Partager cette page 

Nous sommes le Mar 29 Mai 2012 15:14

Heures au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]




Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 4 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: [Recette] Vermouth de maman
MessagePosté: Ven 20 Nov 2009 20:52 
Hors ligne
Prince du jardin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Sam 16 Avr 2005 0:49
Messages: 9610
Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
Une recette super de vermouth que m'avait donné ma maman

1l vin blanc
1 petit verre de rhum (type verre à bordeaux)
12 fleurs de camomille
1/4 zeste de citron non traité
1 zeste d'orange
Quelques petits morceaux de racine de gentiane (pharmacie ou herboristerie) (1c à soupe rase)(attention, c'est très amer, dc il faut tester, il vaut mieux en rajouter après qq jours de macération si on s'aperçoit qu'il n'y en a pas assez!)
vanille
1 clou de girofle
25 ou 28 morceaux suivant le goût
Laisser macérer 3 semaines environ et filtrer. à conserver au frais si on ne met pas trop de rhum!! Laisser vieillir!!


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le vermouth de ma maman
MessagePosté: Sam 28 Nov 2009 13:55 
Hors ligne
Fleur de pipelette
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mer 26 Sep 2007 20:25
Messages: 554
Localisation: Sophia Antipolis
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
christianne a écrit:
Une recette super de vermouth que m'avait donné ma maman

1l vin blanc
1 petit verre de rhum (type verre à bordeaux)
12 fleurs de camomille
1/4 zeste de citron non traité
1 zeste d'orange
Quelques petits morceaux de racine de gentiane (pharmacie ou herboristerie) (1c à soupe rase)(attention, c'est très amer, dc il faut tester, il vaut mieux en rajouter après qq jours de macération si on s'aperçoit qu'il n'y en a pas assez!)
vanille
1 clou de girofle
25 ou 28 morceaux suivant le goût
Laisser macérer 3 semaines environ et filtrer. à conserver au frais si on ne met pas trop de rhum!! Laisser vieillir!!


Super, j'adore tester des nouveaux apéros... En ce moment, je fais le vin de citrons et en janvier le vin d'oranges amères. Dès que j'ai tous les ingrédients, je me lance merci. :wink:

_________________
Qui donne ne doit jamais s'en souvenir, qui reçoit ne doit jamais l'oublier

photo/index.php?cat=47844
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... llilop.php


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le vermouth de ma maman
MessagePosté: Lun 30 Nov 2009 11:34 
Hors ligne
Prince du jardin
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Sam 16 Avr 2005 0:49
Messages: 9610
Localisation: Vaucluse, VILLELAURE
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
lollilop a écrit:
Super, j'adore tester des nouveaux apéros... En ce moment, je fais le vin de citrons et en janvier le vin d'oranges amères. Dès que j'ai tous les ingrédients, je me lance merci. :wink:


je t'assure qu'il vaut largement le vermouth du commerce :D


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le vermouth de ma maman
MessagePosté: Mar 01 Déc 2009 1:24 
Hors ligne
Fleur de pipelette
Avatar de l’utilisateur

Inscription: Mer 26 Sep 2007 20:25
Messages: 554
Localisation: Sophia Antipolis
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
Je te fais confiance, de plus j'aime bien les recettes qui viennent des mamans....
:veryhappy:

_________________
Qui donne ne doit jamais s'en souvenir, qui reçoit ne doit jamais l'oublier

photo/index.php?cat=47844
http://www.aujardin.info/membres/liste- ... llilop.php


Haut
 Profil  
 

Afficher les messages postés depuis:  Trier par  
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 4 messages ] 

Heures au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]


Articles en relation
 Sujets   Auteur   Réponses   Vus   Dernier message 
Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. ma recette à moi!

Daniel d'Aillon

1

2497

Jeu 05 Mai 2005 11:20

Armand22 Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recette

framboisier

1

756

Mar 15 Nov 2005 12:48

edith Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. recette des fj*rd

stz

0

577

Dim 05 Aoû 2007 18:13

stz Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. [Recette] Coq au vin

vin

8

1204

Dim 26 Oct 2008 21:19

gabrielle Voir le dernier message

Aucun nouveau message non-lu dans ce sujet. Recette du cidre

emmanuel

1

7674

Mer 19 Nov 2003 23:51

louis Voir le dernier message

 


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité


Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Rechercher:
Aller à:  
Flux RSS Flux RSS Liste des flux Liste des flux
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traduction par: phpBB-fr.com
phpBB SEO