culture annuelle des salades

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Marcus
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culture annuelle des salades

Message par Marcus » dim. 25 déc. 2016 10:00

Bonjour,

En association avec mes voisins, nous sommes pratiquement autonomes en salade durant l'année mais ce n'est pas sans mal et c'est plutôt en dents de scies.

Donc pour 2017, j'ai décidé d'être le plus rationnel possible en élaborant un planning de semis précis et en semant des variétés les plus adaptées à la saison et à l'objectif.

En faisant le tour des paquets de graines que j'ai pu trouver et rajoutant ceux que je fais habituellement, j'ai obtenu ce planning qui devra être précisé avec le temps.

Semis précoce sous châssis pour récolte au printemps en extérieur et châssis : Laitue.
Laitue justynia
Laitue saint Antoine

Semis de printemps pour récolte d'été et de début d'automne : Laitue, Laitue batavia
Laitue merveille de Nancy
Laitue Kagranner sommer
Laitue batavia signorella
Laitue blonde à couper
Laitue Beurre blonde Adrienne
Laitue Batavia blande de Paris
Laitue Pommée nadine

Semis d'été pour récolte d'automne et début d'hiver : Chicorée Scaroles, laitue, (pas de frisée)
Scarole Boucle d'or
Scarole Margot
Batavia giardina
chicorée cornet de la loire
chicorée geante maraichère
laitue great lake
chicorée pain de sucre
laitue appia

Semis de printemps, d'été et d'automne pour récolte en hiver et au début du printemps : laitue, endives, mâches
Laitue merveille d'hiver
Laitue forellenschluss
chicorée di louisia
Chicorée Bianca invierna
Laitue merveille d'hiver
Mâche à grosse graine
Mâche coquille de louvier
Endive Zoom

Avez vous d'autres variétés à conseiller suivant la saison de semis et l'époque de récolte ?

lejardinero
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Re: culture annuelle des salades

Message par lejardinero » dim. 25 déc. 2016 10:09

Semis de printemps.
Cressonnette du Maroc .
En cas d'été très chaud et avec un peu d'ombre.
Cueillette a la feuille possible

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esox10
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Re: culture annuelle des salades

Message par esox10 » dim. 25 déc. 2016 10:47

Bonjour,

Il y a la Grenobloise et la laitue du bon jardinier que je fais au printemps.
Les dents de la Seine. :D
jardin-esox-t140049.html
Lisez la charte du forum.
charte-forum-t97092.html

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Marcus
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Re: culture annuelle des salades

Message par Marcus » dim. 25 déc. 2016 10:48

Bonjour,
Semis de printemps.
Cressonnette du Maroc .
En cas d'été très chaud et avec un peu d'ombre.
Cueillette a la feuille possible

Tu parles "d'ombre", elle supporte mal le plein soleil ?
Sur le net elle est comparée à la laitue à couper italienne Catalogna, l'as tu déjà tenté ?

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INDY27
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Re: culture annuelle des salades

Message par INDY27 » dim. 25 déc. 2016 10:55

Bonjour à tous,

Personnellement, je fais aussi de la laitue gotte à graine blanche au printemps.

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Marcus
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Re: culture annuelle des salades

Message par Marcus » dim. 25 déc. 2016 11:11

Bonjour,

Quand vous parlez de printemps, c'est plutôt le début ou la fin car au niveau température cela change tout.

Je vais précisé un peu les périodes creuses :

Le début de printemps entre les salades d'hiver que j'ai semé en début d'automne et celle de printemps précoce que j'ai semé en début d'année. J'ai toujours des maches et des parfois des endives mais il me manque une variété pommée.

Le cœur de l'été avec son soleil et ses grosses chaleurs.

Le début d'hiver car je suis en retard pour faire un semis de fin d'automne et d'hiver donc les salades n'ont pas grossi avant l'arrivée du froid. (donc le planning)

pedro431
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Re: culture annuelle des salades

Message par pedro431 » dim. 25 déc. 2016 19:21

L'appia, Marcus que tu mets en semis d'été je la met fin janvier en alvéole pour un repiquage en mars, de façon à ce qu'elle ne monte pas, ce n'est pas de grosses pommes mais ça reste une de mes salade préférée. en ce moment je suis à la mâche et chicorée cornet, merci de ta liste qui apporte un +
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Marcus
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Re: culture annuelle des salades

Message par Marcus » dim. 25 déc. 2016 21:18

Bonjour,

J'ai fait la liste en suivant les indications des paquets et par mon expérience pour certaines variétés. Cette liste ne demande qu'a être améliorée.


L'Appia est donnée pour un semis précoce sous châssis chauffé ou pour une récolte plus tardive. Comme j'ai déjà des variétés de laitue en précoce, j'ai pris parti de l'utiliser en tardive.

lejardinero
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Re: culture annuelle des salades

Message par lejardinero » lun. 02 janv. 2017 11:42

En sud Portugal en été l'ombre sur ma cressonette est nécessaire pour ne pas trop durcir la feuille.
Et ça marche.
La catalognetta italienne est équivalente.

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