: Homme

Tout dépend de la vigueur du pied de vigne, cela peut aller de 4 à 6 sarments de 2 bourgeons sur un pied de vigne conduits en taille cordons royat à beaucoup plus sur une treille.

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Olivier
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WIL68

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Lun 21 Déc 2009 21:50

Bourgeon de bavard

Inscription: Mer 03 Juin 2009 17:46
Messages: 137
Région: Alsace

Bonsoir,

voila une photo du sujet en question

Merci

Fichiers joints:

VIGNE 2.jpg [ 184.97 Kio | Vu 2225 fois ]

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Olisand

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Mer 30 Déc 2009 0:17

Fleur de pipelette

Inscription: Sam 01 Mar 2008 17:16
Messages: 713
Localisation: St Emilion (33)
Région: Aquitaine
Sexe: Homme

Salut,

Désolé pour le retard, j'ai pris quelques jours de vacances :mrgreen:

On peut considérer que ton pied de vigne est une treille taillée en Cordon, je laisserai un sarment de 2 bourgeons tous les 20 à 30 cm.

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Olivier
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x-buster

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Sam 02 Jan 2010 14:57

Graine de timide

Inscription: Lun 21 Avr 2008 23:04
Messages: 43
Localisation: Moselle, Lorraine, France

Voici les photos promises :

Alors comment dois-je tailler ces différents plants de vigne ?

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Olisand

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Dim 03 Jan 2010 21:39

Fleur de pipelette

Inscription: Sam 01 Mar 2008 17:16
Messages: 713
Localisation: St Emilion (33)
Région: Aquitaine
Sexe: Homme

Bonsoir,

cela n'est pas évident car ce sont apparemment de très vieux pieds, et je te propose de les restructurer pour qu'ils reprennent une forme convenable..

Pour le premier qui est le long du mur, le cordon de charpente étant très vieux, et qu'il y a un sarment très bien placé.
Le mieux serait de couper le vieux cordon et de le remplacer par ce nouveau sarment en l'attachant au fil :

pour celui-ci je laisserai le sarment indiqué par la flèche verte et l'attacherai horizontalement sur le fil, cela permettra de supprimer le haut du pied trop vieux pour produire :

Pour le prochain, même chose que pour le précédent garder un sarment de 6 à 7 bourgeons et l'attacher sur le fil en suivant la flèche verte :

Pour le suivant il faut supprimer des troncs pour en garder un seul (flèche verte), essayer avec un tuteur de le mettre vertical jusqu'au fil, puis de l'attacher horizontalement sur le même fil.
Sur la même photo il y a apparemment un second pied sur la droite, je supprimerai le vieux bois sur la droite, puis sur la partie verticale je laisserai deux sarments de deux bourgeons :

Sur celui-ci je garderai seulement le tronc le plus à droite, et laisserai un sarment d'environ 5 bourgeons qu'il faudra attacher à l'horizontale (flèche verte) :

Pour celui-ci je garderai le sarment vertical sur environ 8 bourgeons de longueur, l'attacherai vertical jusqu'au fil puis à l'horizontale sur le même fil :

Le dernier me parait très faible, essaie tout de même de garder deux sarments de deux bourgeons :

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Olivier
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x-buster

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Lun 04 Jan 2010 17:36

Graine de timide

Inscription: Lun 21 Avr 2008 23:04
Messages: 43
Localisation: Moselle, Lorraine, France

Je te remercie de ton aide :wink:

Néanmoins pour le plant suivant ne pourrait t'on pas tailler moins sévèrement afin de trouver un compris entre élégance et productivité ?

Encore une dernière chose : quand pourrais-je commencer la taille ?

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Olisand

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Lun 04 Jan 2010 20:35

Fleur de pipelette

Inscription: Sam 01 Mar 2008 17:16
Messages: 713
Localisation: St Emilion (33)
Région: Aquitaine
Sexe: Homme

Salut,

Dans ton cas il est important de faire une taille de restructuration, même si pour cela on perd un peu en rendement, bien que cela ne soit pas si sûr car il ne faut pas laisser trop de bourgeons sur un pied de vigne :

Beaucoup de bourgeons = plus de grappes, mais petites qui ont des difficultés à mûrir.

peu de bourgeons = moins de grappes qui seront plus grosses et avec une meilleure maturité.

Pour preuve dans mon vignoble je laisse en moyenne 8 bourgeons par pied qui me donne 1 à 1.5 kg de raisin chacun.

pieds de vigne où j'ai laissé 6 sarments :

Sur ton pied de vigne le long du grillage, je t'ai conseillé de laisser 5 bourgeons sur le sarment pour lui redonner de la vigueur, tu peux en laisser un ou deux de plus si tu le désires.

Pour la période de taille le mieux est le mois de février.

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Olivier
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x-buster

Sujet du message: Re: Taille vigne

Posté: Lun 04 Jan 2010 21:37

Graine de timide

Inscription: Lun 21 Avr 2008 23:04
Messages: 43
Localisation: Moselle, Lorraine, France

Non mais je vais suivre tes conseils à la lettre :top:

. Je te remercie et au cas où j'aurais un problème, on ne sait jamais, je te recontacterais. J'ai également l'intention de planter quelques ceps (d'où mon sujet " Variétés de raisin de table‏ "). Encore merci de tes infos

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