Page 7 sur 7

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : sam. 02 juil. 2016 14:11
par eurêka
J'ai plombé les lieux, où je passe tout trépasse, dommage... il y avait de la recherche, des essais, de la créativité, des propositions, c'est fou l'effet que je fais !!! J'ai limé mes dents pour ceux qui craignent les morsures, suis-je un peu trop directe ? Ben non... Je suis une heureuse incomprise v'là tout ! Un dernier grand merci à toi pour les bons yaourts qui me nourrissent et ne filent plus comme Ariane. 8)

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : dim. 14 août 2016 15:57
par airzab
bonjour,

je découvre ce post tardivement et la recette du chat ne s'affiche plus :
http://kagbeny.ovh/yaourt-recette-secrete.pdf = erreur 404 ... :(

Lechat tu nous la redonne ?
merci
Remi

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : dim. 14 août 2016 19:54
par Nicole37n
Les explications sont dans les échanges de ce post ci-après :
http://www.forums.supertoinette.com/rec ... ilant.html

Bonne cuisine.

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : dim. 14 août 2016 20:36
par k6hte
déçue par la recette , pourtant je me suis procuré du ferment et ai utilisé mon thermomètre alimentaire pour savoir la bonne température , les yaourts sont toujours aussi gluants et un peu acides , pffffff

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : dim. 14 août 2016 20:45
par Nicole37n
Je n'ai pas eu le temps d'essayer qd les petits enfants étaient là et je ne prends pas de laitages.

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : mar. 07 mars 2017 10:51
par ika 47
2e essais

le 1 essai etait deja pas mal ,là je l'ai fait avec un yaourt du 1°essai et du lait entier

on va voir

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : mer. 08 mars 2017 14:29
par ika 47
2° essai encore plus ferme ,recette tres bien

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : jeu. 09 mars 2017 7:59
par Natou
Bonjour
Le résultat est ferme comme un yaourt acheté?

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : lun. 13 mars 2017 19:04
par ika 47
presque

je viens de faire ma 4° fournée

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : sam. 18 mars 2017 22:07
par ika 47
dans ma 4 ° fournée avec un nouveau sachet de ferment ce matin surprise un yaourt etait resté tout liquide pas pris du tout

du coup apres avoir enlevé les autres bien pris j'ai relancé ma yaourtiere avec ce seul yaourt

ce soir j'ai ouvert ma yaourtiere et il ést bien pris

est ce que c'est deja arrivée à l'un d'entre vous ?

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : ven. 14 juil. 2017 21:21
par lechat88
Depuis la publication de ce post il y a un peu plus d'un an , ici près de 2000 yaourts fabriqués et zero échec !

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : dim. 16 juil. 2017 8:22
par k6hte
pardon , mais un échec , les miens qui n'ont pas été merveilleux et n'ont pas tenu la promesse , ni fermes ni sans "fils"..

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : dim. 16 juil. 2017 17:31
par lechat88
Je voulais dire ici , chez moi .
Pour ton échec faudrait voir ce qui a pas collé . Soit le thermomètre, soit le lait zarbi ( il ne faut pas de lait micro-filtré par exemple ) ....etc....etc......

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : lun. 09 mars 2020 10:10
par mpbusu
J'arrive après la bataille mais je reve de connaitre la recette inrattable des yaourts maison fermes! Est-ce encore possible?? Merci!

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : lun. 09 mars 2020 12:00
par bourru07
mpbusu a écrit :...Est-ce encore possible?? ...
Pourquoi pas ?
Mais tâche de trouver des yaourts de moins de quatre ans pour ensemencer... :lol: :lol:

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : lun. 11 oct. 2021 13:20
par rinpat
bonjour,j'aimerais recevoir la recette pour faire un yaout ferme avec du klait demi ecreme

Re: Yaourt très ferme avec du lait demi/écrémé

Publié : lun. 11 oct. 2021 13:54
par colibri87
Bonjour et bienvenue rinpat :welcome:

Il suffit de lire les pages précédentes, les recettes y sont notées ainsi que les résultats obtenus par ceux et celles qui ont essayé :wink: