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MessagePosté: Jeu 18 Aoû 2011 14:46 
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Liseron du clavier
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Inscription: Dim 10 Juil 2011 11:11
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Bonjour,
Tarte à la rhubarbe façon Jean
Faire une pâte brisée.
Garnir une tourtière avec cette pâte.
Disposer à la surface des tronçons de rhubarbe crus préalablement pelés (2 à 3 cm). (Quelquefois il rajoute aussi des rondelles de pommes quand il n'a pas assez de rhubarbe)
Napper avec le mélange suivant : 60 g de crème, 2 oeufs entiers, 40 g de farine, 60 g de sucre en poudre.
Faire cuire à four chaud pendant 25 à 30 minutes.
Sucrer ensuite à volonté.
Pour qu'elle soit encore plus savoureuse, à la place du sucre, mon mari nappe la tarte avec une gelée de coing ou de pomme préalablement tiédie (maison) pour faciliter le nappage au pinceau.
Bonne dégustation !
:top:

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Coobe♥♥
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L'amitié est un trésor dont il ne faut pas perdre la clé


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MessagePosté: Ven 19 Aoû 2011 8:54 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Mer 11 Mai 2011 16:19
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Classique en fait :)

Une autre association qui va bien, de fines rondelles de bananes au fond de la tarte ;)

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MessagePosté: Ven 19 Aoû 2011 11:10 
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Liseron du clavier
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Inscription: Dim 10 Juil 2011 11:11
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Région: Pays de la Loire
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Très bonne idée, tes fines rondelles de bananes au fond de la tarte ! Nous allons essayer pour voir ce que cela donne...et on te dira le résultat...
@+
Coobe
:D

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MessagePosté: Ven 19 Aoû 2011 11:27 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Mer 11 Mai 2011 16:19
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Ah, mais le résultat, je le connais :D

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