Créer un potager en s'inspirant méthode Lespinasse - Michmic

[Michmich70]

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas. Après une semaine maussade, grise et froide, voilà que le W-E s’ensoleille. Les températures remonte et mon moral avec. Nous avons donc profité de cette accalmie sur la route vers les froidures de l’hiver pour réaliser quelques travaux indispensables.

Le passe cloison du bassin surélevé vers les lagunages :



Ainsi que celui de la cascade :


Ont enfin été posé ce matin par un mec frigorifié de travailler dans l’eau jusqu’au dessus des genoux. C’est fou ce que l’eau à 10° peut paraître froide à un animal de sang chaud comme moi.

Pendant ce temps, la petite bande de poisson rouge du grand bassin, chasse dans une eau de plus en plus cristalline. Je ne sais qui du gel ou du filtre je dois remercier le plus.




Maintenant, que tout est branché, nous pouvons entreprendre de terminer le remplissage commencé hier.



La vision de ce bassin entraine de plus en plus à la contemplation. N’est-ce pas Annie…



Même s’il reste toujours l’excuse de nourrir les poi poi…



Demain, sera un grand jour, puisque nous pourrons remplir le bassin hors sol jusqu’à ce qu’il déborde dans les lagunages et la grande cascade….

[Michmich70]

Devrais-je l’avouer ? En ce monde qui devient de plus en plus religieux, je ne travaille pas en ligne directe avec le bon Dieu.
Hier, je chantais déjà joyeux à l’idée d’un lendemain radieux. Hélas ! Hélas ! Trois fois Hélas (sis si y’en a trois). Alors que d’un seul doigt je m’apprêtais à remplir le bassin hors sol, me voilà saisit par un silence ambiant inapproprié…
Une petite inspection me permet de constater qu’un disjoncteur a sauté. La recherche de panne m’a permis d’isoler la pompe. Puis de constater que de bouger les fils qui arrivent et partent du boitier de commande suffisent à faire sauter le disjoncteur.
Le remplissage et la mise en fonctionnement sera pour plus tard.

[bouleau2]

Patience et ténacité, bravo

Bon courage

[Michmich70]

Finalement Normandie Koï m’a donné par mail, l’autorisation d’ouvrir le boitier. Une fois ouvert, surprise, le boitier est plein de condensation et il y a de l’eau au fond. Rien d’étonnant à ce que le disjoncteur saute. A ce propos, voilà qui est rassurant, en cas de problème d’isolation électrique… ça saute.
Annie forte de son expérience sur les boitiers électroniques de Mirage III, prend les choses en main et à l’aide d’essuies tout puis d’un sèche-cheveux (sur ventilation froide uniquement) a vite fait de résoudre le problème. La pompe fonctionne à nouveau et continuera sa vie sous protection des intempéries (le boitier est étanche mais s’il est rangé au sec seulement)…

Dès la remise en route, l’opération « il faut que ça coule dans le ruisseau » est lancée.
Le bassin hors sol est vite complété et il ne reste plus qu’à compléter le niveau des lagunages et régler le débit des entrée et sortie afin qu’il n’y ait pas de débordement.

Voici une vue d’ensemble en cours de remplissage :



Le ruisseau s’humidifie petit à petit :



Le petit bassin est plein, il faut réguler entre les deux sorties :



Il y aura quelque chose à revoir au niveau de la cascade dont le chute d’eau n’est pas vraiment franche :



Mais qu’importe, regarder l’eau de mon petit ruisseau, et encore il vous manque la musique :



Les plantes ont bien repris et certaines comme celle-ci me font la grâce d’une floraison tardive…

[chuferlu]

Magnifique !
Bravo!

Et un caltha des marais en bouquet final, j'allais cueuillir un bouquet a chaque fête des mères; je pensais que c'était printannier

[Marcol]

Chez Michmich le bonheur d'arriver à terme est tel que c'est déjà le printemps

[Michmich70]

Lorsque j'ai la flemme de cuisiner, il m'arrive d'utiliser les nouilles chinoise. C'est vite prêt, et j'ai ainsi ma ration de féculent rapidement. Ces sachet sont livré avec un tas d'ingrédient en petits sachets conjoint. Je délaisse la graisse et l'épice très piquante et utilise fréquemment la petite poudre gustative. Hélas, avec le temps, celle-ci devient de plus en plus piquante, ce que je n'apprécie guère. C'est pourquoi, j'ai décidé de réaliser la mienne. Pour ce faire, j'ai déterré une antique recette de petits légumes salés pour potage conservé au sel tout en l'agrémentant à mon goût.
Voici comment j'ai procédé (attention, j'en ai pour un régiment):
500g de Poireau
250g de carotte, plus un panais.
250g de céleri branche
500g d'oignon
250g de persil (c'est un peu fort, la moitié d'une botte suffirait)
250 g d'épinard ou choux ou oseille ou fane de radis (pour moi ce fut fane de radis)
500g de tomate
Sel, poivre
J'ai découpé tout cela en petit morceau et fait sécher. Une partie dans le dessiccateur(2/3h00) le reste sur le poêle(itou)...

Une fois tout cela sec, (Hum! La bonne odeur de persil et de céleri dans la maison), j'ai mélangé les produits puis broyé l'ensemble. J'ai un hache herbe électrique qui a imparfaitement effectué la tache. Qu'importe, la poudre a été tamisée. Les gros des morceaux restant mis dans un petit pot ont déjà été testé à agrémenter l'eau de cuisson des nouilles.... Miam.
J'ai mélangé à la grande quantité de poudre restante du paprika ou du curry afin de différencier les goût de mes poudres. Saupoudré sur de simple nouilles cuites à l'eau c'est un délice... et je suis certain que ce n'est pas le seul usage que l'on peut en faire...
Rien n'interdit d'y rajouter une viande fumée séchée ou tout autre ingrédient de votre préférence...

[Marcol]

Quand les hommes se mettent aux fourneaux, ça donne souvent de grandes créations

[Michmich70]

Je précise que j'ai fait la vaisselle après...

[eurêka]

Lorsque j'ai la flemme de cuisiner, il m'arrive d'utiliser les nouilles chinoise. C'est vite prêt, et j'ai ainsi ma ration de féculent rapidement. Ces sachet sont livré avec un tas d'ingrédient en petits sachets conjoint. Je délaisse la graisse et l'épice très piquante et utilise fréquemment la petite poudre gustative. Hélas, avec le temps, celle-ci devient de plus en plus piquante, ce que je n'apprécie guère. C'est pourquoi, j'ai décidé de réaliser la mienne. Pour ce faire, j'ai déterré une antique recette de petits légumes salés pour potage conservé au sel tout en l'agrémentant à mon goût.
Voici comment j'ai procédé (attention, j'en ai pour un régiment):
500g de Poireau
250g de carotte, plus un panais.
250g de céleri branche
500g d'oignon
250g de persil (c'est un peu fort, la moitié d'une botte suffirait)
250 g d'épinard ou choux ou oseille ou fane de radis (pour moi ce fut fane de radis)
500g de tomate
Sel, poivre
J'ai découpé tout cela en petit morceau et fait sécher. Une partie dans le dessiccateur(2/3h00) le reste sur le poêle(itou)...

Une fois tout cela sec, (Hum! La bonne odeur de persil et de céleri dans la maison), j'ai mélangé les produits puis broyé l'ensemble. J'ai un hache herbe électrique qui a imparfaitement effectué la tache. Qu'importe, la poudre a été tamisée. Les gros des morceaux restant mis dans un petit pot ont déjà été testé à agrémenter l'eau de cuisson des nouilles.... Miam.
J'ai mélangé à la grande quantité de poudre restante du paprika ou du curry afin de différencier les goût de mes poudres. Saupoudré sur de simple nouilles cuites à l'eau c'est un délice... et je suis certain que ce n'est pas le seul usage que l'on peut en faire...
Rien n'interdit d'y rajouter une viande fumée séchée ou tout autre ingrédient de votre préférence...

salut !

Chapeau pour le boulot !!!
Pour la soupe je te suggère de remplacer le persil par de la coriandre, c'est plus parfumé si tu ne connais pas demande à ta douce, elle sait probablement... Les nouilles chinoises vont très bien avec, une ou deux crevettes "koi" agrémenteront délicieusement les nouilles .

[Michmich70]

Merci pour la proposition. Je connais, reste à savoir où je vais en trouver dans mon désert économique, culturel et social (je devrais rajouter médical)...
Mais je reste à l'affut, dès qu'il en passe une botte... Op làààà!

[Singha]

Bonjour Michmich,

Tout simplement impressionnant. Mais comment fais tu donc pour être aussi actif
Il y a un an tu commençais ta cave juste après avoir réalisé tout un champ de carré potager ...... un travail de titan..... cette année ce magnifique système de bassins..... Ah ça y est j'ai compris.......... tu es dans ta phase des 12 travaux de Michmich J'ai compris que l'année prochaine sera pour la serre...... Je n'ose imaginer les 8 autres

Il faut que je revois la partie création du système de filtrage pour m'en inspirer.... Je mettrai un copywrite Michmich Mon système n'est pas terrible et pas facile pour le nettoyage..

Je n'ai pas vu ou reconnu les plantes de la lagune, tu as mis quoi ? Tu as mis des iris d'eau ?

Bonne continuation.... Sois prudent quand même.

[Michmich70]

C'est le fruit d'une longue étude, je vais rechercher mes notes et mettre la liste de toutes les plantes dans la foulée.
Je suis resté bloqué du dos pendant de nombreuses années. Le moindre effort déclenchait des douleurs insupportable. Je faisais confiance à la médecine officielle et refusais toute autre intervention en partant du principe que ce qui n'était pas remboursé appartenait forcément au charlatanisme, jusqu'à ce que tous s'avouent incapable de simplement améliorer mon sort. J'avais juste un peu plus détraqué mon système digestif avec des kg d'anti douleur et parallèlement creusé davantage le trou de la sécu.
J'ai fini de guerre las par aller voir un ostéopathe, qui m'a remis sur pied en une séance. Depuis, je rattrape le temps perdu...

[Singha]

Depuis, je rattrape le temps perdu...

Je vois que tu ne t'en prives pas

[chuferlu]

J'ai fini de guerre las par aller voir un ostéopathe, qui m'a remis sur pied en une séance.

C'est dingue quand même qu'in ne les rembourse pas
Enfin non, c'est logique puisqu'ils ne prescrivent pas...personne ne peut se sucrer!!!

Il m'est arrivé a peu près la même chose; ce n'était pas aussi aigu que toi, mais ça en prenait le chemin;lumbago, torticoli a répétition. Un babyfoot avec les potes et je sortais calé.
Comme toi, antidouleur, antiinflamatoire....
Un jour que j'avais les deux a la fois je me suis décidé a aller voir le "charlatan": une scéance et fini depuis plus de 30 ans.
je le revois environ une fois par an pour l'entretien annuel

[Michmich70]

Voici la liste des végétaux qui sont planté le long du grand bassin en partant de la terrasse :
1 Pontderia cordata
2 Ramunculus flammula
1 Iris
3 Sagittaria Latifolia
2 Iris
1Mentha aquatice
2 Iris
3 Typha laxmanli
1 Iris
1 Saururus cernuus
2 Acorus calamus
2 Lythrum salicaria
1 Phalaris arundinacea
2 Iris

Les deux lagunages hors sol, qui forment un labyrinthe ont reçu dans le sens de circulation de l'eau:

2 Caltha palustris
1 Ponderia cordata
2 Myosotis palustris "Alba"
1 Mentha cervina
1 Veronica beccabunga
1 Caltha palustris
1 Orontium aquaticum
1 Caltha palustris
1 Pontederia cordata "Alba"
1 Ményanthes trifoliata....

Le but de ces plantations est multiple. D'abord, apporter une note de verdure naturelle à côté de la maison sans avoir pour autant besoin d'arroser tous les jour. Puis assurer une partie de la filtration biologique. Ensuite d'attirer le plus de faune possible (j'ai déjà des larves de libellule, des crapauds...). Enfin, dissimuler le grand bassin pour que ma sirène en profite sans être gênée par des regards indiscrets...

[Singha]

Beau tableau, et merci.
Je viens de retrouver grâce à ta liste une plante que j'ai mais dont je ne connaissais pas le nom : la Salicaire (Lythrum salicaria). J'adore car reste fleurie très longtemps.
Je découvre également la Orontium aquaticum, elle me semble magnifique. La Saururus cernuus également.
Chez moi la Pontederia cordata prend de plus en plus de place. Il faut que je surveille. Par contre l'avantage c'est que cela fait un beau tapis de fleurs violettes/bleues.
La menthe m'a toujours tentée mais j'ai plus trop de place.
Je suis en train de virer ce qui ressemble à la Typha laxmannii, pas sur que ce soit la même espèce mais en tout cas ça y ressemble. Trop traçant.... et en plus certains ont eu un pb de perçage de bâche quand la racine est coincée dans un repli.... Rassure toi, je n'ai jamais eu ce pb en 10 ans..... mais ça se dit....

J'attends avec impatience la photo de l'année prochaine et celle dans 2 années..... je pense que cela va être sublime....

Bonne soirée à toi et ta moitié sans oublier celui qui t'accompagne dans tous tes travaux....

[Michmich70]

J'ai installé les plantes un peu précipitamment. Mais, le Typha sera réimplanté au printemps dans un gros bac type auge de maçon afin de limiter son développement racinaire...

[eurêka]

"Il y a un an tu commençais ta cave juste après avoir réalisé tout un champ de carré potager ...... un travail de titan..... cette année ce magnifique système de bassins..... Ah ça y est j'ai compris.......... tu es dans ta phase des 12 travaux de Michmich

J'ai compris que l'année prochaine sera pour la serre...... Je n'ose imaginer les 8 autres


Bonjour Singha,

Je le soupçonne de fonctionner aux piles VARTA ...

[eurêka]

Mich ! Quelques graines dans un pot de fleurs et tu as une jungle parfumée en quelques jours ...Au passage, je sais que tu sais...

[Michmich70]

Aujourd’hui est un grand jour, à marquer d’une pierre blanche dans l’évolution du bassin. Ce matin un livreur a sonné à la porte et comme je tournais en rond derrière celle-ci depuis pas mal de temps, il n’a pas eu à attendre.
Ce que j’attendais tenait dans un seul carton et j’ai été très surpris de découvrir son contenu sur le flanc.



Fort heureusement, une fois redressé, les poissons ont suivi le mouvement…



A l’ouverture, la plus grosse carpe voulait déjà jouer le fille de l’air, bouche en tête…



Comme il y avait une différence de température de 4° entre l’eau de transport et celle du bassin. Nous l’avons laissé tremper jusqu’à ce que cela s’égalise. Puis, petit à petit, nous avons introduit de l’eau du bassin par petite quantité. De 5 mn en 5 mn, cela dura un certain temps…. Jusqu’à ce que le moment fatidique du lâché arrive. J’ai récupéré chaque poisson l’un après l’autre afin de le mettre seul dans un bac et pouvoir ainsi le prendre en photo, et enfin le poser doucement dans son nouvel environnement. J’ai commencé par le plus petit pour terminer par le plus gros. J’espère ne pas me tromper sur leur appellation, sinon, que les spécialistes me corrigent…

Pour commencer un « Shusui » :





Puis un « Shiro » :



Un « Sanke » ou un « Showa » orange avec une tâche rouge sur la tête:



Un « Asagi » :



Et pour finir, un « Chagoï » :



Une fois toutes ces carpes dans le bassin, elles se sont rassemblées et maintenant elles sillonnent leur nouvelle propriété….

[Michmich70]

La saison froide amène un temps de repos que je vais utiliser à développer les projets de l'année prochaine.

Le grand projet sera de construire une serre le long d'un des bâtiments construit il y a bien longtemps. Si il y aura un peu de travail préparatoire de charpente, cela ne devrait pas être trop long à monter ensuite. Le cahier des charges d'Annie est un peu vague, mais je pense que tout se précisera au fur et à mesure des croquis et esquisse que je vais lui montrer. Parallèlement, j'ai quelques travaux de charpente à réaliser dans ces bâtiments...

La deuxième partie elle portera sur la finition de la zone du bassin. Il faut remonter le bac à plantes condimentaire et la couche pépinière dans une zone ensoleillée proche de la maison tout en ne dégradant pas le style recherché. Les parpaings des parties hors sol seront enduit à la chaux dans un style vieille pierres reconstituées, j'en profiterai pour terminer l'entrée de la cave (elle fonctionne du tonnerre). Puis il faudra réaliser les chemins qui feront le tour du bassin. Apporter de la décoration minérale sur la butte, qui devrait être remodelée selon le dessin du futur jardin...

J'hésite encore sur le style à apporter à l'ensemble. J'ai la tentation d'un petit jardin aquatique mi-japonisant, mi-contemporain. Une petite zone complètement au nord derrière le four à pain pourrait se transformer en jardin sec (Karesangui) complètement entourée de palissades et dont la vision se ferait à travers une porte... Mais je n'ai pas encore de maîtrise concernant les caractéristiques et éléments constitutifs des jardin japonais, je lis un maximum pour m'en inspirer. Si cela n'est pas suffisant, j'ai déjà repéré quelques livres...

Je ne crois pas pouvoir réaliser et entretenir un jardin sec sur toute l'étendue, car il y a à la maison  un chien et deux chats qui  risqueraient de le transformer en litière odorante (tout ce sable et ces graviers c'est trop  de tentations). C'est pourquoi, j'ai l'idée de le limiter à une toute petite place qui  est tout le temps à l'ombre et à la seule condition de l'entourer totalement de palissade, avec un portail étanche à franchir.

Pour le reste de la place qui  entoure le bassin, difficile de réaliser un "Jardin promenade" qui demanderait plus d'espace. J'ai dans l'idée de m'inspirer de différents "Jardin de thé" pour aménager 3 à 4 petits environnements distinctifs qui possèderont une identité propre et permettront de passer d'une ambiance à l'autre...

J'aimerai traduire une atmosphère suffisante pour qu'un visiteur se sente "hors de sa vie quotidienne" et profite de cette invitation au voyage. S'il  arrive à quitter le monde de "tous les jours" où les difficultés le lot quotidien, pour un autre fait de quiétude et de tranquillité où la notion de temps semble ne plus exister, je serai comblé . C'est pourquoi ce jardin devra être coupé "visuellement" de son environnement extérieur. Il me faut donc arriver à donner l'impression d'être en plein nature sans être distrait par l'environnement. Pour cela je dois commencer par identifier les vues "indésirables" afin  de les masquer par des palissades ou  des végétaux persistants.
 
Le jardin devra aussi être conçu comme une "distorsion  du temps et de l'espace". Les chemins prendront la forme de "chicane" obligeant ceux qui l'empruntent à ralentir leur pas et rendront ainsi plus long le trajet effectué.
C'est toute une ambiance à  constituer. Dans ce type de jardin, arbres et arbustes sont taillés et formés avec le plus grand soin. Soit en boules, soit en "arbres à nuage". La forme torturée des pins évoque la difficulté à pousser en altitude sous les effet des forces naturelles, alors qu'à leur pied des tapis d'arbustes symbolisent la brume d'altitude. Si plus d'un tiers sera réservé aux persistant, on y plantera des fleurs et des essences aux floraison (ou feuillages)  remarquable pour marquer le passage des saisons...

Il y aura aussi une large part donné au minéral (pierre couchée) sur des tapis couvre sol ras. Au Japon, le couvre sol  principal est la mousse végétal. Celle-ci à fait l'objet d'une culture depuis des centaines d'année. Malheureusement nous n'avons pas le même climat et elles s'adaptent mal au nôtre. Toutefois, je lutte contre elle sur mon terrain depuis le début de mon installation, il  devrait donc être facile de la laisser s'installer. Quelques accessoires rituels rappelleront la fonction religieuse des jardins d'origines. Toutefois si quelques lanternes judicieusement bien placée, accompagnées d'éléments rituels d'ablution peuvent me séduire, je ne compte pas mettre un Bouddha qui n'aurait pas sa place chez l'incrédule que je suis...

Une fois le plan fixé, il me faudra encore trouver des végétaux de substitution. En effet, difficile de planter des rhododendrons ou des camélias sous mon climat et mon expérience des bambous m'a rendu méfiant à leur encontre...

[Singha]

Bonjour Michmich70

Je n'avais pas vu ton message concernant l'introduction de tes poissons.
En cette période je n'aurais pas osé mais je vois que tu as pris toutes les précautions (connaissant un peu le sujet, j'imagine que cela a du te prendre un temps fou ).
Comment vont tes nouveaux pensionnaires.
Tu n'as que des carpes ?

J'ai également lu tes idées de décoration autour du bassin. Moi en général, je le fais au "feeling" sans plan et évidemment je me plante Je dois m'y reprendre à 2 ou 3 fois pour avoir ce que j'avais "un peu imaginé". Je suis assez nul quand il s'agit de décoration
J'attends avec impatience tes prochaines photos car te connaissant, cela va être sublime.

Bon WE à toi et à tous.

[Michmich70]

Mes carpes se portent bien merci. Pour l'instant, en compagnie des poissons rouges, elle restent sous l'escalier de piscine qui leur fait une cachette idéale.

J'ai énormément de mal avec l'aspect décoratif des chose, car je manque de culture en jardin d'ornement. C'est pourquoi, au delà du goût, un jardin plus structuré mon convient davantage. Reste à savoir si j'arriverai à transposer sur terre ce jardin de mes rêves...

[Michmich70]

Aujourd’hui, j’ai ouvert la dernière courge à graine (Lady Godiva) de l’année. Nos 2 pieds ont produit 6 courges dont la chair est assez insipide pour avoir terminé cuite dans la gamelle des poules. Il y avait environ 50 grammes de graines sèches par fruit. Annie en utilisant environ 20 grammes par pain, nous avons donc récolté le potentiel de 15 pains aux graines de courge, soit 7 à 8 semaines… Bof…