Tomates purple calabash

Bonjour aux tomatologues distingués.
Juste un petit mot pour vous dire que je viens de gouter pour la premiere fois la Purple Calabash : Un pur delice. Douce et sucrée, avec un filet d'huile dolive et de vinaigre de cidre : on est vraiment tres loin de la tomate de laine de roche sortie des usines a tomates de Hollande .. et d'ailleurs .
J'ai des graines ...Avis aux amateurs

_________________
Rien de bien sans passion

Il faut la manger bien mûre pour qu'elle développe tout son arome et elle est alors intransportable .
C'est chouette, non, les tomates typées ?

Palim

Purple Calabash suite........

C'est vrai que cette tomate est très belle et originale !!!


Par contre gustativement parlant elle n'arrive pas à la cheville d'une noire de crimée (si on reste dans les tomates noires).

Dans un panier de récolte, elle donne toute sa splendeur



Bon appétit à tous ....MMMMmmmmmmmm

_________________
Lionel & Laurent de
Tomodori.com

ouyi elle est bonne, mais je suis amoureuse cette saison de:
spitze
poland pink
lolipop
jaune de la saint-vincent
drufresne
japanese treffle

_________________
Evelien
http://www.lacegarden.be

c'est vrai qu'elle est magnifique (couleur et forme) dans le même style (forme uniquement), on a costaluto genovese (et elle est très bonne) et zacopane (plus petite et moins bonne mais très belle quand même).

ma préférée au final : costaluto genovese (très belle, très bonne et ...ben c'est tout). j'en profite : si vous avez d'autres costaluto (genovese n'étant que la plus courante), dites le moi !

_________________
allez voir mon profil, vous trouverez l'adresse d'un site sur les orchidées sauvages

evelien : au fait elle ressemble à quoi lolipop ?

_________________
allez voir mon profil, vous trouverez l'adresse d'un site sur les orchidées sauvages

hola, j'aime bien aussi pink zapotec ribbed, très belle aussi
wonderlight est toute belle mais pas trop bonne

_________________
Evelien
http://www.lacegarden.be

De mes 20 variétés cette année,ma préférée est nyagus,noire de Crimée et calabash pourpre. J'ai bien hâte à la saison prochaine pour d'autres découvertes.

mais une certaine tomate pex noire de crimée: chez moi elle est parfaite(pour mon goût-pour ma bouche)
j'ai donné des plants de la noire de crimée à un ami, pour son propre usage, il est cultivateur de tomates pour le commerce(des hybrides)

il a planté qq. plants dans ses serres prof. Ils ont eu le même traitement. Il m'a fait goutté: ma noire de crimée grandit chez lui: AUCUN GOUT - COMME les siennes (les hybrides)
c'est : leur façon de faire grandir en donnant tous les jours de l'eau, et aussi leur engrais. Et en plus elles sont deux fois plus grosses que les miennes, pour le concours du poids pas de problèmes, mais pour le concours de la saveur: non merci

_________________
Evelien
http://www.lacegarden.be

evelien : oui, trop d'eau tue le goût...

_________________
allez voir mon profil, vous trouverez l'adresse d'un site sur les orchidées sauvages

Oui ça c'est clair pour moi !!!
En debut de saison , j'ai beaucoup arrosé mes jeunes plants de tomates : resultat : les premiers fruits etaient insipides.
J'ai stoppé l'arrosage et j'ai constaté que peu a peu , au rythme des cueillettes, le gout s'intensifiait .
maintement plus aucun arrosage depuis 1 mois ( a part l'eau du ciel ) les tomates sont redevenues tres sucrées

_________________
Rien de bien sans passion

Tomodori, goût très différent entre purple calabash et noire de Crimée .
La première développe ses aromes quand elle est très , très mure ( elle devient molle ) sinon effectivement , elle est moins bonne contrairement à d'autres tomates qui perdent leur goût au stade très mûr .

Palim

Fkill j'ai la costuluto fiorentino

ma préférée au final : costaluto genovese (très belle, très bonne et ...ben c'est tout). j'en profite : si vous avez d'autres costaluto (genovese n'étant que la plus courante), dites le moi ![/quote]

Costoluto genovese est vendue ( et en photo ) chez Baumaux Le teste de réference chez Baumaux est :
Costoluto genovese selection Valente V.F. ( j'sais pas ce que ça veut dire) décorative en tranches par sa forme irrégulière et tres cotelée, production precoce de fruits rouges, pulpe douce et parfumée, résistante aux maladies 2,80 eur. le gramme
D'ailleurs il y a plein d'autres tomates dignes d'interet chez BAumaux , notamment la fameuse Burpee delicious

_________________
Rien de bien sans passion