Cherche recette cake olives jambon

[Sylviebvs]

Bonjour,

Je suis à la recherche d'une recette de cake olives jambon. Si c'est à la MAP, c'est un gros plus pour moi.

Merci d'avance.

[Ysabelle]

bonsoir
je suis peut-être ignorante mais çà veut dire quoi à la MAP ?
je recherche dans mes archives je dois avoir cette recette et je te transcrits çà demain

[catden]

La map est l'abréviation de machine à pain.
A+ Catden

[pascale 56]

j'ai trouvé ça sur un autre site


voici une recette de cake en MAP mais en fonction de la machine attention au TH


CAKE "OLIVES, JAMBON, GRUYERE" QUE J'AI ADAPTE A MA MAP.
Dans l'ordre :
20 cl d'huile
10 cl de porto
4 oeufs battus
200 g de jambon coupé en dés
100 g d'olives vertes dénoyautées
80 g de gruyère
250 g de farine (T55)
1 sachet de levure chimique
Programme 8 (gâteau) par contre il faut rajouter 30 minutes de cuisson

[Ysabelle]

Bonjour
ma recette est presque identique, nous on met 200 grs d'olives (mais dans le midi on est "fanas" des olives), 150 grs de rapé et du vin blanc à la place du porto
bon appétit !!

[Sylviebvs]

Merci !

[hémero]

pour 6 pers
75g de bacon
1 oignon
1/2 cuil a soupe de thym
100g olives noires
1 cuil a soupe de sel
1 sachet de levure
20cl de lait
150g de beurre
1 oeuf

dans une poêle faire dorer le bacon pour qu'il rende sa graisse ajouter l'oignon emincé
jeter la graisse , laisser refroidir et ajouter le thym
hacher les olives
mélanger farine , oeuf , sel , levure , lait tiède , et beurre coupé en morceaux a l'aide d'un mixeur , ajouter le bacon et les olives
couvrer et laisser monter la pate au chaud
pétrisser a nouveau et placer la dans un moule a pain graissé
laisser reposer encore 15 mn
a l'aide d'un couteau fendez le pain dans le sens de la longueur avec 1 cm de profondeur
faire cuire le pain au four pendant environ 50mn

bonne appetit

[Sylviebvs]

Merci à tous !