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décoction ou infusion?

Publié : mer. 21 avr. 2004 15:09
par floralie
Quelle différence y'a t il entre décoction et infusion d'une plante?
Merci

Publié : jeu. 22 avr. 2004 12:39
par ugli
Infusion: tu jettes dans l'eau chaude et tu laisses refroidir

Décoction: tu jettes dans l'eau chaude et tu laisses bouillir un certain temps

Merci

Publié : jeu. 22 avr. 2004 14:15
par floralie
Merci pour l'explication :wink:

Publié : dim. 20 juin 2004 11:44
par chiru
la decotion c'est pas tout fais ça

je corrige un peu pour l'infusion on me de l'eau chaude dans une tasse puis la pante on couvre la tasse avec une soucoupe pour laisser infuser en general le tps d'infusion est de 5 à 10mn

Pour la decotion on mette de l'eau froide dans une casserole la plante et on couvre la caserole on porte a l'ebullition et quand ça bout on laissr bouillir e general de 5 à 10 mn puis on coupe le feu et n laiss infuser de 5 à 10 mn puis on passe

les infusion sont utilser pour les partie fragile des plante ou riche en HE par exemple fleurs ou plante aromatique
a decotion est utilisépour les partie ligneuse de la plante ecorce racine tige

Re: décoction ou infusion?

Publié : dim. 16 oct. 2011 21:29
par cmoadenis
bonjour
il faut impérativement commencer une décoction ou une infusion par de l'eau froide,jamais de l'eau chaude!car l'eau chaude produit un choc thermique sur la plante,elle se contracte de ce fait, ne libère pas tous ses principes actifs...
donc,mettre l'eau dans la casserole, y mettre la plante,et seulement aprés,faire chauffer le tout,laisser frémir 2/3 mn pour une infusion,ou 10/20mn pour une décoction

Re: décoction ou infusion?

Publié : lun. 17 oct. 2011 17:46
par chiru
:welcome:

Ben non l'infusion on verse de l'eau bouillante sur la plante et la décoction on met la plante dans l'eau froide et on porte à ébullition c'est la définition :wink:

Re: décoction ou infusion?

Publié : lun. 17 oct. 2011 18:33
par zagribouille
je suis d'accord avec chiru

Re: décoction ou infusion?

Publié : lun. 17 oct. 2011 18:54
par chiru
Et le terme de tisane est un terme générique qui désigne soit l'infusion ou la décoction, macération ou digestion.

La macération on met à tremper la plante dans l'eau froide pendant plusieurs heures. les macération dans l'eau ne doivent pas excédées quelques heures car elle fermentent on préféré des macérations dans un autre véhicule comme le vin ou l'eau de vie par exemple.
La digestion qui est une macération dans l'eau ou un autre véhicule supérieur à la température ambiante mais inférieurs à la température ébullition du véhicule en question. C'est une pratique est peu usitée car difficile à mettre en œuvre sans matériel adéquat

L'infusion et la décoction reste les pratiques les plus courantes et doivent se faire en récipient couvert.

Re: décoction ou infusion?

Publié : mar. 18 oct. 2011 7:56
par chiru
Il y a aussi les apozèmes qui différent des tisanes en le faite qu'ils sont plus charger en substances médicamenteuses, ils rappellent un peu les décoctions chinoises qui sont très corsées et pour les occidentaux les décoctions chinoises sont une épreuve pour nos palais délicats :P

Re: décoction ou infusion?

Publié : mer. 19 oct. 2011 12:40
par cmoadenis
bonjour
depuis ces 5 dernières années,bien des remises en questions ont été faites sur beaucoup d' évidences que l'on croyait indétronables et ce,gràce aux merveilleuses avançées technologiques d'imageries médicales et autres microscopes électroniques de pointe...du coup, je m'étonne,sur ce sujet de discution présent,concernant le sujet des plantes,et leurs principes actifs,(car c'est bien ce que l'on recherche dans une infusion ou décoction)de ne voir personne s'insurger,ou prendre du recul,car,le fait que certaines habitudes,sont réitérées depuis des années,n'ont pas pour autant valeurs de vérités...
une plante ne doit en aucuns cas ètre mis en contact avec de l'eau chaude directement,(sauf les thés,qui eux, sont fermentés) à moins que l'on ne s'intéresse absolument pas à ses principes actifs,ce qui me parait-ètre une hérésie,car,dans ce cas,autant boire du coka pour ses vertues,il y a aussi des plantes à l'interieur!!!!!!!!!!!!!
bien cordialement

Re: décoction ou infusion?

Publié : mer. 19 oct. 2011 13:12
par chiru
Il n’est pas question de faire débat chacun prépare ses plantes à sa manière il n’y a rien absolue mais tu ne peux réinventer les définitions que tu le veuilles on non une infusion est une infusion une décoction est une décoction si chacun fait ses définition à sa convenance alors dans ce cas je dis d’une racine est une feuille :?

Pour ce qui est de la libération des principes en versant directement de l’eau bouillante sur la plante les principes actifs se libères la chaleur fait éclater les cellules végétales en libérant les principe actifs car contrairement à ce que tu dis la plante sous l'effet de la chaleur se dilate et ne se contracte pas :? aussi après chacun prépare à sa manière. Cela fais 24 ans que je prépare mes infusions ainsi et je n’ai pas me plaindre les principes actifs sont bien libérer et ça c’est l’expérience qui parle prépare une infusion avec une plante toxique et tu verras bien que les principes actifs son libérer :wink: . D’ailleurs les ouvrages récent en atteste bien. Et l'expérience est là pour le montrer

Mais comme je dis il n'y rien d'absolu mais il faut respecter les définitions des terme que l'on donne sinon c'est l’anarchie :wink:

Re: décoction ou infusion?

Publié : mer. 19 oct. 2011 14:07
par cmoadenis
bonjour
c'est bien ce que je disais:
_se remettre en question est trés difficile pour ceux qui font les mèmes gestes depuis des décénies sans prendre en considération les avancées technologiques qui nous réaprennent que rien n'est statique,et que tout est interactif...
avez-vous travaillé sur la différence de libération des pricipes actifs entre les deux possibilités?si tel n'est pas le cas,essayez,vous seriez surpris du résultat...
depuis peu,il a été découvert que la plante se rétracte sous l'effet trop choc de trop de chaleur,(ne faisons pas l'amalgame avec les plantes fermentés comme le thé),la plante est sensible,elle n'aime pas la chaleur,lorsque celle-ci est agressée comme vous le préconiser par l'eau chaude,elle a une réaction d'auto-défence,et la contraction qui en résulte,diminue considérablement ses principes actifs.
conseillerez-vous de ne plus extraire les huiles à froid?
bien cordialement
ps;je ne pensais pas que ce forum était bien vivant,force est de constater que je suis agréablement surpris de la vie qui s'y trouve!

Re: décoction ou infusion?

Publié : mer. 19 oct. 2011 17:41
par chiru
Ce n'ai pas une question de se remettre en question en 24 ans d’étude de plantes médicinales tu imagines bien que je me suis remis en question plus d'une fois. Et je le fais encore maintenant. Entre parenthèse je connaissais les 2 méthodes et ne n'ai constater aucune différence
Mais c'est pas sur la méthode puisque que j'ai dis rien n'est absolue.
C'est sur les définitions des termes :wink:

pour l'instant aucune étude n'a prouvée que l'un ou l'autre méthode et plus efficace que l'autre pour moi elle sont équivalente.

Pour ce qui est de l'huile je suppose que tu parle de l'huile végétale (car pour l'huile essentielle c'est par distillation à par celle des agrumes que se font par expression) cela na rien avoir car l’extraction à chaud altère la qualité de l'huile. Pour un meilleurs rendement certains font une extraction à chaud mais au détriment de la qualité
Donc faut pas tout mélanger une extraction d'huile et une extraction de principe actifs d'une plante.

Ce qui concerne les sois disant avancées technologiques on a rien trouve de vraiment nouveau a part l’étude des composées chimique on sait comment une plante agit mais sur les propriétés en elle même rien de bien affolant je possède plus de 500 ouvrages sur le sujet de 1825 à 2011 et bien je peux dire quand générale les propriétés reste les m^me et nos ancêtre savaient très bien utilisées les plantes puisqu'ils n'avait que ça pour se soigner Dans les année 80 au miracle les millepertuis le nouveau antidépresseur et quand on regarde dans les ouvrage ancien le millepertuis était utilisée contre la mélancolie donc pour la nouvelle découverte on repassera :mrgreen:

Re: décoction ou infusion?

Publié : mer. 19 oct. 2011 18:19
par zagribouille
je ne vois pas le rapport entre l'imagerie médicale et une bonne petite tisane... :kiss:
il n'était pas question du coté médical des plantes puisque légalement c'est interdit (il faut bien que certains sauvent leur commerce!) :oh:
Et puis même à l'heure du tout informatique et du tout chimique on utilise de plus en plus des asticots vivants et des sangsues dans les hôpitaux occidentaux...
donc pourquoi pas une tisane, une décoction ou une macération comme solution à nos petits tracas de tout les jours?
:devil: juste un petit truc de sorcière avant l'hiver: usez et abusez du clou de girofle en cuisine pour se protéger contre tout les microbes et autres cochonneries qui trainent en hiver.
et oui ce forum est vivant, parfois un peu trop pour certains mais bon il y a des râleurs partout c'est comme dans la vrai vie! :welcome:

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 8:30
par cmoadenis
bonjour
à chacun sa vision des choses!!!
c'est la différence entre les ètres qui fait avancer
je donne mon avis pour tirer profit le mieux possible des principes actifs...d'aucuns,feront leurs propres idées...
évidemment que les anciens avaient un maximum d'infos sur les plantes et leurs bienfaits,d'ailleurs,on en apprend même encore à ce jour,grâce à certaines tribus amazoniennes!!!
mes propos ne sont pas là,mais sur le fait que l'on vit différemment qu'il y a des décénies,que l'on avait pas toujours l'explication des choses et que certaines maladies ou décés sont expliqués aujourd'hui,grâce aux nouvelles technologies,arrétons de croire que nos anciens ne faisaient aucunes erreurs!!!!!!!
merci de me tendre la perche sur le millepertuis,combien de personnes savent que c'est un anovulant???c'est grâce aux nouvelles découvertes qu'on le sait!!!
bien des familles auraient étaient trop heureuses de le savoir avant...
bonne journée,bien cordialement

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 8:49
par zagribouille
oui mais tu as raison de donner ton avis et de nous faire partager ton savoir.
Pour tout ce qui touche aux propriétés des plantes agissant sur une possible diminution de la fécondité (et là c'est un euphémisme!), nous avons des siècles de pression religieuse qui ont œuvré pour faire taire ce genre de savoir!

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 13:04
par chiru
cmoadenis a écrit : merci de me tendre la perche sur le millepertuis,combien de personnes savent que c'est un anovulant???c'est grâce aux nouvelles découvertes qu'on le sait!!!

:mrgreen: alors forcement si tu interprète mal ce que tu lis c'est sur que cela va pas le faire.

En faite le millepertuis n'est pas un anovulant mais la prise de millepertuis diminue l’efficacité des anovulants :roll: C'est pour cela que l'on déconseille la prise de millepertuis avec les pilules contraceptive car il en diminue leurs efficacité.
Donc déja ne pas tout mélanger :roll:
Donc c'est moi qui te remercie pour cette perche :mrgreen:

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 13:42
par cmoadenis
bonjour
autant pour moi...merci d'avoir réparé mon erreur,apparement,je n'étais pas bien reveillé ce matin,mes mots ce sont mélangés!!!!
bien sur que ce n'est pas ce que je voulais dire ,ce n'est pas un anovulant,mais empèche l'efficacité des anovulants,ce qui entraine des grossesses non désirées...
d'autre-part,cette fâcheuse méprise,ne doit pas t'empécher d'être respectueux(?)
à mes yeux,internet est fait pour raprocher les humains,non l'inverse!!!!!
cordialement

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 17:42
par chiru
Tout à fait je te dis que les 2 méthodes se valent et tu me soutiens que celle que tu as décrite est meilleure. Ensuite de me fais l’apologie des avancée technique, il faut faire la part des choses c’est pour que je travails sur les ouvrages anciens et les modernes. Car rien est absolue et tu me reproche d’être enfermé dans des pratique ancestrale alors que non au contraire je fais un mixte des 2.
Ensuite les nouvelle avancées techniques sont à relativisé car les tests sont souvent du in vitro et quand on passe en in vivo et bien cela n’a rien à voir. De plus la médecine n’est pas une science exacte. C’est pour cela que le fait que le millepertuis soit contre-indiqué avec la pilule est à prendre avec du recul car c’est une possibilité mais pas une certitude on l’a bien vu quand à une époque le millepertuis était contre indique avec le vin rouge et le fromage est les derrière études on invalidité ce faite. C’est le problème des nouvelles découvertes par rapport à l’usage traditionnel puisque ce dernier à plusieurs à 4000 ans ou plus d’expérience derrière alors que les nouvelles découverte sont fragilité par le facteur temps pas assez de recul.

Voilà c’est tout après chacun et libre de sa méthode mais il faut par renier la méthode des autres il faut faire la part des choses :wink:

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 18:34
par cmoadenis
no problémo,
chacun fait ce qui lui plait,du moment oû c'est dans le respect de l'autre.je suis magnétiseur,donc tu vois,c'est loin d'ètre une technique qui date d'hier!
bonne soirée

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 18:51
par chiru
Ah je comprend mieux maintenant. Ma grand-mère est aussi magnétiseuse je dois avoué que j'ai y croyais pas jusqu’au jour ou j'ai vu de mes propres yeux que cela fonctionne alors je sais pas comment mais cela fonctionne c'est pour cela que je dis que la médecine n'est pas une science exacte. Malgré mon esprit cartésien j'ai du admette les faits puisque les résultats était là.
Donc tu vois je sais me remettre en question car c'est la seul façon de progresse si on reste sur ses acquis alors c'est foutu on avance pas. :wink:

Sinon tu es installé en tant que magnétiseur ou tu pratiques en plus d'un autre métier ?

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 21:00
par cmoadenis
oui,la pluspart du temps,à l'époque,c'était des personnes à la retraite qui magnétisaient,ou aprés leur travail,souvent elles ne se faisaient pas payer,car cela passait souvent par des prières et de ce fait,ne demandaient pas d'argent,les gens donnaient ce qu'il voulaient...pour ma part,c'est mon seul métier,je ne rentrerais pas trop dans les détails,mais pour faire court,je ne fonctionne pas par des prières,moi,je ressens le mal de la personne sur moi,ce qui me permet de placer les mains à des endroits dictés par mon corps,et suis généralement(pas toujours,c'est selon les personnes) dirigé sur la cause du mal,qui n'est pas toujours l'endroit oû la personne à mal.en espérant t'avoir èclairé au mieux sur ce merveilleux métier,je te souhaite bonne soirée,cordialement

Re: décoction ou infusion?

Publié : jeu. 20 oct. 2011 22:05
par chiru
Merci pour ta réponse
J'ai eu l’occasion d'approché quelques magnétiseurs ou guérisseur-magnétiseurs car ils possèdent en général une bonne connaissances des plantes et voulant parfaire les miennes je n'ai pas été déçu car ils m'ont appris pas mal choses sur elles et je voulais savoir comment ils utilisaient les plantes. Et j'avoue que certains sont assez déconcertants. J'en garde un bon souvenir très enrichissant par contre leurs technique de magnétisme reste toujours un mystère mais l'important ce que les personnes y trouve un soulagement à leurs maux après je dirais le reste n'ai que secondaire.

Bonne soirée à toi aussi, je vais aller me coucher :sleep: :sleep:

Re: décoction ou infusion?

Publié : ven. 21 oct. 2011 6:44
par cmoadenis
bonjour
tout à fait,faire tout son possible pour enlever ou atténuer la douleur quelle que soit la manière de faire,c'est le résultat qui compte...
tu es passionné par les plantes,moi par le magnétisme,on oeuvre tous deux pour une vie le plus sain possible,trés heureux de t'avoir connu,je te souhaite une bonne journée,bien cordialement,denis

Re: décoction ou infusion?

Publié : ven. 21 oct. 2011 18:40
par zagribouille
rare sont les magnétiseurs qui ne s'intéressent pas aux plantes, pierres et/ou métaux.
Nous sommes tous des magnétiseurs potentiels certains ont une sensibilité plus importante dans ce sens de naissance, d'autres la travaille et d'autres par peur ou ignorance ne se servent pas de cette capacité.
Pour l'instant la seule application qui soit ouvertement utilisé en milieu hospitalier c'est les coupeurs de feu (accidentel ou à cause de la radiothérapie) car la medecine est incapable de calmer ce genre de douleur et que les résultats sont immédiats.