Au jardin, forum de jardinage

Bonjour
Les choux de Milan résistent bien au froid par contre le chou fleur c'est plus compliqué et surtout si ils n'ont pas fait complétèrent la pomme à cette période de l'année

Le chou de Milan de pontoise et un chou qui passera bien l'hiver c'est même un légume qui se bonifie avec le froid

Bonjour Patou,

J'étais dans la même situation que toi il y a un mois, et j'ai découvert depuis peu qu'il fallait 5 à 6 mois au choux pour faire ses fleurs, du moins pour la plupart des variétés.

Je crois que ce serait mieux de les protéger.

Si tu aimes les brocolis, tu aimeras ceux là
je sème 2° quinzaine de juin des BELSTAR (F1), j'ai ramassé mes 1° grosses têtes mi octobre
et depuis j'ai tout un tas de jets avec des têtes moyennes qui apparaissent
L'an dernier, j'en ai ramassé jusqu'au printemps, évidemment les têtes étaient de plus en plus petites.
Ce brocoli est excellent, sans aucune amertume et rustique. seul pb les pontes de piérides que j'élimine dès leur apparition. En mettant des feuilles de tomates écrasées, ça les éloigne un certain temps la tête est moins verte car une grosse feuille était tombée dessus...

Ls choux fleurs résistent bie a l'hiver
Plantés en été on peut récolter de novembre a pâques
Il y'en a de 90 jours (plutôt 100 ), a 210 jours.
Tour dépend donc de la variété plantée.
Perso j'en plante de 5 variétés en été et en récolte ainsi de novembtre a mars-avril.
Puis de nouveau un semis de hâtifs et autres en Fevrier mars sur couche et ainsi on en a toute l'année.
Quoique ce n'est pas un amant de l'été toride, donc ici pour l'été j'en plante peu et plutôt des brocolis.

Pas sûr que la Bourgogne ait le même climat que les Asturies...

Non , c'est sûr que je peux compter plus sur l'arrière saison que chez toi.
Mais l'Asruries est une région montagneuse avec les pieds dans l'eau; il ne gèle pratiquement pas en bord de mer, mais a 2500m ce n'est pas la mâma donne. Tous les sommets sont enneigés là maintenant.

Cette semaine, chez moi, on a -4° le matin, soit un ou deux degrés en moins en pleine nuit, les t° que Patou proposent et les choux fleurs et pommés résistent.
Plus rigoureux il ne poussera plus certes, mais il y'a toujours eu des choux fleurs au printemps en utilisant des protections.
Je pense qu'avec -5° prévus chez Patou il ne doit pas se faire trop de soucis; moi je ne les protége pas en tous cas

Qianta son envie de les arracher en ne les voyant pas pommer, je précisais juste que ça dépendait du cycle, indépendamment du climat.
A ce jour ça va 75 j , et je crois jusqu'à 210. C'est évidemment aproximarifs, le facteur t°, Eau, ...influe aussi mais un de 180>>210 ne pommera jamais avant l'hiver, si il a été .planté en été.

Je conseille aux autres de couvrir les choux fleurs et les miens ont gelé alors tous à la casserole pour une petite cuisine.

Nicole37n a écrit :Je conseille aux autres de couvrir les choux fleurs et les miens ont gelé alors tous à la casserole pour une petite cuisine.

Coucou Nicole,
Mince la température a chuté tant que ça pour que ça gèle ? C'est rageant ! J'espère que tu as réussi à les cuisiner quand même.
Du coup je vais ajouter un voile d'hivernage sur le tunnel.

L'humidité de la nuit a givré et les fleurs humides ont gelé d'où l'utilité de couvrir.