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lilotelle
 Sujet du message: topinambour
MessagePosté: Lun 26 Oct 2009 17:24 
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Graine de timide

Inscription: Lun 26 Oct 2009 17:18
Messages: 1
Région: Bretagne
Bonjour,
j'ai planté des topinambours, j'en ai mangé (j'adore) mais je souhaiterai savoir s'il faut laissé les tiges tout l'hiver ou les couper. Elles ont noircies mais nulle part, je ne trouve d'infos . Je sais qu'il faut laisser les tubercules dans la terre mais pour le feuillage???

Merci des conseils
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rama45
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Lun 26 Oct 2009 17:48 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 17 Jan 2009 13:19
Messages: 7280
Localisation: loiret (puiseaux) 62ans
Région: Centre
Sexe: Femme
bonsoir
cela fait 2 ans que j'en ai planté, je coupe lorsque les fleurs sont fanées en laissant un bout de tiges afin de lretrouver les pieds

_________________
denise

jardin-rama45-t103378.html

mon blog : http://deniseb45390.wordpress.com/
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gwen17
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mar 27 Oct 2009 10:47 
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Fleur de pipelette
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Inscription: Mer 10 Mai 2006 9:23
Messages: 698
Localisation: charente maritime
c'est la 2e année que j'en plante, je n'ai jamais vu aucune fleur :roll:
heureusement ça n'empèche pas la production.

_________________
*********************************
<a href="http://www.margueritecie.org">
<img src="http://www.margueritecie.org/IMG/gif/ban7.gif" border="0"></a>
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Mumujp
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mar 27 Oct 2009 11:03 
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Maitre des bosquets
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Inscription: Ven 26 Aoû 2005 10:56
Messages: 6209
Région: Océanie
Ca pousse comme du chiendent "excuses moi Cdc" :wink:

j'ai planté un topinambour qui m'a fait 6 "tiges" beaucoup de feuilles et pas de fleurs non plus.........
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rama45
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mar 27 Oct 2009 12:52 
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Seigneur des paquerettes
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Inscription: Sam 17 Jan 2009 13:19
Messages: 7280
Localisation: loiret (puiseaux) 62ans
Région: Centre
Sexe: Femme
ils fleurissent en ce moment chez moi

_________________
denise

jardin-rama45-t103378.html

mon blog : http://deniseb45390.wordpress.com/
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yann muller
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mar 27 Oct 2009 13:45 
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Empereur jardinier
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Inscription: Mar 20 Nov 2007 10:08
Messages: 20215
Localisation: bas-rhin alsace, petite suisse
Région: Alsace
Sexe: Homme
rama45 a écrit:
ils fleurissent en ce moment chez moi

pareil, mais je ne les cultive pas pour ça, mais pour la floraison automnale :top:

_________________
chez yann, en 2010 + liste échange de graines
n'hésitez pas pour vos recherches:=========> INDEX DES PLANTES extérieur et intérieur <=============
clicanimaux!!
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aygues31
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mar 27 Oct 2009 15:10 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Mar 30 Jan 2007 11:57
Messages: 4407
Localisation: Région Toulousaine
lilotelle a écrit:
Bonjour,
j'ai planté des topinambours, j'en ai mangé (j'adore) mais je souhaiterai savoir s'il faut laissé les tiges tout l'hiver ou les couper. Elles ont noircies mais nulle part, je ne trouve d'infos . Je sais qu'il faut laisser les tubercules dans la terre mais pour le feuillage???

Bonjour lilotelle,
Tu peux couper les tiges au ras du sol, sans attendre, maintenant.
Il faut effectivement laisser les tubercules en terre et n'aller les récolter qu'au fur et à mesure des besoins car ils ne se conservent pas du tout après récolte comme des PdT ou des carottes à mettre en "silo".

A la maison, ils ne fleurissent pratiquement jamais malgré des plantes immenses de 2,50 m de hauteur :!:
Chaque année, je récolte tous les tubercules, sans en oublier (du moins, je le crois) et chaque année il en redémarre 2 fois plus que l'année d'avant :!:
Indestructible et très envahissant ... mais que c'est bon. :top:
à+

_________________
la bonne excuse des mauvais jardiniers ? ... la lune !
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jardalmont
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mer 28 Oct 2009 7:54 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Dim 28 Nov 2004 17:53
Messages: 120
très peu de fleur pourtant plantes vigoureuses elles mesures 3m , lorsque les tiges deviennent noires je les coupe à 30 ou 40 cm du sol pour les repérer c'est plus facile pour les récolter au fur et à mesure des besoins tout l'hiver.
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gege74
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mer 28 Oct 2009 9:56 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Jeu 02 Juil 2009 14:22
Messages: 167
Localisation: Haute Savoie
Région: Rhone Alpes
Sexe: Homme
aygues31 a écrit:
lilotelle a écrit:
Bonjour,
... mais que c'est bon. :top:
à+[/i][/color]


Mais que c'est ch*ant ! Avant, pour les éplucher, après pour les digérer (mais c'est peut-être la solution pour booster l'éolien) !
:wink:

_________________
Jardinier bio-chimique et lunatique.
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airzab
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Jeu 29 Oct 2009 21:45 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Lun 08 Déc 2008 19:25
Messages: 206
Localisation: Nord Isere
Région: Rhone Alpes
bonsoir,

merci pour les tuyaux,
et on peut commencer la recolte quand ?
les miens (Heliantis et Topinambours) ont leurs feuilles bien jaunes et j'ai commencé a couper les tiges

Remi

_________________
ma liste d'échanges :
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... airzab.php
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La Futaie
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Ven 30 Oct 2009 10:46 
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Grappe de parlotte

Inscription: Jeu 22 Mai 2008 8:30
Messages: 1980
Localisation: LOIRET
Région: Centre
Sexe: Femme
Eh bien, maintenant tu peux commencer...

_________________
"Nous aimons que la nature entre dans le jardin et que le jardin entre dans la nature, c'est la fête de la terre". Jacques Prévert.
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airzab
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Sam 31 Oct 2009 14:38 
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Bourgeon de bavard

Inscription: Lun 08 Déc 2008 19:25
Messages: 206
Localisation: Nord Isere
Région: Rhone Alpes
La Futaie a écrit:
Eh bien, maintenant tu peux commencer...


merci, voila le resultat (premier pied, le plus petit de la dizaine, helianthis et topinambours)
reste plus qu'a gouter ...

Remi


Fichiers joints:
helianthis.jpg
helianthis.jpg [ 93.96 Kio | Vu 915 fois ]

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BRR
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Lun 02 Nov 2009 11:54 
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Bourgeon de bavard
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Inscription: Mar 20 Mai 2008 17:26
Messages: 297
Localisation: Bourgogne du sud
Oh, oui !.... c'est vraiment délicieux, le topinambour.

Je suis justement en train de me faire un tajine et même si c'est vraiment ch***** de les éplucher, je ne regrette jamais !... :D

_________________
Bénédicte du Brionnais
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aygues31
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Lun 02 Nov 2009 21:38 
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Grossiste en parlotte
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Inscription: Mar 30 Jan 2007 11:57
Messages: 4407
Localisation: Région Toulousaine
BRR a écrit:
Je suis justement en train de me faire un tajine et même si c'est vraiment ch***** de les éplucher, je ne regrette jamais !...

Bonjour BRR,
Pour éviter cette véritable corvée qui, de plus, fait perdre pas mal de chair, je cuit à l'eau "avant" et j'épluche "après" la cuisson.
à+

_________________
la bonne excuse des mauvais jardiniers ? ... la lune !
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Mumujp
 Sujet du message: Re: topinambour
MessagePosté: Mar 03 Nov 2009 21:49 
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Maitre des bosquets
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Inscription: Ven 26 Aoû 2005 10:56
Messages: 6209
Région: Océanie
Bsr,

On m'a dit qu'ils étaient meilleurs quand le gel était passé dessus :roll:
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