tarte à gros bords

avec des pruneaux. qui connait et m'adresserait la recette de cette spécialité nordiste??

merci d'avance

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Patience et jardinage font bon ménage.

As-tu vu que Ochawan t'a donné la recette sur super-toinette ..........

Je la mets là au cas où cela intéresserait qq'un


la tarte a gros bords du Touquet

la pate

farine 450g
beurre fondu 150
lait 4cl
oeufs 4
sucre 30g
levure briochin 1s1/2

melanger farine,oeufs,sucre,beurre; etlevure meler au lait
etendre la pate dans les moules repos 30mn pendant ce temps

faire la creme

lait 1l
farine2cas
oeufs4
sucre 150
flan 1sachet

melanger sucre,farine,et ouefs dans une casserole ajouter le sachet de flan puis le lait au premier bouillon arreter et refroidir

etaler sur la pate y mettre les pruneaux et cuire de suite 10 a15mn

four a 170° un petit truc trempe tes doigts dans du cafe et secoue sur la creme cela la fera doree
bonne tarte

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Mon bonheur c'est le bonheur des miens.
+++ Mise à jour le 27 juillet 09
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