soupe de potiron

[la normande]

testé ce week end (évidement !)

1 kg de potiron environ
1 oignon
2 pomme de terre
du lait
du bouillon de poule
des marrons

enlever les graines du potiron et l'evider , pendant ce temps dans un faitou faire revenir l'oignon et les pomme de terre , mettre le potiron, puis recouvrir moitié de lait, moitié de bouillon laisser mijoter une bonne heure , passer la soupe puis rajouter les marrons (une bonne poignée) laisser recuire 5 bonnes minutes puis repasser au mixer !

bon appétit

[k6hte]

la recette , moins originale mais excellente d'une collègue enseignante :
une fondue d'oignon dans une bonne cuiller de beurre , on jette le potiron dessus , de l'eau , sel poivre , mixer une fois cuit et servir gratiné au four avec de la crème et du fromage râpé .
allez, à vot' bon coeur , d'autres recettes !

[jolie mome]

ca doit être super bon gratiné je vais essayer un de ces jours.
bonne soirée

[francvk]

C'était délicieux

[MELBA]

Rajoute une paire de petits cepes et un peu de creme fraiche....

[Cerise violette]

Bonne idée les marrons dans la soupe de potiron,je vais essayer.
Mon voisin me donne des potirons et je récupère même les graines pour les offrir.

[John]

Ma recette perso, avec du potimarron pas besoin de marron
Faire revenir oignons puis ajouter tomates. Rajouter potimarron (inutile d'éplucher) Sel, poivre, thym... puis lait écrémé (ou eau+lait) mixer et DEGUSTER! J'en ai encore fait ce soir... un délice!

[Princesse]

Ma recette perso, avec du potimarron pas besoin de marron
Faire revenir oignons puis ajouter tomates. Rajouter potimarron (inutile d'éplucher) Sel, poivre, thym... puis lait écrémé (ou eau+lait) mixer et DEGUSTER! J'en ai encore fait ce soir... un délice!

Et où peut-on trouver du potimarron ?? Merci

[John]

Il y en a régulièrement sur les marchés