Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

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Marie83
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par Marie83 » lun. 29 nov. 2010 7:49

Quelle bonne idée ce sujet car je viens à peine de me lancer sur une terrain de 200 m2 que je loue depuis début Novembre. Ca va beaucoup m'aider :top:
merci
Le plus beau cadeau du jardin est la restauration des cinq sens

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choupatenkali
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » lun. 29 nov. 2010 11:27

Petite analyse complémentaire :après les premières gelées il ne reste plus en terre que les légumes d'hiver .
Et en plus comme je privilégie les légumes consommés frais ,je vous donne en résumé ce qui me reste dans le jardin en ce moment:navets(3/4m2)cardons(6)chou cabus (8)carottes(3ml)cèleris(12)scaroles (50)épinards(4ml)/persil/ciboulette/...et en cave pommes de terre ,potiron(3),potimaron(6)

Combinés avec les conserves et congélations d'été :ratatouilles/coulis/...on a ainsi les ingrédients pour concocter de bons petits plats pour l'hiver.

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choupatenkali
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » lun. 29 nov. 2010 13:28

Petit oubli:les poireaux et pourtant c'est un de mes préférés et aussi une de mes réussites de 2010!

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deus
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par deus » mer. 02 févr. 2011 8:13

bonjour Henry Sagnier dans son Cours d'Horticulture Fruitière et Potagère fait quelques préconisation et indique quel légumes en quelles quantités et à quelles exposition les faire pousser pour nourrir une famille. Le livre datant un peu il doit être adapté à des familles de 5 à 6 personnes je suppose, mais rien n'empêche d'en donne un peu aux voisins si on est moins :top:

le livre gratuitement ici : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5 ... 8re.langFR
Ne soulèves pas les pierres de mon jardin, tu dérangerai les lutins, ces petits êtres malicieux qui peuvent se montrer parfois si généreux.

narvic
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par narvic » jeu. 03 févr. 2011 8:50

Bonne initiative que ce fil. ;-)

Pour info, si vous voulez comparer vos résultats de jardinier avec ceux de maraîchers bio professionnels, un petit guide utile publié au Québec : "Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée" (table des matières "cliquable", au format .pdf):

http://www.agrireseau.qc.ca/references/ ... tieres.pdf

avec des résultats concrets dans le chapitre 3, "Planification des superficies de légumes nécessaires" (au format .pdf):

http://www.agrireseau.qc.ca/references/ ... tieres.pdf

Intéressant de comparer, non?

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choupatenkali
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » jeu. 03 févr. 2011 18:39

Assez intéressant, en effet, pour ceux qui n'ont pas trop l'habitude ,étant donné que la quantité est pour 100 paniers il suffit de diviser par cent pour avoir la surface de chaque culture ,ce qui donne une bonne indication .A chacun d'adapter les surfaces en fonction de ses goûts personnels.

tigrounet
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par tigrounet » jeu. 17 mars 2011 15:25

je suis ravie par ce post car je suis dans mes semis ( premier potager juste en cours) et je pense avoir prevu trop grand pour certaines cultures et peut être pas assez pour d'autres
j'ai notamment je pense trop de courgettes et de cucurbitacées diverses!!!
par contre je n'ai pas prevu de haricot vert, gloups il faut que j'en achete
j'ai des melons mais en normandie je doute un peu!!
des concombres c'est sympa je vais acheté qqs plants

Silhouette
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par Silhouette » mar. 22 mars 2011 18:50

Merci pour ce chouette poste ! :top:
Si ça peut aider quelqu'un, l'année dernière j'ai planté une dizaine de plants de cucurbitacées de plusieurs variétés (courges, potirons, potimarrons...) sur mon fumier et dans un coin de notre pré, ce sont installés une dizaine d'autres (inconnus)... Bref. Mon papa a donc été tout fier d'utiliser son petit train pour ramener... UNE TONNE de cucurbitacés. :shock:
Et quand je dis une tonne, c'est une estimation à la baisse. J'ai donc porté une tonne pour les poser dans le train, une tonne pour les descendre du train et les laisser ressuyer sous les dernières ardeurs du soleil de septembre, reporté une tonne pour les rentrer à la cave... (et puis on en a donné plein). Voilà. :)

tigrounet
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par tigrounet » jeu. 31 mars 2011 21:53

silhouette, tu me fais bien rire car justement dans mes semis j'ai des courges spagetti, des potimarrons, des patissons et plusieurs pieds, je commence à me demander si je n'ai pas vu trop grand!!!
mais comme je les adore j'ai eu peur de manquer!!
le pb est de les installer quelque part car au potager cela occupera tout mon espace!!!

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catden
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par catden » jeu. 31 mars 2011 22:54

Bonsoir, silhouette tu aurai du les donner avant de les transbahuter cela t'aurai éviter tout ce travail.
Les patissons ne prennent pas plus de place que les courgettes et donne pas mal aussi un peu comme les courgettes. Maintenant si tu n'as planté que deux pieds de chaque variétés cela ira. Les potimarron chez moi ne donne pas énormément donc je peut en mettre 3-4 pieds sans soucis mais c'est vrai que cela prennent de la place au jardin. Mais si tu as un grillage tu peux toujours les faire courir dessus.
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par aloune » lun. 25 avr. 2011 0:44

Chez moi non plus les potimarrons ne donnent pas tellement, et comme on adore ça, j'en ai planté 7.
Plus toutes les spontanées qu'on n'a pas su laisser mourrir... et dont on ignore s'il s'agit de courges ou potiron...

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par cris65 » lun. 09 mai 2011 9:39

Crystal a écrit :Je trouve ce post très intéressant et après l'avoir longuement recherché, je le fait remonter pour ceux qui ne l'auraient pas vu :wink:
Bonjour, étant nouvelle sur ce forum, j'aprécie d'avoir fait remonter ce post car c'est vrai que cela peut servir. Merci :P

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par Snoopy71 » mer. 06 juil. 2011 11:02

Ce fil est ma référence et je m'en suis servi pour toutes mes plantations.

Toutefois avec un peu de recul, je trouve qu'il manque une info.
Bien sûr le rendement est très variable en fonction des conditions de culture aussi bien que des variétés cultivées.

Mais lorsqu'on lit qu'il faut 6 pieds de courgettes max ou 15 pieds de melons, il y a un sacré parti pris et il serait peut-être utile de mentionner les quantités min-max ou moyenne que donne un pied ou un mètre.

150 pieds de patates c'est bien mais dire aussi qu'un pied donne 500 grammes, ça peut aider celui qui aime ou aime moins les patates. Certains disent que 10 pieds de tomates suffisent, d'autres en plantent 85 ! Alors le néophyte il en plante 10 ou 80 ?

C'est mon premier potager et je n'ai pas assez de recul pour donner des quantités approximatives mais l'idée est jetée :)

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choupatenkali
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » mer. 06 juil. 2011 19:44

Oui il est clair que chacun doit adapter sa production en fonction de ses goûts de ses besoins et aussi de ses prévisions de conservation.Par exemple une douzaine de plants de tomates est suffisant pour en consommer régulièrement mais si l'on projette des coulis ,ratatouilles ,tomates farcies pour l'hiver une cinquantaine de plants n'est pas de trop.

A plus.

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catden
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par catden » jeu. 07 juil. 2011 0:37

Bonsoir,
Vous avez raison de le préciser car une moyenne donne juste un ordre d'idée mais n'est pas fiable à 100%. Je m'explique d'une année sur l'autre et sur le même terrain déjà il y a de grosses différences. Bien sur plusieurs critères rentrent en ligne de compte, la nature du sol et comment vous le régénérez, le climat, l'expérience acquise pendant de longue année y fait beaucoup. Mais aussi l'observation, tiens en parlant de cela j'ai constaté que la combinaison pomme de terre et oignons à côté n'est pas bénéfique. Que certaines herbes sont bénéfique au jardin et que tout avoir trop nickel n'est pas toujours le mieux et par contre certaines herbes sont des hôtes et attirent des certaines maladies ou des certains insectes.
Aussi le mieux je pense et de faire des essais et voir ce qui nous convient et qu'on réussi le mieux. J'ai pu aussi remarquer que certains légumes que je n'aimais pas avais pas le même gout cultivé ici et me paraissait plus doux.
Dommage que l'on ne voit plus les liens du Guébec.
Cette année je suis contente de mes premières pomme de terre cultivées sous tunnel elles m'ont donné 800g de pomme de terre en moyenne par pieds.
Bonne expériences et bonnes réussite dans vos potagers.
A+ Catden
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