Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

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chouette alors
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par chouette alors » mer. 09 déc. 2009 1:36

J'ai bien réussi mes poivrons :love: qui m'a donné beaucoup de fruits
Cela m'a bien étonné, car c'était la toute première fois que nous en voyions au jardin :love:
Une vraie première, car cela nous pensait impensable, tant nous pensions ici que ces légumes-fruits ne pouvaient être obtenus que dans le midi!
je n'ai pas grand mérite! J'ai acheté mes plants déjà développés et portant certains fruits (que j'aurai d'ailleurs du cueillir plutôt que je ne l'ai fait, retardant sans doute la floraison, et la production suivante :? ) j'ai ceuilli les derniers il y a peu, et certains attendent encore leur tour de passer à la casserole ! :lol:
Poivrons et Aubergines produisent tardivement (il leur faut 6 mois pour fructifier), vrai en tous cas pour les poivrons.
Les courgettes viennent normalement très bien pourvu que la terre soit suffisamment riche et qu'elles ne meurent pas de soif.
Les choux romanesco sont bons à récolter .... quand ils sont mûrs! :lol: (de belle taille comme on en voit sur les étales des marchés :love: )
Oui l'année prochaine, tu auras une belle récolte :top: :wink:
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par krollafol » jeu. 28 janv. 2010 16:56

Je n'avais pas encore vu ce post, il va bien me servir pour réfléchir à ce que je vais mettre cette année, et surtout... combien?
On est 2 pour un petit potager de 15 m² environ, que j'agrandis cette année pour en voir le doucle, mais comme j'y ai relocalisé fraises et framboisiers, ça me fera 20 m² de potager et le reste en aromatiques, fraises et framboises/cassis/groseilles... miam!

L'an dernier on a mis 20 pieds de tomates pour 2, on en a donné, mangé, remangé jusqu'en décembre (mises à mûrir en intérieur), mises en conserve et au congélateur, et cette année on en remet autant mais en variant encore plus les variétés!

Courgettes, 2 pieds c'est bien, on en a 1 qui est mort en cours d'été, oïdium sûrement, heureusement que l'autre était là!

Courges, je pense en mettre 3 ou 4 ausso.

Pas de melon sauf si je trouve du petit gris de Rennes, car l'an dernier il a pas été à terme, c'est frustrant de voir ces fruits qui restent verts!

Par contre, petits-pois et haricots, je remets ainsi que fèves, mais cette fois... j'étale les semis!

Mais bon, j'ai hâte d'avoir un vrai "chez-nous", pas loué, pour faire un vrai potager qui nous tienne toute l'année! C'est mon idéal, l'auto-suffisance au moins côté légumes et petits-fruits!

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par James 95 » jeu. 28 janv. 2010 17:08

krollafol a écrit :Pas de melon sauf si je trouve du petit gris de Rennes,
Bonjour Krollafol,

On la trouve facilement en région parisienne la variété petit gris de Rennes donc par chez ce ne devrait pas être un problème.
Tu souhaites trouver des graines ou des plants?

Le problème avec les melons, c'est surtout la place. Pour qu'ils parviennent à terme, il faut respecter la taille. Je ne pense pas qu'il fasse plus chaud par chez moi et j'ai toujours réussi à avoir de beaux melons sucrés.
Je ne me prends plus la tête. J'ai opté pour des variétés sans taille.
Stéphane.

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » ven. 02 avr. 2010 9:04

Je relance un peu le post pour apporter ce que je pense être utile à ceux qui débute.Tout d'abord il faut adapter sa production à la surface de son terrain donc faire des choix.Et pour faire des choix il faut bien entendu faire ce que l'on aime mais surtout bien gérer l'occupation du terrain .Il serait malvenu par exemple que l'on fasse des asperges dans un petit potager car le terrain est occupé en permanence donc on ne fait qu'une seule culture.
Puis exclure les plantes que l'on va trouver dans le commerce à un prix dérisoire par exemple les pommes de terre de consommation tel purée,gratin,...je ne parle pas des Pde T primeurs qui sont un régal .

Après ces quelques conseils je vous fais la liste de mes productions en sachant que d'une année sur l'autre on peut faire ou ne pas faire certain légumes.
Au printemps Pommes de terre nouvelles150 /200 plans:40/50m2
Oignons blancs +oignons rouges120/140p:8ml
Carottes :3ml
Petits pois:8ml
Féves:8ml
Salades/radis :8ml
Salades d'hiver:4ml
Asperges:4ml
A partir de Avril/Mai
Tomates:30 plants
Poivrons:6 plants
Aubergines:6 plants
Courgettes:6 plants
Concombres :6 plants
Melons:4/6plants
Courges :4 plants
Haricots:8ml...8ml(faire en deux fois à 1mois d'intervalle)
Betteraves :4 ml
Cardons :6/9 plants(semés en godet puis transplantés)
Salades :8ml
Poireaux:20ml
Persil/aneth/cerfeuil/coriandre/menthe/sauge/thym/romarin/...
A partir de Juillet/août
Carottes:8ml
Scaroles:8ml
Mâche:4ml
Navets:4ml
Choux :6 plants
Choux de Bruxelles:6/8plants
Bettes:6/8 plants
A partir de septembre/octobre
Mâche:4ml
Epinards :8ml
Laitues:4ml

Cette liste n'est pas exhaustive et j'en ai certainement oublié ,ce n'est qu'une ébauche que chacun pourra adapter à son jardin.
Pour ces plantations qui s'étalent sur l'année de février jusqu'à octobre pour les semis et plantation la surface utilisée est d'environ 120m2.
La plupart des semis sont réalisés en caissette ,pots ou pépinière.

Pour permettre la culture précoce des pommes de terre,pois,fèves j'utilise du P17 qui a été efficace cette année :gelées exceptionnellement fortes début mars(-10/-12°)


ml=mètre linéaire.

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par saladozorties » lun. 05 avr. 2010 23:24

hello

avant d'avoir ma maison et mon propre jardin, j'avais un appartement et mon impatience à cultiver m'a amener dans des jardins familiaux.
J'ai eu la grande chance d'apprendre le potager avec une équipe semi-pro qui ont mis tous les jardiniers au quasi-bio et bons usages (175 familles quand même dont certaines comptaient sur leur lopin pour manger).
donc, il se disait la-bas que la surface minimale potagère pour une famille de 4 personnes était de 100 m² au moins sous conditions d'une bonne exposition et d'une terre fertile.
Je pense que c'est un peu juste mais qu'en gérant bien les rotations c'est ok (patates en plus a part).
:wink:

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » mar. 06 avr. 2010 9:13

Oui je crois que c'est amplement suffisant pour pouvoir faire une grande variété de légumes /Surtout si on débute la saison à la mi-février on peut pratiquement se permettre de faire une bonne quantité de pommes de terre (les pommes de terre récoltées pas tout à fait "mûres"se conservent très bien (exemple:récolte mai/consommées en avril de l'année suivante ).De plus la rotation des cultures est possible sans problème particuliers ;bien entendu je ne laisse le terrain jamais nu mais les engrais verts sont possible par petites touches.
Il ya une pénurie de légumes frais aux mois de mars/avril (seulement les derniers poireaux/pommesde terre/navets/...et les premiers radis/salades/oseille) compensée par les bocaux de carottes/haricots et les ratatouilles surgelées .

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par chouette alors » mer. 07 avr. 2010 2:09

Merci Choupatenkali :top:
et Saladozorties :wink: (super ton nom :lol: ; celui de Choupatenkali, m'est plus hermétique :oops: :? )

Tu comptes pour 4 personnes avec tes 120 m², Choupatenkali?
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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » mer. 07 avr. 2010 8:49

Oui pour 120 m2 c'est amplement suffisant .Pour ma part je n'ai pas un terrain aussi humifère que la plupart d'entre vous car construit sur du remblai(je hais les lotisseurs)mais la production est suffisante .Il y a même de l'excédent en tomates /salades/pommes de terre/courgettes/...il fait le bonheur des voisins et amis!

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » mer. 07 avr. 2010 8:56

Krollaffol si ça t'intéresse je te propose des graines de melons petits gris de rennes .Et mieux que ça je te propose de te les remettre en main propre ,en effet je suis à rennes le mardi 13/04 de 13h40 à 14h20 si tu peux te libérer dans ce crêneau envoies-moi un MP.

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par Chiragan » jeu. 08 avr. 2010 11:58

Bonjour amies de la nature,

Je découvre avec le plus grand bonheur le monde du potager ainsi que ce site remplis de bonne choses. Nous avons enfin une petite maison avec jardin et c'est donc le grand moment pour nous de tenter l'aventure !!!
Le potager est près a recevoir c'est occupants, salade de printemps et fraisiers sont en place. En attendant des jours plus chaud, je fini d'implanter sur le papiers les cultures a venir.
Pour plus de précision, on habite au sud de Toulouse (60km) et nous commençons par une surface de 50 m² environ pour 3 personnes a la maison. L'année prochaine on agrandira, mais pour cette année on évaluer le temps de travail et les besoin de la famille.

Ma dernière grande question tourne autour des haricots nain:
Je réserve 2 sillons de 2.5ML en semant le second sillon 3 a 4 semaines après le premiers pour étaler la récolte (semis en poquet de 5/6 graine espacé de 20 cm, environ 10 pieds donc par sillon). Le truc c'est que je me rends pas compte (par manque expérience) du temps de récolte que représente le haricot, je veux dire par là combien de temps reste en place les pieds jusqu'à l'arrachement de ces derniers.
Étant juste en surface et me doutant que 2.5 ML de haricot pour 3 personnes c'est limite, es-ce possible au niveau des ressource du sol, de resemer sur le 1er sillon après arrachement et du coup sur le 2eme aussi ?

cela me permettrai de faire 4 fois 2.5ml étalé sur la saison en 2 sillons et voir même de semer a 2 ou 3 semaines d'intervalle au lieu de 4 :mrgreen:
J'avoue être perdu a ce niveau... merci donc pour votre intérêt :top:

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par choupatenkali » jeu. 08 avr. 2010 13:37

Je ne peux répondre avec précision sur la durée de production des haricots ceci dépendant de beaucoup de facteurs difficilement maîtrisables/notamment la variété et aussi la période de culture /par expérience je sais que les semis de printemps donnent une récolte assez échelonnée qui peut aller jusqu'en août .

Par contre pour les semis d'été ceci est plus dépendant de la variété .
Mais les durées de production sont aussi dépendantes du climat .Et là je n'ai pas de repères précis donc mes conseils s'arrêteront là.

Désolé de ne pouvoir t'aider davantage.

Par contre il est possible d'intercaler des cultures entre les haricots :salades ,radis ,...qui bénéficie de la fraîcheur procurée par l'ombrage des plants.
Après les semis de haricots il peut être intéressant de cultiver de la mâche:après arrachage des haricots il suffit de passer un coup de griffe,de semer ,de tasser légèrement avec le dos du rateau et de recouvrir des fanes de haricots .En maintenant le sol humide ,on obtient une superbe récolte.

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par Chiragan » jeu. 08 avr. 2010 15:41

y'a pas de soucis choupatenkali, je sais qu'on va faire des nain par soucis de simplicité (pas de structure a monter :mrgreen: ), mais on n'a pas encore déterminé quel variété donc sa reste assez flou en plus des variations diverses. D'ici là j'aurai peut-être d'autres infos et conseil sur ce poste qui sait.
Par contre, bonne idée pour la mâche, on adore ça :love: .On a prévu d'en faire mais plus sur la mi-Aout.

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par saladozorties » jeu. 08 avr. 2010 22:50

hello et bienvenue chiragan dans un monde potagophile :welcome:

à l'arriere des boites de semis, tu as un descriptif du temps de germination. Bien sur il s'agit de moyennes, beaucoup de facteurs influençants la durée entre le semis et la récolte.
Tu peux ressemer la même chose sur le même sillon mais ce n'est pas conseillé, et puisque j'ai l'impression que vous planifier le potager avant culture (ce qui est une bonne chose), il faut que vous divisier votre surface en 3 et que vous organisiez une rotation des cultures (pour être shématique, entre les plantes à feuilles, les légumes racines et les "légumes fruits"), autant prendre de bonnes habitudes des le début :lol:
et pour la mâche, aôut c'est un peu tôt, elle n'aime pas trop le chaud et se sème plutôt à l'automne pour récolte hivernale. En salade d'été simple à cultiver et n'épuisant pas les sols il y a les mélanges à couper par exemple.

à bientôt pour le résultat :wink:

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par Chiragan » ven. 09 avr. 2010 0:49

bonsoir saladozorties et merci pour ton accueil :top:

Suite a de longue soirée sur le net pour découvrir les grandes ligne du potager, je me suis naturellement dirigé vers une culture en association (légume/légume et légume/fleur) et pour la rotation. Cependant j'ai sur le moment commencé par placer tous ce petit monde suivant leurs associations bénéfique, une fois accomplis ce 1er casse tête :veryhappy: ... je me suis rappelé de la rotation les deux mains sur la tête pour pas qu'elle m'en tombe :roll:
Heureusement une fois fait le tour, sa correspond plutôt bien a ma grande surprise. Il y a 1 ou 2 intrus sur 1 ou 2 zone, mais c'est pas mal pour une 1ere je trouve. Dans tous les cas je pense que l'année prochaine on rajoutera au bas mots 20 m² de plus ce qui nous aidera a mieux déterminer les zone de rotations étant court cette année.
Voilà pour la petite histoire du jour. Ah oui j'avais pas précisé,je suis plutôt bavard je l'avoue :oops:

Pour la mâche je prends note et te remercie du conseil, on est tellement impatient de voir l'été arriver et de passer les soirée dans le jardin qu'on planterai tout d'entrée :lol: J'ai fais un p'tit tours a la coopérative du coins histoire de voir les derniers arrivage de plans et a ma grande surprise, les poireau, oignon et ail été déjà là. J'ai résisté a la tentation, il fait encore frais chez nous malgré qu'on est dans la sud et puis la lune rousse me fait peur :cry:
Bon aller je vais au dodo sa suffi pour aujourd'hui :mrgreen:

Encore merci

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Re: Indicateurs : rendements Légumes/Petits fruits/Aromates

Message par saladozorties » ven. 09 avr. 2010 22:28

démarrage en trombes sa :veryhappy: je suis impressionnée, peut -être l'envie de jardiner est ancienne et ne demandait qu'à éclore (exploser :wink: )....

je te rassure les histoires de rotation, d'assemblage ect c'est de la bonne gestion et de l'optimisation. un jardin peut se passer de se savoir faire à court terme, il faut savoir expérimenter et se tromper aussi.........en tout cas ne rien faire qui gêne le plaisir de jardinier. si tu as des envies de mâche en juillet, tentes le coup pour le fun, à l'ombre de préférence :P

j'adore l'entousiasme débridé que je sens sous ta démarche, tiens nous au courant de tes essais :wink:

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