conservation des échalotes

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davenord
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conservation des échalotes

Message par davenord » mer. 21 sept. 2016 22:01

Bonjiour.0

Depis 15 jours une partie de mes échalotes pourrisents pourtant elles sont conservé en cageot a l'abri de la pluie mais elles sont ventilé naturellement quesse donc??
voila des photos des symptomes
Pièces jointes
probleme2.jpg
probleme.jpg

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Pousse-brouette
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Re: conservation des échalotes

Message par Pousse-brouette » jeu. 22 sept. 2016 7:38

Trop d'humidité !

Lorsqu'on a préservé le vert séché, on peut en faire des petites bottes , et les suspendre pour que l'air circule autour.
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jds
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Re: conservation des échalotes

Message par jds » jeu. 22 sept. 2016 9:11

Trop humide et trop de lumière ?
Légumes cueillis avant maturité ?
Est-ce que le local est en obscurité ?
A+ J.

pedro431
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Re: conservation des échalotes

Message par pedro431 » jeu. 22 sept. 2016 18:59

Pas assez ressuyé après arrachage donc trop humide = pourrissement.
L'année prochaine tu les suspends accrochées la tête en bas mini 1/2 mois. :wink:
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Re: conservation des échalotes

Message par Pousse-brouette » jeu. 22 sept. 2016 22:22

Les échalotes se conservent tout l'hiver, accrochées la tête en bas : les calibres moyens sont conservés pour planter au printemps, et on consomme le reste quand le besoin se fait sentir 8)
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